トスカニーイタリアワイン専門店 / スキオペット

スキオペット

スキオペットファミリー

今日のフリウリワインのスタイルを造りだしたパイオニア

フリウリヴェネツィアジュリア州が、現在、イタリア白ワインの銘醸地としての名声を得ることができた最大の功労者、スキオペットは現オーナの父、マリオスキオペット氏によって設立されました。

運送会社に勤めていたマリオは仕事でよく訪れていたドイツとフランスのワイン造りに感銘を受け、それを地元のフリウリで実践したいと考えます。「厳しい収量制限」「使い古された樽の排除」「醸造所での温度管理」「近代的な醸造設備」を導入するとともに、地元の生産者たちにも指導。今日のフリウリワインのスタイルを造りだしたパイオニアのマリオの元で多くの生産者が研鑽を積み、自ら元詰めをする造り手として巣立っていき、マリオは「フリウリワイン醸造の父」と呼ばれ尊敬を集めました。

土壌とブドウの真の価値を体感できるワイン

カンティーナのあるカプリーヴァに18ha、コルモンスに4ha、そしてコッリオリエンターリデルフリウリDOC地区のオレイスに8haの畑を所有しています。2000年にすべての畑の土壌を調査し、土壌の特徴ごとに細分化。それぞれの区画に最良のブドウを栽培し、区画ごとに収穫、醸造を行っています。

マリオ氏が亡くなった今は息子たちがマリオ氏の偉大な功績を引き継ぎ、進化させています。健康なブドウを造り、酸化防止剤（SO2）はボトリング時にごく少量添加するだけ。コッリオDOCの単一品種ワインと複数のブドウをブレンドして造られるIGTのキュヴェのいずれもが、しっかりとした骨格と硬質な味わいで格調高い上品さをもっています。土壌とブドウの真の価値を体感できるワインとして独自の世界観を見せる造り手です。

ガンベロロッソ2016