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    トスカニー > ワイン > イタリアワイン > ロンバルディア > バローネ ピッツィーニ

    information
    英字名Franciacorta Golf Barone Pizzini
    ワイナリー名バローネ ピッツィーニ
    商品情報バローネ ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からの長い歴史をもつフランチャコルタの生産者です。1991年からは有機栽培に力を注ぎ、環境に配慮したブドウ本来の個性を味わうワイン造りを行っています。1927年、イタリア全土でまだゴルフ場が珍しかった時代に、エドアルドピッツィーニ男爵はプライベートのゴルフ場を設立しました。彼の革新的な精神は現代にも受け継がれ、バローネピッツィーニはイタリアで最初のオーガニックフランチャコルタを産み出しました。当時の様子を記録したフィルムに残るエレガントな女性の姿をモチーフにしたラベルがデザインされています。ビロードのような味わいで女性的な魅力を持つフランチャコルタです。
    内容量750ml
    品種シャルドネ、ピノネロ
    産地イタリア・ロンバルディア
    カテゴリーフランチャコルタDOCG
    味わい辛口
    ボディ重口
    タイプ発泡白
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元株式会社アルカン

    ワインお買い物ガイド
    フランチャコルタ ゴルフ NV バローネ ピッツィーニ 750ml  [発泡白]Franciacorta Golf Barone Pizzini 【6本〜送料無料】
    フランチャコルタ ゴルフ NV バローネ ピッツィーニ 750ml  [発泡白]Franciacorta Golf Barone Pizzini 【6本〜送料無料】画像2
    イタリアにおけるゴルフ場設立の先駆けエドアルド氏90周年記念キュヴェ「ゴルフ1927」フェミニンでデリケートな味わいのフランチャコルタ
    商品コード:
    8015448003782-NV

    フランチャコルタ ゴルフ NV バローネ ピッツィーニ 750ml [発泡白]Franciacorta Golf Barone Pizzini 【6本〜送料無料】

    2~3日以内に発送予定(土日祝除く)取り寄せ
    価格(税込):
    3,823
    ポイント 3倍: 106 Pt
    数量:

     
     
    イタリアにおけるゴルフ場設立の先駆けエドアルド氏90周年記念キュヴェ「ゴルフ1927」
    フェミニンでデリケートな
    味わいのフランチャコルタ



    フランチャコルタ ゴルフ バローネ ピッツィーニ
    Franciacorta Golf Barone Pizzini
    フランチャコルタ ゴルフ バローネ ピッツィーニのボトル全体
     
    商品情報
     
    バローネピッツィーニ「ゴルフ}イタリアにおけるゴルフ場設立の先駆けエドアルド氏
    90周年記念キュヴェ「ゴルフ1927」

    1927年、イタリア全土でまだゴルフ場が珍しかった時代に、エドアルドピッツィーニ男爵はプライベートのゴルフ場を設立しました。彼の革新的で文化的な精神は現代にも受け継がれ、バローネピッツィーニはイタリアで最初のオーガニックフランチャコルタを産み出しました。エドアルドピッツィーニ男爵へのオマージュから産まれた「ゴルフ」には当時の様子を記録したフィルムに残るエレガントな女性の姿をモチーフにしたラベルがデザインされています。ビロードのような味わいで女性的な魅力を持つフランチャコルタです。

    シルヴァーノブレッシャニーニ氏自然でクリーンさがあり、心地よいフレッシュ感
    2017年11月バローネピッツィーニ社オーナー、シルヴァーノ ブレッシャニーニ氏と試飲しました。「2017年に発売した新しいフランチャコルタ「ゴルフ」です。今から90年前の1927年に、バローネピッツィーニ氏が造ったプライベートゴルフ場を90周年記念して造ったフランチャコルタです。現在はプライベートではなく、一般開放されているゴルフ場となっています。シャルドネ90%、ピノネロ10%のブレンドで、基本的に2013ヴィンテージのブドウが使用されています。残党は1リットル当たり約8グラムです。自然でクリーンさがあり、心地よいフレッシュ感があります。熟成も楽しめる味わいがあります。昔からのバローネピッツィーニのファンの方はキュヴェ「アニマンテ」が好まれる傾向にあり、新たにバローネピッツィーニを知って下さる方には「ゴルフ1927」が評判が良いように思います」と話してくれました。

    ドライでありながら非常に繊細、スレンダーなボディが魅力的なフェミニンなフランチャコルタ
    ワイン造りを行いながらもプライベートゴルフ場も建設し、ロンバルディアに新たな文化を広めた、先代エドアルドピッツィーニ男爵の革新的な精神から90周年を記念して造られたキュヴェ「ゴルフ1927」です。2017年11月に試飲しました。リンゴや柑橘を思わせるフレッシュでクリーンな果実香、清々しいミネラルが重なる涼しげな香りです。飲むと、泡が心地よく溶け込んだ柔らかなインパクトがあり、ドライでありながら非常に繊細、スレンダーなボディが魅力的なフェミニンな印象があります。バローネ ピッツィーニのスタンダード「アニマンテ」とは又違う、軽やかで滑らかなタッチがあり、乾杯や生ハム、前菜、パスタ、白身肉料理と気軽に様々なシーンで合わせてみたいと思える非常に間口の広いフランチャコルタです。
     
     
    生産者情報
     
    バローネ ピッツィーニ Barone Pizzini
     
    畑1870年からロンバルディア州で歴史を持つ「バローネ ピッツィーニ」
    バローネ ピッツィーニはロンバルディア州で1870年からロンバルディア州で歴史を持つワインメーカーです。農園を運営していたジュリオ ピッツィーニ男爵がフランチャコルタを造り始めたのは1971年の事でそれ以来、フランチャコルタのワイン生産発展に重要な役割を果たしてきました。ジュリオ ピッツィーニ男爵の高齢により、1992年ワイナリーを売却後、地元出身の3人の共同経営者が引きつぎ、シルヴァーノブレッシャニーニ氏が取締役兼オーナーに就任しました。土地への愛情とチャレンジ精神を持ち、就任後1994年に初めて収穫を行いました。その4年後、1998年に有機栽培を始めました。2001年に全ての畑において有機認証を取得しました。

    「土壌を豊かにする」為の有機栽培
    バローネ ピッツィーニがブドウ栽培において有機栽培を採用している目的は「土壌を豊かにする」ことにあります。有機栽培では、天然のもののみを使用し畑での作業は出来る限りシンプルに行います。それにより、自然なブドウの生育サイクルが産まれてくるのです。私たちの畑の総面積は55ヘクタール、フランチャコルタエリアでも北側、イゼオ湖のすぐ近くに位置しています。それ以外に所有する北東部地区の畑も合わせて、プローヴィア ディーゼオ、パッシラーノ、コルテフランカ、パッシラーノ4つの畑と、買ったばかりのカプリオーロ畑、計5つの畑を所有しています。

    フランチャコルタには複数のヴィンテージを使用し長期の樽熟成を設けますので実質ボトリングされたワインの数とその年の生産量が必ずしもイコールではありません。私たちの生産規模数として、昨年2016年は28万8000本のフランチャコルタの販売実績があります。

    アニマンテ2006年にカンティーナをリニューアル。環境に配慮しエネルギーを使わないような造りに転換
    カンティーナは2006年にリニューアル。有機栽培を進める流れでカンティーナも「サステナブル」いわゆる環境に配慮しエネルギーを使わないような造りに転換。自然を尊重した造り、ブドウに負荷を与えない造りになっています。

    「カンティーナは私達の哲学が盛りこまれたシンボル的存在」
    地下12メートルに貯蔵庫を造り、グラヴィティシステムによって、重力にそったワインの醗酵、醸造を行っています。カンティーナをデザインしたクローディオ ガスパロッティ氏は「目に見えるのは一部分で、残りは地下にあり、そこに根を張っている、という意味でバローネ ピッツィーニのカンティーナはブドウ樹に似ています」と話してくれました。カンティーナはバローネ ピッツィーニの哲学が盛りこまれたシンボル的存在と言えます。

    フランチャコルタエリアで先駆けて有機栽培を実践。そのノウハウを他生産者ともシェアしていく
    バローネ ピッツィーニが先駆けて有機栽培に取り組み、良い結果が出たことで他の生産者達も有機栽培に注目し始めました。私たちはその取り組みの内容、技術、管理方法を他の生産者達にすすんでシェアしていきました。それによりフランチャコルタの総面積の約70%が有機栽培に取り組むイタリア国内でも類を見ないDOCGエリアとなりました。

    二酸化炭素排出削減で「UNI ISO14064-1:2006EA 01-03」認証取得
    カンティーナにはソーラーパネル設置し、使用する電力を賄う努力をしていますし、それにより二酸化炭素排出削減を行い、UNI ISO14064-1:2006EA 01-03認証取得しました。イタリア国内のワイナリーでは初めての取得です。このような活動は私たちの経験の中で学び、更に良い品質、結果をもたらすように取り組み続けています。

    バックラベルバックラベルにワイン情報を掲載
    透明性を持って私達が行っている活動や情報をウェブサイト等通じてお客様に開示していきたいと思っています。その一つとして、ワインのボトルのバックラベルには関連するあらゆる情報(生産本数、標高、品種、残糖度)を掲載していますし、2008年以降ウェブサイトで、私達の全てのワインにおいて科学的分析を公表しています。化学肥料や除草剤を使わない農法を行っていますが、更にお客様に安心してワインを飲んで頂く為にその分析結果を全て表示しています。
    ●バローネ ピッツィーニの突撃インタビュー(2017年11月16日)
     元ミシュラン2つ星シェフが「有機栽培」にこだわりぬいて造るエレガンス溢れるフランチャコルタ「バローネ ピッツィーニ」突撃インタビューはこちら>>
     
     
     


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