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    シャトー酒折ワイナリー

     
     
     
    ブドウを収穫する秋にしか味わえない、できたての生ワイン「甲州にごり」。山梨県の実力派「シャトー酒折」が、日本の伝統的なワイン専用品種「甲州種」で造りあげるフレッシュでフルーティーな新酒。まさにできたての”旬”を楽しむワインなのです。

    もともとは毎年、新酒として工場の人しか飲むことができなかったお宝ワインでした。そのため入荷量も限られています。
     
     
    ■発酵が終わった直後のワインをノンフィルターで瓶詰め
    「甲州にごり」は、発酵が終わった直後、まさにワインになったその瞬間の上澄みをフィルターもかけず、タンクから直接ボトリングしています。もちろん加熱殺菌もしていません。日持ちがするように手を加えられていることの多い「にごりワイン」とは異なる、まさに正真正銘の「生ワイン」なのです。

    ■届いてから2~3週間までが飲み頃。「本物の生」の味わい
    そのため、その味わいは非常にデリケート。瓶詰日から2~3週間はフレッシュな味わいを楽しめますが、その後は生きた酵母が瓶内で活動を続けるため、徐々に熟成したまろやかな味わいへと変化していきます。(もちろん品質には問題ありません)

    ■女性に絶大な人気の飲みやすい甘口
    そしてなんといっても、一番の魅力は心地よいブドウの甘さとスイスイ楽しめる喉ごしの良さ。特に女性に絶大な人気を誇る秘訣です。
     
    シャトー酒折ワイナリー CHATEAU SAKAORI
    ヤマトタケルノミコト伝説の残る歴史の里としても知られる、甲州種葡萄のメッカ甲府市と石和町の境にあるシャトー酒折ワイナリーでは、明治初期にワイン用の葡萄栽培がいち早く行われた、葡萄品種開発の先進地として知られています。

    1991年、明治初期に山の急斜面を開拓して作られた古い段々畑を開発し、その斜面に近代的な建物をオープンしています。
     
    新酒第1弾 デラウェアにごり

    デラウェアにごり 2018 デラウェアにごり 2018 6本セット
    ”旬”をひと足早くお届け!「デラウェアにごり」甲州にごりと同じ製法で仕込んだフレッシュな新酒 ”旬”をひと足早くお届け!「デラウェアにごり6本セット

     
           
      [11月3日お届け予定]第1弾[酒折地区]   [11月下旬入荷予定]第2弾[八幡地区]   [11月末入荷予定]第3弾[穂坂地区]  
      甘味が多く、苦味の少ないバランスの良いフルーティな味わい   香味豊かでボディのしっかりした男性的な味わい   キリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい  
           
      [11月3日お届け予定]第1弾[酒折地区]6本セット   [11月下旬入荷予定]第2弾[八幡地区]6本セット   [11月末入荷予定]第3弾[穂坂地区]6本セット  
      甘味が多く、苦味の少ないバランスの良いフルーティな味わい   香味豊かでボディのしっかりした男性的な味わい   キリッとした酸味の、爽快でフルーティな味わい  
         
      [11月末入荷予定]甲州にごり2018 3種類×2本の合計6本セット [11月末入荷予定]シャトー酒折2018年産にごりワイン4種類を楽しむ8本セット    
      シャトー酒折の甲州にごりワイン3種類を飲み比べ 甲州にごり3種類と、デラウェアにごり飲み比べセット    
    デラウェアにごり 2018 デラウェアにごり 2018 6本セット
    ”旬”をひと足早くお届け!「デラウェアにごり」甲州にごりと同じ製法で仕込んだフレッシュな新酒 ”旬”をひと足早くお届け!「デラウェアにごり6本セット
    30件の商品がございます。
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    【6本〜送料無料】甲州 バレル 2016 シャトー酒折ワイナリー 720ml [白] Ch teau Sakaori Winery
    価格(税込): 1,944
    1~2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
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    【送料無料】デラウェアにごり 2018 6本セット[同梱不可]
    価格(税込): 9,709
    1~2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
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    【送料無料】[11月末入荷予定]甲州にごり[穂坂地区] 2018 6本セット[同梱不可]
    価格(税込): 9,709
    入荷待ち商品(商品名をご確認ください)
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    【送料無料】[11月下旬入荷予定]甲州にごり[八幡地区] 2018 6本セット[同梱不可]
    価格(税込): 9,709
    入荷待ち商品(商品名をご確認ください)
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    【送料無料】[11月3日(土)お届け予定]甲州にごり[甲府地区] 2018 6本セット [11月3日解禁][同梱不可]
    価格(税込): 9,709
    入荷待ち商品(商品名をご確認ください)
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    【送料無料】[11月末入荷予定]シャトー酒折2018年産にごりワイン4種類を楽しむ8本セット
    価格(税込): 12,949
    入荷待ち商品(商品名をご確認ください)
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    ・北海道と沖縄県は【送料無料】商品をご購入の場合や、【●本~送料無料】の条件を満たされた場合、また合計16,200円(税込)以上のお買い物の場合も別途送料(1梱包あたり北海道324円(税込)、沖縄県1,944円(税込))が加算されますのであらかじめご了承ください。
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