Name: アエーレ ロザート モンテプルチアーノ テッレ デッリ オーシ 2023 カンティーナ サン ツェノーネ 750ml [ロゼ]
SKU: 8051764650248-23
Price: 1793 JPY
Availability: InStock

アエーレロザートモンテプルチアーノテッレデッリオーシ 2023 カンティーナサンツェノーネ 750ml [ロゼ]

商品コード： 8051764650248-23

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アエーレロザートモンテプルチアーノテッレデッリオーシ 2023 カンティーナサンツェノーネ 750ml [ロゼ]

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英字名: Aere Rosato Montepulciano Terre Degli Osci Igt
ワイナリー名: カンティーナサンツェノーネ
内容量: 750ml
品　種: モンテプルチアーノ
産　地: イタリア・モリーゼ・モリーゼ
カテゴリー: IGT
タイプ: ロゼ
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 大榮産業株式会社

イチゴ畑にいるような果実感あふれる華やかな辛口ロゼ。畑の場所はモンテネーロ・ディ・ビザッチャ。土壌は粘土質。仕立てはグイヨ。クリオ・マセラシオンで12時間保管後、16～18℃にて発酵。収穫は10月。5ヶ月間ステンレスタンクにて熟成。○イチゴや森の果実、チェリーの様な華やかでフルーティーな香り。もぎたてのフルーツのフレッシュ感があり、バランスも良い。

モリーゼの海風が育むモンテプルチアーノの爽快な辛口ロゼ

アエーレロザートモンテプルチアーノテッレデッリオーシ Aere Rosato Montepulciano Terre Degli Osci Igt

商品情報

モリーゼの地元に根差した共同組合であるカンティーナサンツェノーネが、モンテプルチアーノで造る『アエーレロザート』です。

名前の由来と背景

「アエーレ」はイタリア語で空気を意味する言葉に由来しており、このワインが持つ軽やかで清々しい個性を表現しています。モリーゼの澄んだ空気と開放的な雰囲気を一献のグラスに閉じ込めた、日常を華やかに彩る一本です。イタリア中南部の太陽をたっぷりと浴びたブドウの生命力が、洗練されたロゼワインとして昇華されています。

栽培と醸造のこだわり

アドリア海に近い砂質と粘土質の混じる畑で栽培されたモンテプルチアーノを使用しています。ブドウは完熟のタイミングを見計らって収穫され、果肉のフレッシュなジュースと果皮を短時間だけ接触させるマセラシオンを行うことで、美しいロゼカラーと芳醇なアロマを引き出します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで丁寧に行い、果実のピュアな風味を最大限に保持したまま瓶詰めされます。

味わいとペアリング

輝きのあるピンクの色調が美しく、サクランボやラズベリーなどの赤い果実の香りに、野バラのようなフローラルなニュアンスが重なります。口に含むとフレッシュな酸と心地よいミネラル感が広がり、バランスの取れたドライな仕上がりです。相性の良い料理は、生ハムやサラミの前菜、マルゲリータピザ、魚介のフリット、鶏肉のソテーなど、幅広い家庭料理と合わせてお楽しみいただけます。

生産者情報

カンティーナサンツェノーネ

Cantina San Zenone

アブルッツォとモリーゼの間にある良い日当たりとアドリア海の風が吹き抜ける起伏のある丘に畑はあります。

サン・ツェノーネのすべての生産者が栽培責任者と醸造責任者の指示に従い、自社のブランドの向上を目指し、作業を行っています。エノロゴはデ・ジューレ・カルミーネ氏。

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