『2016ワインスペクテーター100選』でイタリア第1位に輝いた「シスタームーン」で大注目！歌手スティングが手がける話題のトスカーナワイナリー「イル パラジオ」赤、白、泡4本セットです！

イル パラジオはスティングが1990年代初めに購入したワイナリー。環境問題に関心が高かったスティングはオーガニックとビオディナミでブドウ栽培を行っています。スティングの名曲をモチーフにしたワインたちが繰り広げるイル パラジオの世界は、スティングの世界観とも通じる個性的な魅力に溢れています！

1979年にリリースしたアルバム『レガッタ デ ブラン』に収録された「メッセージ イン ア ボトル」が描かれた赤と白、そして魅力的なスパークリングワイン「メッセージ イン ア ボトル スプマンテ」！ヴェルメンティーノとシャルドネをブレンドした、魅力的なスパークリングです！フルーティーで美しいミネラルが溶けあう素晴らしい飲み心地にうっとりします。

そしてスティングのラブバラード「ウェン ウィ ダンス」をモチーフにしたキャンティはピュアな果実味が表現されたリッチな味わいで、イル パラジオを知る最初の1本にもぴったり。

「メッセージ イン ア ボトル（Massage in a Bottle）」と「ウェンウィダンス（When We Dance）」。スティングの名曲を聴きながらぜひご堪能ください！

オススメPOINT

●注目を集めるスティングのワイナリー「イル パラジオ」がトスカーナで造る4本セットです！

●名曲「メッセージ イン ア ボトル」をモチーフにした赤、白、スパークリング！

●ラブバラード「ウェン ウィ ダンス」がテーマの魅力的なキャンティ！ピュアな果実味のリッチな味わい！

セット内容

メッセージ イン ア ボトル

ステンレス・スチールタンクで20度の温度で7～8日間マセラシオン。フランス産樽で12ヶ月熟成。チェリー、野生のブラックベリー、スパイスの複雑なアロマが広がります。様々なシーン、食事で合わせやすい赤ワイン。

品種：サンジョヴェーゼ、シラー、メルロー

産地：トスカーナ

タイプ：赤

メッセージ イン ア ボトル ビアンコ

手摘みで収穫後、ステンレスタンクで低温発酵。繊細なフローラルの味わいに、柑橘類とほのかなパイナップルとバナナの特徴が加わります。フレッシュで心地よい酸があり、長いフィニッシュに続きます。

品種：ヴェルメンティーノ、ソーヴィニョン ブラン、トレッビアーノ

産地：トスカーナ

タイプ：白

メッセージ イン ア ボトル ビアンコ スプマンテ

ヴェルメンティーノはステンレスタンク、シャルドネは新樽で発酵後、少なくとも6ヶ月間澱と共に熟成。その後ブレンドをし、50hlの加圧タンク内で第二次発酵を14度で行い6カ月後に瓶詰。輝きのある藁のような黄色で、途切れない繊細な泡をもちます。アカシア、プラム、林檎の香りと泡沫が良い風味とフレッシュさを与え、フローラルかつ果実を感じる長いフィニッシュに続きます。

品種：ヴェルメンティーノ、シャルドネ

産地：トスカーナ

タイプ：発泡・白

ウェン ウィ ダンス キャンティ

10月初旬に収穫し、ステンレス、スチールタンクで発酵させます。マセレーションは10度で2日間、28度から30度で4、6日間、1日4回のポンプオーヴァーと2回のパンチ・ダウンを行います。マロラクティック発酵後6か月熟成、さらに３カ月間瓶内熟成を経てからリリースします。フルーティなベリー、チェリーパイ、スパイスを感じます。丸みがある味わいで、新鮮でシンプルですが、甘いチェリーや梅の風味を感じます。しなやかで、飲みやすくバランスのとれたワインです。

品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ

産地：トスカーナ

タイプ：赤

1500年代から続く歴史あるイル パラジオ

イル・パラジオの歴史は1500年代中盤までさかのぼります。当時より農業用であったこの土地を、1700年代後半にマルテーリ家が購入し、その後彼らの繁栄につれ土地を広げていきました。19世紀に入るとサン・クレモン公爵の未亡人であるモンタウトのカルロッタ・バルボラーニ伯爵婦人がこの土地を購入して以来、150年以上代々家族に受け継がれ、ワインやオリーブオイル、小麦、とうもろこし、テンサイ、桃、アプリコットとチェリーを生産してきました。

グラミー賞歌手スティングが所有するワイナリー

現在イルパラジオの所有者である、歌手スティングと妻トュルーディです。スティングは70年代洋楽ファンなら知らない人はいない、伝説的バンド「ザ・ポリス」のヴォーカリスト兼ベーシストで、80年代ソロ転向後も、「見つめていたい」で1984年にグラミー賞を受賞しています。ジャン レノ主演の映画「レオン」でスティングが歌った美しい主題歌「Shape of My Heart」を覚えている方もいらっしゃるかと思います。

環境に配慮したオーガニック農法

熱帯雨林の保護活動を始め、環境問題に関心が高かったスティングは、90年代初頭にイル パラジオを購入します。妻と十数人のスタッフと一緒に総面積350ヘクタールに及ぶ農地で蜂蜜、 オリーブオイル、野菜、食肉の養殖とともにオーガニックとビオディナミでブドウを栽培を始めます。化学薬品などを一切使わない栽培方法は「子供達に安全なものをたべさせたい」というスティングの想いが詰まっています。

スーパートスカン「シスタームーン」の誕生

数年に渡り、高品質なオリーブオイルと蜂蜜の生産に取り組み成功を遂げた後、ついに本格的にワイン生産にも取り組むようになります。スーパートスカンの「シスタームーン」、「カジノ デッレ ヴィ」そして「キャンティ ウェン ウィ ダンス」「メッセージ イン ア ボトル」はワイン愛好家や評論家から絶賛されていています。