Name: シャトー ピティヴィエ 2018 (サンテミリオン生産者組合) 750ml [赤]
SKU: 4532118218344-18
Price: 1419 JPY
Availability: InStock

シャトーピティヴィエ 2018 (サンテミリオン生産者組合) 750ml [赤]

商品コード： 4532118218344-18

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シャトーピティヴィエ 2018 (サンテミリオン生産者組合) 750ml [赤]

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英字名: Chateau Pithivier
ワイナリー名: サンテミリオン生産者組合（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: メルロー
産　地: フランス・ボルドー
カテゴリー: ボルドーAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

サンテミリオン生産者組合は、1931年に設立されたジロンドエリア初の生産者による組合です。60ものシャトーのブドウを一度に醸造できる大規模な設備を誇り、安定した品質の大変コストパフォーマンスに優れたワインを造り出しています。品質向上を追求し、栽培家のコンサルティングから最新技術の導入まで、全段階に力を入れています。現在AOCサンテミリオン全生産量の12%強を占めるほど、多くの栽培家の信頼を得ている優良な組合です。カシス、カラントやリコリスのアロマ。まろやかで心地良いタンニンと柔らかな口当たり。非常にバランスの良いACボルドー。

生産者情報

サンテミリオン生産者組合

Union St Emilion

サンテミリオン協同組合は1931年に設立のジロンド初の生産者組合。現在、約60のシャトーが所属し、それぞれのシャトーがサンテミリオンの特徴を生かしたより良いワインを生産できるよう、設備投資や環境整備を行っています。組合では5000個の樽、140ものステンレスタンクを配備した大規模かつ最新の設備、800万本ものワインを保管できる温度管理されたセラーも兼ね備えた施設を所有。60のシャトーから大量に運ばれてくる葡萄をこの設備でスピーディーかつ最適なタイミングで醸造し、安定した品質のコストパフォーマンスに優れたワインを産み出しています。施設は徹底して自動化が進められており、ボトリングラインは1名、5000個の樽は7～8名のみでコントロールが可能。選果を高速で自動で行う機械や、樽に自動でワインを詰める機械も所有。葡萄にストレスがかからないよう、収穫した葡萄は地下にあるステンレスタンクへ重力を利用して注ぎ込み、そのタンクごとクレーンで地上まで引き上げています。組合ではこうした最新設備と創設80年の伝統の融合により、日々、サンテミリオンのワイン品質向上に努めています。

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