ヴェレノージ ロッソ ピチェーノ スペリオーレ ブレッチャローロ 2021
イタリア マルケ
【入荷】ヴェレノージの大人気赤ブレッチャローロ!(5/2UP)
¥1,881
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタが仕立てた「フランチャコルタ エッセンス ナチュール」です。シャルドネ主体で、瓶内二次発酵、42ヶ月熟成で造られています。よりブドウ本来の素材感を感じ取れるドサージュ ゼロ(ボトリング時の甘味リキュールなどの添加無し)の仕立て。スパイスやドライフルーツを思わせる幅広い香り。クリーンな質感でしっかりとした酸味の極辛口フランチャコルタです!
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ロンバルディに拠点を置くシャルドネ主体の優美なフランチャコルタの造り手アンティカ フラッタが仕立てた「フランチャコルタ エッセンス ナチュール」です。シャルドネ主体で、瓶内二次発酵、42ヶ月熟成で造られています。よりブドウ本来の素材感を感じ取れるドサージュ ゼロ(ボトリング時の甘味リキュールなどの添加無し)の仕立て。スパイスやドライフルーツを思わせる幅広い香り。クリーンな質感でしっかりとした酸味の極辛口フランチャコルタです!
瓶内二次発酵で42ヶ月熟成+ドサージュ ゼロ仕立て
ブドウは平均樹齢20年のシャルドネ70%とピノ ネーロ30%を使用。8月中旬から9月上旬にかけてブドウが適切な糖度に達し、かなりの酸味とフレッシュさが保たれる時期に収穫。ステンレスタンクで発酵を行い、瓶内二次発酵で42ヶ月熟成しています。よりブドウ本来の素材感を感じ取れるドサージュ ゼロで仕立てています。
ふくよかな果実感としっかりとした酸味を持つ極辛口
縁に金色を感じる黄色。しっかりとしたきめ細かい泡立ち。完熟した洋梨や桃の果実香が主体。黄色い花の香りと白胡椒のスパイス香も合わせ持つ幅広い香り。ふくよかな果実感と、クリーンな質感のしっかりとした酸味を持つ極辛口。クリーミーなムースで長い余韻を楽しんで頂けます。
ファルスタッフで90点(2016)、ワインエンスージアストで92点(2015)、ジェームズサックリングで92点(2014)
元来ロセッティ卿のヴィッラとしてモンティチェッリ・ブルサーティにある邸宅を1979年にスプマンテ造りの名門であるジッラーニ家が購入し、土地とセラーを生かしてカンティーナの運営を行うことになり大きな変革が行われた。彼らがまず行ったことは葡萄園の土壌を精査し、シャルドネに特化したワイン造りに絞り込むという英断であった。そして目指したのは、繊細でフィネスを感じるスプマンテを産み出す事であった。
フラッタの特筆すべき味わいは若いうちだけでなく、瓶熟をへて多少泡が柔らかさを帯びてきたときの変化も興味深い。栗や蜂蜜のような幾重にも重なる複雑なブーケはブラン・ド・ブランの大きな魅力といえ、原料のワイン自体の質の高さがあって楽しめる進化といえる。
今日多くのスプマンテを流通させる『ベルルッキ・グループ』の中でもフラッタはフランチャコルタの『珠玉の宝石』として高い位置づけをあたえ、多くの資本と熱意をもってワイン造りに傾注している。
新たに加わったエッセンスシリーズはその結晶で長い熟成期間を持たせている。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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