次世代のモンタルチーノを牽引するブルネッロボーイズのひとり「コルトネージ」が、ワイナリーの本拠地であるモンタルチーノ北部「ラ マンネッラ」で造るロッソ ディ モンタルチーノです。大樽12ヶ月熟成、程よい凝縮感と旨み、タンニンのバランスの取れた、繊細ながらも広がりのある味わいを楽しめます。

優美でエレガントなワインを生む冷涼で激しい寒暖差の「ラ マンネッラ」

2022年3月、コルトネージの若き当主トンマーゾ氏に話を聞きました。「（所有エリアの中で）ラ マンネッラは一番寒暖差が激しいです。昔は高品質ワインを造りにくいエリアでした。しかし、今は温暖化の影響もありエレガントなブルネッロができるようになりました。」。

冷涼ならではの際立つフレッシュさがワインに与えられ、優美で繊細なブルネッロを生み出します。近隣には、ビオンディ サンティの畑を受け継ぎ真のブルネッロを追求する「ラ ジェルラ」、モンタルチーノの伝統を守る歴史的生産者「カパンナ」、そして古典派ブルネッロの重鎮「サセッティ リヴィオ ペルティマリ」が拠点を構えます。

「ラ マンネッラ」の最も樹齢の若いサンジョヴェーゼで造る繊細かつ広がりのあるロッソ

ラマンネッラは、植樹年の異なる3つの区画があり、最も新しい2011年植樹のものはロッソ ディ モンタルチーノへ、1998年と1983年の区画がブルネッロに使われます（年によって最も古い樹齢の畑はリゼルヴァへ）。

繊細なキャラクターを引き出すため大樽で12か月間熟成

ロッソ ディ モンタルチーノはワイナリーの考えが表現されたDOCといわれています。昔は、ブルネッロの格下というイメージもありましたが、現在は一つの独立したワイン、として造られるようになっています。その中でもほとんどブルネッロクラスというポッジョ ディ ソットやサン ジュゼッペなどの造り手もいるし、早飲みのためにバリックを使う人もいます。一方、コルトネージは、繊細なキャラクターを引き出すために大樽でゆっくり熟成させて造っています。

赤いベリー系果実やアーモンド、プラムなどの芳しい香りが華やかに広がります。綺麗な酸が際立つまろやかな味わいで、凝縮した果実と旨み、滑らかなタンニンが調和します。しっかりとしたストラクチャーを持つ、存在感のある味わい。確立した個性を感じさせる秀逸なロッソです。

ブルネッロの若き生産者

コルトネージ家は代々モンタルチーノで農家を営み、ワイン造りを行ってきました。現在は若き当主でエノロゴのトンマーゾが、父マルコと二人三脚で家業を継いでいます。トンマーゾの祖父が1970年代に購入した56haを超える所有地のうち、モンタルチーノの北地区でワイナリーが拠点を構えるラ マンネッラを中心に、南東地区のカステルヌオーヴォ デッラバーテのポッジャッレッリの約8haのブドウ畑からブルネッロ ディ モンタルチーノが造られています。

一家は1990年から瓶詰をスタート。当初は2つの畑をブレンドしたワインを生産していましたが、1998年、父マルコが、この2つの畑のキャラクターがまったく違うことに気付き、それぞれの畑の個性を活かしたワインを造ることを決心。「クラシックなブルネッロ」という位置づけの北のラ マンネッラと、「新しいブルネッロ」の南東のポッジャッレッリ、対照的なワインが生まれたのです。

ラ マンネッラは、標高280～350mで粘土質と石灰質成分とが混じった土壌で、昼夜の寒暖差がワインのアロマに複雑性やエレガントさ、上質さを与えます。一方ポッジャッレッリは、標高420mの水はけのよい砂質で豊富なガレストロ(泥灰土が薄く何層にも重なった土壌)、温暖な気候が特徴で、バランスの取れた味わいのワインを生み出します。すべての畑ではサンジョヴェーゼのみが栽培されています。ブドウの収穫、選別はすべて手作業、ワイナリーではそれぞれの畑のブドウの個性に合わせた醸造が行われています。

醸造コンサルタントにパオロ カチョルナを迎え、2017年にはワイナリー名を「ラ マンネッラ」から、家族の名前である「コルトネージ」に改名、さらなる躍進を続けます。トンマーゾはモンタルチーノの中でも若い当主という立場から、ブルネッロの次世代を支える活動にも尽力しています。

伝統への敬意とサンジョヴェーゼへの傾倒

彼らの高品質でレベルの高いワインを生み出す秘訣は、何世代にもわたり注いできたサンジョヴェーゼ栽培への情熱と経験。それを親から子へ、そして次の世代へと確実に継承するということに他なりません。家族の誇り、そして家族を育んでくれたモンタルチーノとサンジョヴェーゼへの賛美を胸に、今日も伝統を受け継ぎながら未来へ繋げるワイン造りに勤しみます。