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    トスカニー > ワイン > イタリアワイン > トレンティーノ アルト アディジェ > ヴィッラ デ ヴァルダ

    information
    英字名Vibrazioni Grappa Vecchia Riserva Villa De Varda
    ワイナリー名ヴィッラ デ ヴァルダ
    商品情報バイオリンの最高峰「ストラディヴァリウス」に使われた上質の赤モミで熟成した希少なグラッパ「ヴィブラツィオーニ」。トレンティーノに1678年設立のイタリア最古の蒸留所として長い歴史を誇るヴィッラデヴァルダ社が、ドロミテ渓谷にある「(ストラディヴァリウス)バイオリンの森」の赤モミが放つ素晴らしい香りと年輪に魅せられて挑んだ究極のグラッパです。自社の単一畑ブロイレで栽培されたテロルデゴを厳選し、種を丁寧に除き新鮮な状態のヴィナッチャを銅製の蒸留窯で6回湯煎にかけたのちに5年間という長い年月をかけて熟成させました。濃い琥珀色、トーストしたアーモンド、カカオ、コーヒー、ヴァニラ、アマレット、森林香、くるみ、プルーン、アンズ、ラズベリー、木イチゴ、ブルベリーなどが一体となった複雑な香り。口当たりはとてもやわらかく、凛とした気品を感じます。軽やかな飲み心地で豊かなアロマに包まれる長い余韻へと続きます。イタリアのヴァイオリニストの重鎮サルヴァトーレ アッカルドが1695年製ストラディヴァリウスでヴァルダ社のために演奏したパガニーニ作曲の名曲を録音したCDが付属された限定木箱入りです。
    内容量1500ml
    品種テロルデゴ
    産地イタリア・トレンティーノ アルト アディジェ
    タイプグラッパ
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元セールス・レップ・インターナショナル合同会社

    ワインお買い物ガイド
    [木箱入り]ヴィプラツィオーニ グラッパ ヴェッキア リゼルヴァ NV ヴィッラ デ ヴァルダ 1500ml  [グラッパ] [マグナム・大容量]Vibrazioni Grappa Vecchia Riserva Villa De Varda 【送料無料】
    [木箱入り]ヴィプラツィオーニ グラッパ ヴェッキア リゼルヴァ NV ヴィッラ デ ヴァルダ 1500ml  [グラッパ] [マグナム・大容量]Vibrazioni Grappa Vecchia Riserva Villa De Varda 【送料無料】画像2
    バイオリンの最高峰「ストラディヴァリウス」に使われた上質の赤モミで熟成した究極のグラッパ!複雑な香り、凛とした気品、豊かなアロマに包まれる長い余韻
    商品コード:
    4589951567887-NV

    [木箱入り]ヴィプラツィオーニ グラッパ ヴェッキア リゼルヴァ NV ヴィッラ デ ヴァルダ 1500ml [グラッパ] [マグナム・大容量]Vibrazioni Grappa Vecchia Riserva Villa De Varda 【送料無料】

    取寄品★注文日より3日後[休日除]発送予定
    価格(税込):
    48,600
    ポイント 3倍: 1,350 Pt
    数量:

     
     
    バイオリンの最高峰
    「ストラディヴァリウス」に使われた上質の赤モミで熟成した究極のグラッパ!
    複雑な香り、凛とした気品、豊かなアロマに包まれる長い余韻



    ヴィプラツィオーニ グラッパ ヴェッキア リゼルヴァ ヴィッラ デ ヴァルダ
    Vibrazioni Grappa Vecchia Riserva Villa De Varda
    ヴィプラツィオーニ グラッパ ヴェッキア リゼルヴァ ヴィッラ デ ヴァルダのボトル全体
     
    商品情報
     
    グラッパバイオリンの最高峰「ストラディヴァリウス」に使われた上質の赤モミで熟成した究極のグラッパ
    バイオリンの最高峰「ストラディヴァリウス」に使われた上質の赤モミで熟成した希少なグラッパ「ヴィブラツィオーニ」が限定入荷しました。

    トレンティーノに1678年設立のイタリア最古の蒸留所として長い歴史を誇るヴィッラデヴァルダ社が、ドロミテ渓谷にある「(ストラディヴァリウス)バイオリンの森」の赤モミが放つ素晴らしい香りと年輪に魅せられて挑んだ究極のグラッパです。限定800本のみ生産のマグナムボトル(1500ミリ)となっています。



    ヴァルダ社は上質の赤モミの木を使いグラッパを熟成させることを試みました。樽熟成グラッパに一般的に使用される素材はオーク樽やサクラの木が多く、それらは火で炙って成型を行います。

    モミの木均一で緻密な年輪を持つ赤モミの特性を活かした唯一無二のグラッパ
    しかしながら、赤モミの木は火で炙ると樹脂が変形しグラッパの味と香りにダメージを与えてしまいます。ヴァルダ社では「蒸気を当てて素材を曲げる」技術を独自に開発し、均一で緻密な年輪を持つ赤モミの特性を活かした唯一無二のグラッパを完成させました。ストラディバリウスにも使われる上質のモミの木と厳選されたヴィナッチャがゆっくりと時を重ね融合し、その素晴らしいハーモニーを飲む者に響き渡らせていきます。

    5年熟成の複雑な香り、凛とした気品、豊かなアロマに包まれる長い余韻
    自社の単一畑ブロイレで栽培されたテロルデゴを厳選し、種を丁寧に除き新鮮な状態のヴィナッチャを銅製の蒸留窯で6回湯煎にかけたのちに5年間という長い年月をかけて熟成させました。

    濃い琥珀色、トーストしたアーモンド、カカオ、コーヒー、ヴァニラ、アマレット、森林香、くるみ、プルーン、アンズ、ラズベリー、木イチゴ、ブルベリーなどが一体となった複雑な香り。口当たりはとてもやわらかく、凛とした気品を感じます。軽やかな飲み心地で豊かなアロマに包まれる長い余韻へと続きます。

    カンティーナイタリアヴァイオリニストの重鎮「サルヴァトーレ アッカルド」が1695年製ストラディヴァリウスでヴァルダ社のために演奏したパガニーニ作曲の超絶技巧の名曲を録音したCD付き
    1958年のパガニーニ国際コンクールで若干17歳で第一位に輝き、「パガニーニの再来」と称賛されたイタリアのヴァイオリニストの重鎮、サルヴァトーレ アッカルドが1695年製ストラディヴァリウスでヴァルダ社のために演奏したパガニーニ作曲の超絶技巧の名曲を録音したCDが付属された限定木箱入りです。

    連続する多重和音、一弓の中の何十個ものスタッカート、低〜高音弦間の激しい跳躍、超高速パッセージや目まぐるしい連続ピッチカート等イタリアを代表する名手が最高峰のバイオリンで奏でる至福のメロディーを芳醇なグラッパと共にお楽しみ頂ける豪華なセットとなっています。
     
     
    生産者情報
     
    ヴィッラ デ ヴァルダ Villa De Varda
     
    カンティーナ現存する蒸留所の中でもイタリア最古の蒸留所
    トレンティーノ地方のグラッパは高品質なことで知られており、イタリアでもリーダー的な存在となっています。
    1678年創業のヴィッラ デ ヴァルダ社は、現存する蒸留所の中でもイタリア最古の蒸留所としてその長き歴史を誇っています。隣接するグラッパ博物館には1500年代に使用されたとされる1600点にも及ぶ蒸留器具や700年代に使用された木製の酒船、相続系譜や納税の記録が遺されており歴史的にみても価値の高い資料が収集されています。

    ハプスブルグ家やウィーン王朝御用達のグラッパとして歴史にその名を刻むヴァルダ社
    創業の1678年には騎士団の称号を授与された事でハプスブルグ家やウィーン王朝御用達のグラッパとして歴史にその名を刻んでいます。グラッパ製造には原料となるワインを絞った後に残る搾りかすであるブドウ(ヴィナッチャ)を使用しますが、ヴァルダ社は絞った直後の新鮮なヴィナッチャだけを使用し、一般的なグラッパで感じられる強い刺激的なアタックの原因となる種の部分を90%排除しています。

    芳醇かつ円やかな余韻を奏でるヴァルダ社のグラッパ
    その後、新鮮なヴィナッチャを100%銅製の蒸留器を用い、直火ではなく6回もの湯煎を均一にじっくりとかけた後に3日間かけて零度まで冷却、分離してくるブドウの油分等を100%除去することで、ようやくヴァルダ社の独特な芳醇さと余韻が残る円やかさが出来上がります。
     
     
     
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