バルバレスコの偉大な造り手として国際的に高い評価を受ける生産者協同組合「プロドゥットーリ デル バルバレスコ」のクリュ バルバレスコ リゼルヴァ「リオ ソルド」！2016年は非常にバランスが良く、大ぶりで恰幅の良いブーケに見事なストラクチャーを備えた長期熟成ポテンシャルの高いワインに仕上がった年です。2016ヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』で96点、『ワインスペクテーター』で95点、『アントニオガッローニ』で94点を獲得しています！

『アントニオガッローニ』

「2016年のリゼルヴァは、プロドゥットーリ デル バルバレスコにとって素晴らしい功績として語り継がれるだろう」

「2016年のリゼルヴァは、私がこれまでに味わったプロドゥットーリ デル バルバレスコのワインの中で、間違いなく最も素晴らしいワインである。ピエモンテのワインを愛する人なら、圧倒的な威厳を放つこれらのリゼルヴァを手放すことはできないだろう。適正な価格設定で、世界で最も手の届きやすい熟成型ワインの一つである。この年は品質が非常に高かったため、リゼルヴァは約20％多く瓶詰された。2016年のリゼルヴァは、プロドゥットーリ デル バルバレスコにとって素晴らしい功績として語り継がれるだろう」

柔らかく香り高いワインとなり、表情がとても豊かでエレガント、しなやかな調和の取れた「リオソルド」

リオソルドの畑は標高220～240メートルに位置し、バルバレスコ村南部に広がる南西向きの畑です。石灰質土壌ですが、他のバルバレスコの畑と比較してカルシウムの含有量は低く、仕上がるワインはミディアム～フルボディでタンニンはソフト、魅力的なシルキーな飲み心地となります。

注意深く収穫されたブドウは約1ヶ月間のスキンコンタクトを行いゆっくりと丁寧にブドウのエキスを抽出します。マロラクティック醗酵後、36ヶ月間大樽で熟成され、最低9ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。リオソルドは柔らかく香り高いワインとなり、表情がとても豊かでエレガント、しなやかな調和の取れたバルバレスコとなります。熟した果実感に柔らかく仕上がったシルキーなタンニンがあり、既にバランスのとれた味わいの調和があります。

プロデュットーリデルバルバレスコの9つのクリュリゼルヴァ

クリュバルバレスコは9つあり、それぞれ偉大な年にのみ造られ、収穫年から5年の歳月を経てリリースされます。各々の畑の個性を最も純粋かつ、最高の形で味わえるよう、全て同じ醸造方法で造られます。

9つの単一畑のワインを最も軽快な味わいのものから最も力強く骨格のしっかりしたものの順に並べると以下の通りです。

Barbaresco Riserva Pora （ポーラ）

Barbaresco Riserva Paj （パイエ）

Barbaresco Riserva Ovello （オヴェロ）

Barbaresco Riserva Rio Sordo （リオ ソルド）

Barbaresco Riserva Asili （アジリ）

Barbaresco Riserva Rabaj （ラバヤ）

Barbaresco Riserva Muncagota （ムンカゴタ）

Barbaresco Riserva Montefico （モンテフィコ）

Barbaresco Riserva Montestefano （モンテステファーノ）

ヴィンテージ情報

2016年は、生育期が非常に長引いた年で、1月から2月初旬にかけて雨の少ない暖かい日が続き、2月末から3月にかけては気温が急激に下がって雨が多くなり、土壌に十分な水分が蓄えられました。春は雨の多い気候と共に幕を開けましたが、夜間は寒冷で、病害リスクが軽減されました。6月20日にようやく例年並みの気温となり晴天が続きましたが暑すぎず、ブドウの熟成が例年よりゆっくりと進みました。9月後半は、日中は暖かく夜間は寒冷という理想的な気候条件に恵まれ、ストラクチャーとフェノール成分の発達を促進しました。収穫は、10月の第1週から美しい晴天の下に始まり、アルコール度数は2015年よりも低かったものの、非常にバランスが良く、大ぶりで恰幅の良いブーケに見事なストラクチャーを湛えた長期熟成ポテンシャルの高いワインに仕上がりました。

ワインガイド評価

『ワインアドヴォケイト』96点（2016ヴィンテージ）

それぞれの単一畑のワインを順番にテイスティングすれば、2016年のリオ ソルドが一段とレベルアップしているのがわかるだろう。リオ ソルドには、偉大なヴィンテージのネッビオーロがもたらすリッチな質感と重厚な果実味を感じることができる。このヴィンテージは、コンパクトにしっかりまとまった印象があるので、飲み頃は幅広い期間に渡ることが予想される。長期熟成型で、筆者は特に抜栓してから24時間後に再度試飲した際に現れる砂糖漬けの甘草のニュアンスが好みだ。飲み頃2025-2045年（2021年6月）

『ワインスペクテーター』95点（2016ヴィンテージ）

ユーカリ、干し草、甘草を思わせるアロマが、チェリー、プラム、ミネラルの風味を引き立てている。しっかりとした力強い味わいで、はっきりと感じられる逞しいタンニンと生き生きとした酸味がある。力強い後味が長く続き、今後の可能性を感じさせる。飲み頃2025-2045年（2021年6月）

「ワイン最高峰の生産者協同組合」として、国際的に高い評価を受ける「プロデュットーリ デル バルバレスコ」。

協同組合による高品質なバルバレスコ

生産者協同組合である彼らのワインは、組合員である56人の栽培農家が造ったブドウから造られますが、収量制限からブドウを運ぶカゴの大きさに至るまで、その品質基準はとても厳しく、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。

国際的ワインガイド各誌で90点以上の高評価ワインが続出し、『ガンベロ　ロッソ』でも最高賞トレビッキエリを獲得するなどイタリア国内外において素晴らしい実力と人気を誇っています。

畑毎の素晴らしい個性を持つクリュ バルバレスコ

彼らのワインの中で特に高い評価を受けるのが、畑（クリュ）の名前をつけてリゼルヴァとしてリリースされる9つの「クリュ バルバレスコ」です。ミクロクリマ（微気候）と呼ばれる畑毎の特徴的な個性が表れるバルバレスコ最高と称される畑「ラバヤ」、「オヴェッロ」、「モンテステフィーノ」をはじめとした畑を所有していますが、リリースに関してその判定はとても厳しく、最近では1998、2002、03、06年は通常のバルバレスコにブレンドされ、クリュとしてはリリースしないほど。例年クリュ毎の生産量も15000本程にまで絞っていることも品質の高さを裏付けます。

伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。

国際的にも非常に評価が高く、リリースされる度にクリュバルバレスコは世界中のレストランやソムリエから引き合いがあり、その人気と実力は一般的な農業協同組合のレベルを遥かに超え、一流カンティーナ同等もしくはそれ以上の素晴らしいバルバレスコを産みだしています。