Name: クワトロ ルストリ 2021 セッラカヴァッロ 750ml [赤]
SKU: 4997678174408-21
Price: 2596 JPY
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クワトロルストリ 2021 セッラカヴァッロ 750ml [赤]

商品コード： 4997678174408-21

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クワトロルストリ 2021 セッラカヴァッロ 750ml [赤]

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英字名: Quattro Lustri
ワイナリー名: セッラカヴァッロ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ﾏﾘｵｯｺ　ﾄﾞﾙﾁｪ
産　地: イタリア・カラブリア
カテゴリー: テッレ　ディ　コセンツァD.O.P
タイプ: 赤
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社　モトックス

チェリーやブルーベリーのような甘い香りに、ローズマリーなどのスパイスの香り。しっかりしたボディだが、同時にエレガンスや奥深さも感じられるワイン。

カラブリア希少土着品種マリオッコドルチェ100％で造るコセンツァのテロワールを体現したワイン！

クワトロルストリ Quattro Lustri

商品情報

カラブリア北部コセンツァの希少土着品種マリオッコドルチェ100％

カラブリア州の中でも北部コセンツァ地区の希少土着品種マリオッコドルチェ100％で造られます。主醗酵、マロラクティック醗酵、熟成は全てステンレスタンクで行われます。

「マリオッコドルチェ種」

9月の下旬から10月の上旬にかけて完熟するブドウ。カラブリア北部コセンツァ地区にとって非常に重要かつワイン醸造の基礎となる品種。濃いルビーの色調に十分なアルコール度数があり、柔らかさも兼ね備えている。ローズマリーなどのスパイスや熟れた赤い果実の香りで独特さとエレガンス、奥深さを持ち合わせていて、熟成に適しています。

色調の濃いルビー色。土着品種マリオッコドルチェ100％で造られ、チェリーやブルーベリーのような甘い香りにローズマリーなどのスパイスの香りが感じられます。しっかりとしたボディもありますが、同時にエレガンスや奥深さも感じる事が出来る、この地区を体現する素晴らしい赤ワインです。

生産者情報

セッラカヴァッロ

Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancati

コセンツァで栽培されてきた希少品種「マリオッコドルチェ」を世界へ

カラブリア州北部にあるビジニャーノの生産者で22ヘクタールのブドウ畑と8ヘクタールのオリーブ畑を所有しています。1995年に現オーナーのデメトリオ氏が畑を一新。カラブリア州のコセンツァという土地で古くから栽培されてきたマリオッコドルチェやペコレッロ等の栽培に力を入れ始めました。また土着品種のみならずカベルネソーヴィニョンなどの国際品種も栽培しています。セラーでは最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを行っています。

土着品種ならではユニークさとエレガンス

マリオッコドルチェ種は、コセンツァ地区でのワイン醸造においては基礎となる非常に重要な品種であり、ローズマリーなどのハーブやスパイス、熟れた赤い果実の香りを持ち、土着品種ならではのユニークさとエレガンス、奥深さを持ち合わせており、熟成にも適しています。

ペコレッロ種は比較的早熟な品種で早期に収穫することで酸とボディのバランスが素晴らしく、甘みもあるピュアな味わいのワインとなります。フローラル香が熟成とともにアーモンドなどのナッツやミネラル香へと変化し様々な表情を見せてくれます。

デメトリオ氏は、これら土着品種をメインに据え、量を求めるのではなく、最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを追求しています。

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