Name: ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ベリース ブラン 2021 ドメーヌ アンリ ノーダン フェラン 750ml [白]
SKU: 3760176502117-21
Price: 13200 JPY
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ブルゴーニュオートコートドボーヌベリースブラン 2021 ドメーヌアンリノーダンフェラン 750ml [白]

商品コード： 3760176502117-21

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ブルゴーニュオートコートドボーヌベリースブラン 2021 ドメーヌアンリノーダンフェラン 750ml [白]

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英字名: Bourgogne Hautes-C tes de Beaune Bellis Blanc
ワイナリー名: ドメーヌアンリノーダンフェラン（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: フランス・ブルゴーニュ・コートドボーヌ
カテゴリー: ブルゴーニュオートコートドボーヌAOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 木下インターナショナル株式会社

ワインの愛称は「ベリース・ペレニッス」は雛菊の意味。手摘み収穫されたシャルドネは

摘み取り時とセラーの選果台で厳重に選果される。ブドウは水平式のバスランと空圧式の搾汁機で搾られ自生酵母で発酵。様々な熟したフルーツの香り、心地よ

い樽香、旨みと酸味の絶妙なバランスを楽しめる引き締まった白ワイン。第１回サクラ・ジャパン・ウィメンズ・ワイン・アワード2014では、2011ヴィンテージ

がダブルゴールド、ダイヤモンドトロフィーを受賞。同時に、クレールは女性ワインメーカーが醸造したワインの中で特に優れたワインに贈られる特別賞BestWine

producedbyawomanwinemakerに輝いた。

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生産者情報

ドメーヌアンリノーダンフェラン

Domaine Henri Naudin Ferrand

ドメーヌ　ビゾのジャン・イヴ・ビゾから彼の奥さんクレール・ノーダンを紹介いただいた。ドメーヌ　アンリ・ノーダン‐フェランはオート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダン（ジャン・イヴの奥様）がドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑（オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等）を持つ。

クレールがドメーヌの指揮を執る中で、これまでのドメーヌのスタイルのワイン造りを行う一方、より自然なワイン造りを実践し、酸化防止剤SO2の添加も極力減らした新たなスタイルのワインを造りたいと考え、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成した。オート・コートやコート・ド・ニュイ・ヴィラージュのワインにはアペラシオンの名称以外に葡萄畑に咲く花の名前の愛称が付いている。

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