Name: シクリス 2013 アジェンダ アグリコラ アルモーザ 750ml [赤]
SKU: 1001099136945-13
Price: 3586 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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シクリス 2013 アジェンダアグリコラアルモーザ 750ml [赤]

商品コード： 1001099136945-13

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シクリス 2013 アジェンダアグリコラアルモーザ 750ml [赤]

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英字名: Siclys
ワイナリー名: アジェンダアグリコラアルモーザ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネロダーヴォラ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: シチリアIGT
タイプ: 赤
輸入元: アズマコーポレーション

海側にあるほぼ海抜0mの2面の畑と山側にある標高350mの3面の畑のブレンド。野生酵母で発酵。果皮浸漬は約25日。フレンチオークにて12ヶ月の熟成。収穫から30カ月以上を経て無ろ過にて瓶詰。

完熟した果実と細やかなタンニンそして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なフルボディ。

ミネラルと酸がもたらす透明感の絶妙なバランス！
伝統品種でテロワールを表現するシチリアのアルモーザが奏でる、細やかなタンニンと完熟した果実味のネロダーヴォラ！

シクリス Siclys

商品情報

シチリアの伝統品種ネロダーヴォラに特化した造り手アルモーザ。この「シクリス」は有機栽培のブドウをフレンチオークで12ヶ月熟成させています。ミネラルと酸がもたらす透明感の絶妙なバランスを備えた、細やかなタンニンと完熟した果実味のネロダーヴォラです！

3か所の畑のブドウを組み合わせて使用

ブドウは自然農法で栽培されたネロダーヴォラを100%使用。海側にあるほぼ海抜0mの2面の畑と山側にある標高350mの畑の計3か所のブドウを組み合わせています。収穫は全て手作業で実施。ブドウは除梗破砕され畑ごとに小さなステンレスタンクに移し野生酵母で発酵。果皮浸漬は20-25日行っています。フレンチオークにて12ヶ月熟成。ワインは自然にマロラクティック発酵が行われます。この時冬の寒さが有益な働きをし、酒石酸塩や浮遊物はゆっくりと自然に沈殿します。収穫してから時間にして30ヶ月以上を経て、無ろ過にてボトリングしています。

透明感のバランスが絶妙なフルボディの赤ワイン

濃いルビー色。ブラックベリーや熟したサクランボ、甘草等のアロマ。完熟した果実と細やかなタンニン、そして涼しいキャラクターのミネラルと酸がもたらす透明感のバランスが絶妙なフルボディの赤ワインです。

生産者情報

アジェンダアグリコラアルモーザ

Azienda Agricola Armosa

アジェンダアグリコラアルモーザは2002年にエノログのミケーレモルグ氏が創業。ロケーションはシチリアラグーザ県の南部シクリ(Scicli)に位置し、所有面積は6haにおよびます。アルモーザの畑があるシクリの海岸線では今から2000年以上前からブドウ栽培が行われいました。会社のロゴは、シクリの3つの渓谷を様式化したもので、この土地に根ざしたものを表現することを意図しています。

ミケーレのワイン造りはシチリアの伝統品種であるネロダーヴォラを用いてシクリのトゥファ（「石灰華」、炭酸カルシウムの塊状沈殿物）と、石灰、砂のテロワールを表現しています。アルモサのワインは、自社畑に隣接する自社セラーで純粋に醸造されたネロダーヴォラののみを使用。2003年には、シチリア固有のブドウであるネロダーヴォラの最初の畑が植えられ、2012年より有機認証されました。彼らの思いは、シクリの土地とそれを継承してきた文化の物語を伝え、個性とアロマとフレーバーで領土を表現する、品質と喜びのあるワインを造ることです。

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