Name: [5月10日(金)以降発送予定]モスカート ダスティ 2021 ダミラノ 750ml [発泡白]
SKU: 8023587179978-21
Price: 2596 JPY
Availability: InStock

2024/04/24

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[5月10日(金)以降発送予定]モスカートダスティ 2021 ダミラノ 750ml [発泡白]

商品コード： 8023587179978-21

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英字名: Moscato d`Asti
ワイナリー名: ダミラノ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: モスカート
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: モスカートダスティDOCG
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 光が丘興産株式会社

果実味を大切にする為、17度の低温にて自然発酵。亜硫酸を使うのではなく、タンクを0度まで下げる事で醗酵を止めています。アプリコットやレモン、セージなどの華やかな香り。甘すぎずエレガントな味わい。

桃やアプリコットの華やかな香り！
バローロの伝統的生産者ダミラノがモスカートビアンコで造る、程よい甘味のエレガントな微発砲ワイン！

モスカートダスティ Moscato d`Asti

商品情報

ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。1890年にラモッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペボルゴーニョによって創立されました。このワインはモスカートビアンコを100％使用。マスカットの果実味広がる、アルコール度5.5%の微発砲甘口ワインです。

モスカートビアンコの果実味を大切にする為、17度の低温にて自然発酵。亜硫酸を使うのではなく、タンクを0度まで下げる事で発酵を止めています。明るい黄金色。桃やアプリコット、レモン、セージ、ハチミツなどの華やかな香り。甘すぎず、心地よい酸味があり、マスカットの果実味広がるエレガントな味わい。搾りたてのブドウを思わせる繊細な余韻が残ります。

生産者情報

ダミラノ

Damilano

ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。

1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。

長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。

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