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    トスカニー > ワイン > イタリアワイン > トスカーナ > テヌータ ディ カペッツァーナ
    トスカニー > 特集 > 輸入元別取り扱いワイン > 日欧商事

    information
    英字名Trefiano Riserva Tenuta Di Capezzana
    ワイナリー名テヌータ ディ カペッツァーナ
    商品情報スパイスの効いたフルーツの香りがエレガントに持続し、まろやかでストラクチャーのしっかりとした味わいです。しっかりとしたタンニンとバランスのとれた酸味が特徴。アフターまで小さな赤い果実やスパイス香が残ります。
    内容量750ml
    品種サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カナイオーロ
    産地イタリア・トスカーナ
    カテゴリーカルミニャーノDOCG
    味わい辛口
    ボディ重口
    タイプ
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元日欧商事株式会社

    ワインお買い物ガイド
    トレフィアーノ リゼルヴァ 2008 テヌータ ディ カペッツァーナ 750ml  [赤]Trefiano Riserva Tenuta Di Capezzana 【6本〜送料無料】
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    商品コード:
    8003765100369-08

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    これぞカルミニャーノ!赤身肉料理と抜群の相性!強さと優美さの美しいハーモニー「トレフィアーノ リゼルヴァ」


    トレフィアーノ リゼルヴァ テヌータ ディ カペッツァーナ
    Trefiano Riserva Tenuta Di Capezzana
    トレフィアーノ リゼルヴァ テヌータ ディ カペッツァーナのボトル全体
     
    商品情報
     
    テヌータディカペッツァーナクラウディアマンガティアさんこれぞカルミニャーノ!日本に特別に出荷している2008年
    2018年3月、テヌータ ディ カペッツァーナ社の輸出マネージャー、クラウディア マンガティアさんと試飲しました。「香りに注目して下さい。これこそが「カルミニャーノ」です。5年の熟成期間を経てリリースされます。ブルネッロ ディ モンタルチーノと同レベルの熟成期間です。1979年がファーストヴィンテージです。規定によりカベルネソーヴィニョンをブレンドしていますが、私達はカベルネソーヴィニョンを外来品種とは思っていません。カルミニャーノという土地ではメディチ家の王妃がフランスに嫁ぐ際にイタリアの食文化を持っていきましたが、フランスからはカベルネソーヴィニョンを持ち帰った訳です。それだけの歴史がカルミニャーノにはあります。ですので、私達はカベルネ ソーヴィニヨンに対して「フランス産のブドウ」という呼び方はしません。愛情をこめて「フランチェスカ」と呼んでいますよ。

    トレフィアーノは「ヴィッラ ディ カペッツァーナ」から少し離れた場所にあるのですが、ミクロクリマが全く異なる場所で、丘の上にある為ここだけ物凄く風に吹き抜けていきます。このワインは醸造担当のヴィットリオが造り上げました。今試飲している2008ヴィンテージは1万8000本造っていたのですが、イタリアの現行ヴィンテージ2013年は畑を縮小し、より厳選したブドウで品質を高めているので9000~1万3000本にボトリングを抑えています。2008年は素晴らしい出来映えでしたので、イタリアの販売ヴィンテージよりも古く、飲み頃の2008年を日本に特別に出荷しています。2008年の日本での販売が終了したらヴィンテージがかなり変わるかも知れませんので、今のうちに買っておいた方が良いかも知れませんね(笑)」と話してくれました。

    畑は標高200メートルの南、南東、南西向きです。土壌は粘土質片岩で、例年収穫はサンジョヴェーゼは9月中旬、カベルネソーヴィニョンは10月上旬に行われます。

    サンジョヴェーゼとカナイオーロは9月後半にカベルネは10月2週目に収穫されます。26〜28℃のステンレスタンクで7日間アルコール発酵が行われ、その後13日間のマセレーションへと続きます。フレンチオークのトノー 樽でマロラクティック発酵を行い、熟成は、トノー樽で18ヶ月間、その後最低2年間瓶内熟成後リリースされます。

    力強さと優美さが美しいハーモニーを成す。これぞカルミニャーノの醍醐味が詰まった一本
    スパイスの効いた円熟した果実香。甘やかさと美しさが共存する艶やかな香り。枯葉、ミネラル、茶葉の複雑な熟成のニュアンスがエレガントに持続していきます。飲むとまろやかでストラクチャーのしっかりとした味わいです。熟れたタンニンとバランスのとれた酸味が特徴。アフターまで小さな赤い果実やスパイス香が残ります。力強さと優美さが美しいハーモニーを成す。これぞカルミニャーノの醍醐味が詰まった一本。是非赤身肉料理のグリルと。
     
     
    生産者情報
     
    テヌータ ディ カペッツァーナ Tenuta Di Capezzana
     
    畑804年からトスカーナの地で続く貴族の畑
    ワイナリーのエリア内のセアノ村のサン ピエトロ教会に保管されている804年の日付けのある羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書によると、この時代にすでにカルミニャーノでブドウの木とオリーヴが栽培されていたことが記載されています。つまり、カペッツァーナのワインは、1200年も前からこの地で生産されていたことになります。

    ルネッサンス初期(1475年)、モンナ ネーラ ボナコルシという女性がカペッツァーナで最初の貴族の館と9つのワイナリーを建設しました。18世紀には、マルクイズ・ブルボン氏の妻が畑を増やし、管理されたブドウ栽培方法を確立していきました。

    創業者1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージがリリース
    この土地はブルボン家の後、アディマーリ モレッリ、フランケッティ ロートシルトなどの所有を経て、1920年に現在のオーナーであるコンティーニ ボナコッシ伯爵家の所有となりました。1925年にカペッツァーナとしてのファーストヴィンテージが誕生します。アレッサンドロ コンティーニ ボナコッシ伯爵は、妻のヴィットリアとふたりの子供、アウグスト アレッサンドロとヴィットリーナとともにスペインからイタリアへ戻りました。スペイン滞在中、高級古物商として成功を収め、絵画、家具、銅像などのコレクションを行っていました。彼の没後、ふたりの子供により、主なコレクションは州に寄贈されました。現在、この寄付されたコレクションは、フィレンツェのウッフィッツィ美術館に保管されています。(貴重なコレクションのため常設ではなく、事前に予約された人のみに公開されています。)

    カンティーナエノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当
    第二次世界大戦後、アレッサンドロの息子であるウーゴが大学との協力体制を確立。このカルミニャーノの大地でより高品質なワインを作り出すことに最大の努力を重ね、現在のカペッツァーナの地位を確立していきました。今日では、ウーゴの子供たちがカペッツァーナ社の運営を行っています。フィリッポは、畑全般を担当し、ベネデッタは、エノロゴであるステファノ キオッチョリ氏とともに醸造を担当。そしてベアトリーチェは、マーケティングを担当しています。

    ワイナリーの哲学は『常に改善、向上する事』
    アレッサンドロ氏は「この哲学は、私たちのワイン造りへの情熱に由来しているもの。もっともおもしろく、且つ、困難な職業のひとつであるワイン醸造に、家族がひとつとなって最大限の努力をしていきます」と語り、現在のカペッツァーナ社でもこの哲学は確実に受け継がれています。
    ●テヌータ ディ カペッツァーナの突撃インタビュー(2018年3月5日)
    テヌータ ディ カペッツァーナ突撃インタビュー
     メディチ家から愛された1200年以上の歴史を持つカルミニャーノ!類まれな長期熟成能力を備える銘醸「テヌータ ディ カペッツァーナ」突撃インタビューはこちら>>
     
     
     
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