Name: ヴィニウス リザーヴ シラー 2021 d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) 750ml [赤]
SKU: 4560258420372-21
Price: 1518 JPY
Availability: InStock

ヴィニウスリザーヴシラー 2021 d.A.ワイナリー (ジャンクロードマス) 750ml [赤]

商品コード： 4560258420372-21

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ヴィニウスリザーヴシラー 2021 d.A.ワイナリー (ジャンクロードマス) 750ml [赤]

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商品コード： 4560258420372-21

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英字名: Vinus Reserve Syrah
ワイナリー名: d.A.ワイナリー (ジャンクロードマス)（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シラー100%
産　地: フランス・ラングドックルーション
カテゴリー: ペイドックIGP
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社スマイル

『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞（2021ヴィンテージ）！適種優良畑産の葡萄にこだわった「リザーヴ」シリーズ。ブルーベリーの香りにバイオレットやトーストのノートがあり、モカやリコリスのニュアンスが感じられます。深みのある味わいと余韻をお楽しみ下さい。

『リアルワインガイド』2023年旨安賞！
やや濃くてジューシーなテイスト！
ジャンクロードマスが40%樽熟成させた滑らかで奥深いシラー！

ヴィニウスリザーヴシラー Vinus Reserve Syrah

商品情報

この2021年ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安賞を受賞！

ラングドックの造り手、ジャン=クロードマスエステーツ＆ブランズの「ヴィニウスリザーヴシラー」です。樹齢の古い、適種優良畑産の選りすぐりのシラー100%を使用。40%をアメリカンオークで6ヶ月熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。ブルーベリー、スミレの花やトーストの香り。やや濃くてジューシー、滑らかで奥深い味わいです。この2021年ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安賞を受賞しました！

さすが安旨の大常連、南仏の安旨帝王ポールマスのワインだ

「黒果実と少しのタール、そして土が静かに漂うしっかりとしたいい香り。口に含むとやはり濃いスル系。やや濃いめの液体はスルスルで滑らかでとてもジューシー。タンニンもあるけれど細かくて、やはりスルスル。黒ベリーと少しの大地とヨーグルト系の味わいでキチンと美味しい。そして何杯のんでも濃いめ系としては飽きのこない優しい味わい。エレガントとすら思えるほど。さすが安旨の大常連、南仏の安旨帝王ポールマスのワインだ。やや濃いけどジューシー」（テイスター徳丸真人氏のコメント）

40%をアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成

ラングドックルーションの適種優良畑産のブドウにこだわった「リザーヴ」シリーズ。ブドウは樹齢25-33年のシラー100%を使用。畑は標高60-120mに広がる砂利と粘土が混じった石灰岩の土壌。1ha当たり50hlの低収量で収穫。10度で低温浸漬。ステンレスタンクで24-27度で5日間かけてアルコール発酵後、ルモンタージュを行いながら18-23℃で10日間マセラシオン。発酵終了後のフリーランのキュヴェと、一番搾りのキュヴェをブレンド。60%をタンクで熟成、残り40%をアメリカンオーク樽（新樽率20%の225Lバリック）で6ヶ月熟成。その後双方のキュヴェをブレンドして無清澄、無濾過で瓶詰めしています。

滑らかで深みのある味わいと余韻

ガーネット色がかった濃い紫の色調。ブルーベリーやスミレの花、トーストのノートがあり、モカやリコリスのニュアンスが感じられます。滑らかで深みのある味わいと余韻をお楽しみ下さい。

受賞歴

リアルワインガイドで旨安賞獲得(2021)

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