シチリアの地で繊細なワインを生み出す新進気鋭の生産者テヌータ ディ フェッシーナの造る「イル ムスメーチ エトナ ロッソ」です。ロヴィテッロ地区に位置する最古の畑「イ ヴィーニュ ディ フェッシーナ」にある1920年植樹の古木のネレッロ マスカレーゼを使用。フレンチオークの5hl樽で12ヶ月熟成後、フレンチオークの35hl大樽で12ヶ月熟成しています。花にたばこなどのスパイスのアロマ。みずみずしさがあり、研ぎ澄まされたシャープな味わいの赤ワインです。2018年は『ファルスタッフ』で94点『ワインアドヴォケイト』で92点を獲得しています！

『ファルスタッフ』94点（2018ヴィンテージ）

「中位の濃さのルビー色。魅力的で繊細なノーズは、ルバーブ、ストロベリー、新鮮なラズベリーの含みを持ち、背景にはシーリングワックスの含み。口蓋は塩味がありジューシー。繊細な果実味が広がり、繊細なタンニンが多くクリアでストレート。塩味の後味が残る。（2022年10月）」

最古の畑「イ ヴィーニュ ディ フェッシーナ」のブドウを使用

ロヴィテッロ地区に位置する最古の畑「イ ヴィーニュ ディ フェッシーナ」で栽培されている1920年植樹の古木のネレッロ マスカレーゼを100％使用。10月に収穫したブドウをソフトローラーで破砕。25-28度でアルコール発酵。10-15日間の果皮浸漬を行っています。その後フレンチオークの5hl樽で12ヶ月熟成後、フレンチオークの35hl大樽で12ヶ月熟成しています。

みずみずしい研ぎ澄まされたシャープな味わい。

ワイン名「イル ムスメーチ」はこの区画を長い間愛情をこめて管理と保全を行ってきたムスメーチ家、特にイグナツィオ ムスメーチ氏に感謝して名付けられました。ガーネットがかった淡いルビーの色調。花にたばこなどのスパイスのアロマ。絹のようになめらかなタンニン。みずみずしさがあり、研ぎ澄まされたシャープな味わい。まろやかで包み込むような複雑な後味などは、この地のテロワールを鮮やかに反映しています。

フェッシーナの歴史は現オーナーであるシルヴィア マエストレッリと夫ロベルト シルヴァが、ガヤで長い間栽培責任者を務めたコンサルタントであるフェデリーコ クルタスの助言を得て誕生しました。2007年にエトナ山北部のカスティリオーネ ディ シチリア村のロヴィテッロ地区に「イ ヴィーニュ ディ フェッシーナ」と呼ばれる100年以上前のネレッロ マスカレーゼが植わる区画を購入。ワイナリー名はこの区画名にちなんでいます。

現在は3つのエリアにまたがる11haの畑を所有し、土壌は全て火山性。ワイナリーを含む7haはロヴィテッロ地区にあり、主にネレッロ マスカレーゼが植わっています。やや冷涼な気候を持つ標高670mのこの畑からは活き活きとした酸と繊細なタンニンを持つ、エレガントなスタイルのワインが生まれます。

エトナ山東部のミロ村と南部のサンタ マリア ディ リューディア村の間に位置する2.5haの畑は標高1000mと高く、主にカリカンテが植えられています。ワイルドな酸と塩っぽいアフターを持つワインが生まれます。残る1.5haはエトナではなく、ワイナリーから140km程南下したシチリア島南部ヴァル ディ ノート地区にあり、標高50mの畑にはネロ ダーヴォラが植えられています。甘いタンニンを感じるしっかりしたボディのワインが生まれます。

標高が高いエトナでは太陽の光が強く、常に風が吹き湿気が溜まらないために病害対策もほとんど必要ありません。そのため、栽培において重要なのは「自然の命令に従い、テロワールと固有品種の潜在力を信じてシンプルで自由にワインを造ること」とフェデリーコは語ります。醸造でも過度の抽出を避けるためにマセラシオンは一週間程度に抑えます。

「エトナには様々なテロワールがあるため、それぞれの特徴を生かしたワインづくりをすべき」という彼は、ステンレスタンクを用いた区画ごとの発酵にこだわり、またワインのフルーティーなノートに木のニュアンスが付き過ぎることなく、あくまでもワインに寄り添うようにという考えの元、熟成はバリックではなく3500lの大樽、500lのトノーを中心に使用します。

ワイナリー設立からわずか2年後の2009年には、WA誌で「このアペラシオンのトップ生産者のみが到達できるデリケートなテクスチャーを持つ」と絶賛され、いち早く頭角を現したフェッシーナ。続く2010年には、ガンベロ ロッソでトレビッキエーリ、エスプレッソ誌でエクセレントを取得、2013年にはワイン&スピリッツ誌のTOP100ワイナリーに選出、シチリアにおける最も偉大なアンバサダーの一人として太鼓判を押されている。フェデリーコの卓越した栽培と醸造技術がエトナのテロワールの偉大な可能性を引き出し、この地で最も繊細でエレガントなワインを生み出しています。