Name: [5月24日(金)以降発送予定]ケプリ アンフォラ マセラシオン 2020 フレデリック ゲシクト 750ml [白] [オレンジワイン]
SKU: 1001099252485-20
Price: 8679 JPY
Availability: InStock

[5月24日(金)以降発送予定]ケプリアンフォラマセラシオン 2020 フレデリックゲシクト 750ml [白] [オレンジワイン]

商品コード： 1001099252485-20

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英字名: Khepri Amphore Maceration
ワイナリー名: フレデリックゲシクト（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノグリ、ピノノワール、シャルドネ
産　地: フランス・アルザス・アルザス
カテゴリー: アルザスAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: BMO株式会社

ケフェルコプフ・グランクリュのPURBERGという歴史的な場所にある、平均樹齢50年の5品種をブレンドしています。マセラシオンを200日間に渡って行い、砂質のアンフォラを使用することにより、超ロングマセラシオンでもトロピカルでピュアな果実味をストレートに表現されています。『ケプリ』とは、エジプト神話でコガネムシの頭を持った太陽の神を意味します。また『生まれ変わる』という意味を持っていて、

再生、復活、創造のシンボルともされています。ケフェルコプフの新たな一面を見せてくれる、たった100本のみ入荷の超希少なオレンジです。

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生産者情報

フレデリックゲシクト

Frederic Geschickt

1998年からビオディナミ農法を開始

フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリックゲシクト」。アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。

クリスチャンビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始

現当主フレデリックが2008年よりクリスチャンビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。

アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成

また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

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