Name: アーク ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー 2021 ハンドレッド エーカー 750ml [赤]
SKU: 1001099204002-21
Price: 140140 JPY
Availability: InStock

アークヴィンヤードカベルネソーヴィニョンナパヴァレー 2021 ハンドレッドエーカー 750ml [赤]

商品コード： 1001099204002-21

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アークヴィンヤードカベルネソーヴィニョンナパヴァレー 2021 ハンドレッドエーカー 750ml [赤]

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英字名: Ark Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley
ワイナリー名: ハンドレッドエーカー
内容量: 750ml
品　種: カベルネソーヴィニョン
産　地: アメリカ・カリフォルニア・ナパ
カテゴリー: ナパヴァレー
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: WINE TO STYLE

カベルネソーヴィニョン

高い評価を受けるナパヴァレーのブティックワイナリー「ハンドレッドエーカー」が造るパワフルな味わいのナパカベ

アークヴィンヤードカベルネソーヴィニョンナパヴァレー Ark Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley

商品情報

ナパヴァレーのブティックワイナリー「ハンドレッドエーカー」がアークヴィンヤードのブドウを用いて「完璧」にこだり抜いて造る、とてもパワフルなカベルネソーヴィニヨンです。

パワフルなフルボディワイン

アークヴィンヤードは、ハウエルマウンテンの麓、セントヘレナの街から少し外れたところにある畑。種類が違う火山性土壌から成り立つ9つの区画は、1m間隔で植樹されています。30カ月間樽熟成。シリーズの中でも最もパワフルなワインです。

受賞歴

ワインアドヴォケイトで99点(2019)、ワインアドヴォケイトで99+点(2018)、ワインアドヴォケイトで98点(2017)

生産者情報

ハンドレッドエーカー

Hundred Acre

「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラプレミアムワイン

ハンドレッドエーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソンウッドブリッジ（Jayson Woodbridge）が1998 年（当時36歳）に創業したナパヴァレーのブティックワイナリー(ブティックワイナリーとは、1970年代のカリフォルニア州で使われるようになった言葉で、少量高品質のワイン造りを目指しているワイナリーのこと)です。ジェイソンは「0 か100 か」のポリシーを定め、「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネソーヴィニョンを生産しています。ハンドレッドエーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラプレミアムワインです。

「完璧」でないワインはそもそもリリースされません

それぞれの畑に実るブドウは、熟成の進行に合わせて何度にも分けて手作業で収穫を行います。収穫後のブドウは粒単位で人の手によって徹底的に選果され、収穫のタイミング、区画、畑に分けて、それぞれ別々に発酵、プレス、熟成させます。ハンドレッドエーカーで使われるフレンチオークは、特定の森に育つ木目の細かい木材のみが使われ、最低3 年間自然乾燥させた後にトーストされるハイスペックの樽のみが使われます。全てのワインは最低30 ヶ月の熟成を経て、ジェイソンが完成とみなした物のみが瓶詰めリリースされます。もちろん、「完璧」でないワインはそもそもリリースされません。

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