トスカーナ州ポッジョ ディノコラにて、無農薬でブドウを栽培する"アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ"の「ロッソ デッレ プルニッチェ トスカーナ」です。サンジョヴェーゼ ピッコロをメインにカベルネをブレンド。サシカイアの"テヌータ サン グイド"でも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ グラッシーニが醸造を実施。しっかりとした骨格とエレガントなアロマが特徴。程よい甘さの果実味と元気な酸が融合した美味しいトスカーナ ロッソです。『リアルワインガイド』2023年旨安賞を受賞しました！（2020ヴィンテージ）

程よい甘さの果実味と元気な酸が融合した美味しさ

「コクのある黒果実をメインに、そこに赤果実がふわりと乗った奥行のある香り。液体はやや濃いめだが飲み心地はやんわりで、タンニンもしっとりと落ち着いている。一昔前のイタリアワインのガシガシ感や重さは一切なく、程よい甘さの果実味を元気な酸がキリリと締めながら同時に味わいもまとめていく、これは美味しいです。焦点がパキンと合っています。チラリと漂うキュートさがこれまたやたらと魅力的。やや濃いけどエレガント」（テイスター齊藤真理氏の2020年ヴィンテージ コメント）

サンジョヴェーゼ ピッコロ75%とカベルネ ソーヴィニヨン25%をブレンド

オーナーのアミネ パクラバンの「ベーシックなワインにこそ良い素材を」という思いが詰まったワイン。自社畑の厳選された樹齢約20年のサンジョヴェーゼ ピッコロ75%とカベルネ ソーヴィニヨン25%をブレンド。畑は標高180ｍの南向きで、オファオライトとジュラ紀の粘土石灰のミックス土壌。9月中旬に手摘みでブドウを収穫。破砕せずに除梗し、温度管理しながらアルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。オーク樽で12ヶ月熟成。ボトリング後に6ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。年間生産量は5-6000本です。

しっかりとした骨格とにエレガントなアロマが特徴。

ルビーレッドの色調。赤い果実とプラムの深い香り。プルニッチェは、サンジョヴェーゼ ピッコロの繊細でフルーティーな香りと、カベルネ ソーヴィニヨンとフランのよりスパイシーで厳しい香りを組み合わせています。しっかりとした骨格とにエレガントなアロマが特徴。飲み飽きのしないフルボディのトスカーナロッソです。ミートソースのタリアテッレ、牛肉や豚肉のグリルなどと良く合います。

アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ はトスカーナ州の海沿いにある都市チェチナから5Kmにある国立公園に隣接した標高200mの山の中Pogio Dinocola（ポッジョ ディノコラ）に15ヘクタールを所有しています。畑の周囲は原生林に囲まれており、周りからの環境の影響が全くない素晴らしいロケーションの元、ワイン造りに取り組んでいます。この地域の代表的なブドウ品種であるサンジョヴェーゼ、カベルネから始まり、メルロー、そして白ブドウではシャルドネ、リースリング、トスカーナのマルヴァジアをピュアに醸造しています。

オーナーは作家の顔も持つアミネ パクラバン女史。彼女はこのポッジョ ディノコラの自然を愛し1972年にこの土地を買いました。作家の仕事が落ち着いてから地質調査を依頼して各品種に最適な土地を選んでから開墾。そして1988年、畑に最初のサンジョヴェーゼをプルニッチェ畑に植樹。醸造はサッシカイアのテヌータ サン グイドでも醸造を担当していた女性エノロジスト グラツィアーナ グラッシーニさん。 畑では人の介入をできるだけ少なく、無農薬で自然に近い環境にしています。

海由来の堆積岩と火山活動由来の火成岩が混在する畑 石灰岩とチャート(シレックス）が基盤なる海由来の土壌が隆起して丘になった後、何度かそこで噴火が起こり 褶曲した土地はあらゆる地質の宝庫のような場所でした。石灰岩、チャート、安山岩-花崗岩タイプの火山岩、硫黄、泥岩など混在しています。近くには鉱山もあります。