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    ヨーグルト

    ギリシャ 水切 ヨーグルト
    ギリシャ 水切 ヨーグルト
    ファゲは1920年に小さな乳製品ショップを立ち上げたことが始まりとなり、現在では最新の設備と技術を備え、国内はもとより世界各国で最も愛されるギリシャヨーグルトのトップブランドです。
    TOTALのヨーグルトは、伝統的なギリシャ製法により作られており、多少の水分を取り去るので、とても繊細でなめらかなクリームのような食感があります。まろやかな風味と、驚くほど濃密な舌触りです。
    1リットルのTOTALを作るには約4リットルの牛乳が必要で、スプーンを逆さにしてもしたたり落ちないほど濃密さを持っています。
    また、100%純粋で人工的な添加物や保存料を一切使用せず、着色料も使っておりません。
    朝食から夕食まで、何にでも使うことができ、そのままでもフルーツやはちみつ、シリアルなどと一緒に召し上がって頂けます。 しかも高温でも分離しませんので、クリームの代用としてさまざまなお料理にご利用いただくことができます。
     
    ギリシャ 水切 ヨーグルト

    ギリシャ 水切 ヨーグルト
    ギリシャ発・濃厚濃密ヨーグルト】
    ヨーグルトはミルクを保存するために一番適した方法として、古来より生産されてきた伝統的な食品です。
    ギリシャ ヨーグルトは羊飼い達の伝統製品で、その品質と濃厚さから、世界中でも特に有名なヨーグルトです。
    ギリシャではヨーグルトはすべての食事で使われています。 茹で野菜、炒めた野菜、トマトソース、白い米、ミートボールやロースト肉など、その用途は実に多彩。 鶏肉や牛肉料理のソースとしても使われています。
    また、その濃密さから、フレッシュクリームの代わりにしたり、ハチミツやフルーツなどと合わせてデザートにするなど、デザートしても活用されます。

    「ギリシャ ヨーグルト」は、ヨーロッパと米国に非常に大きいなインパクトを作りました。 アメリカのシェフたちは、それをギリシャ料理や、地中海料理にのみ使うのではなく、各種のレシピに用いています。
    高い品質とすばらしい味覚をもつ、ギリシャ産「TOTALギリシャヨーグルト」は、国内はもとより世界中で愛されています。
     
    ヨーグルトの常識を変える味と食感をぜひ、一度体験してください。
     
    【「ギリシャヨーグルト」と「ギリシャ風ヨーグルト」の違いって?】
    スーパーなどで、「ギリシャ風」と銘打ったヨーグルトを見かけますが、本物のヨーグルトは伝統的な製法で作られています。濃厚でなめらかなので、容器を逆さにしてもこぼれ落ちません。TOTALは完全にナチュラルで、保存料や砂糖、甘味料などは一切使用していません。 それに対し、ギリシャ風ヨーグルトは流れ出しやすく、固まっているものは増粘剤が使用されており、しばしば添加物を含む場合があります。それは作られた味であり、もちろんそのような製品はギリシャでは作られていません。

    【料理に使う場合、加熱しても平気なの?】

    一般的に良く見られるヨーグルトと違い、TOTALギリシャヨーグルトからはホエイ(ヨーグルトの製造過程で出る液状の成分)が取り除かれています。 そのため、ヨーグルトは高温でも凝結しません。TOTAL 0%は脂肪分の低さから、粒状にまとまってしまうことがあります。料理の仕上げに加えるか、できあがったスープやソースに混ぜてご利用ください。コクのある、なめらかな口当たりになります。

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