初リリース2008ヴィンテージから10年連続『ビベンダ』最高賞チンクエグラッポリ受賞！

『ガンベロロッソ』と『ビベンダ』最高賞常連の「スアヴィア」がトレッビアーノ ディ ソアーヴェ100％で造る「マッシフィッティ」。厚みがありながらもドライでキレのある旨みを感じ、実に素晴らしい味わい深さがあります。前2017ヴィンテージで、なんと10年連続となる『ビベンダ』最高賞チンクエグラッポリを受賞しています！またこの2018年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！

『ビベンダ』最高賞＆2017TOP10ワインに選出！

スアヴィアの「マッシフィッティ」2013年が『ビベンダ』2017で最高賞5グラッポリを獲得、さらに、優れたイタリアワインTOP10銘柄のみ与えられる「I Dieci Fenomeni di Bibenda 2017（傑出した10本）」を獲得し、2017年の最高峰ワインの栄誉に輝いています！！

『ビベンダ』TOP10に選ばれたワインはバルバレスコ アジリ リゼルヴァ 赤ラべル2011(ブルーノ ジャコーザ)、リボッラ2008（グラヴネル）、サンレオナルド2011（サンレオナルド）、25アンニ2012（アルナルド カプライ）等、イタリア指折りの最上のワイン達と同等の評価を受けています！

『ビベンダ』2017最高賞5グラッポリ＆「I Dieci Fenomeni di Bibenda 2017（傑出した10本）」選出

『ビベンダ』2017TOP10ワイン

「光り輝く麦藁色。白い花、ニワトコの樹、シトロン、ライム、ハーブ、そしてたくさんの塩味を感じる香りが広がっていく。酸と旨みが適切なまろやかさとともに素晴らしくバランスがとれたしっかりとしたストラクチャーのある味わいで、飲みこんだ後のフレーバーと香りの広がりに衝撃を受ける。塩気のある後味は終わりがないほどに続いていく。ステンレスタンクで15ヶ月間澱とともに熟成。ろ過後、ボトリングしてさらに瓶熟成10ヶ月」

厚みがありながらもドライでキレのある旨みと塩味

2017年12月に2013ヴィンテージを試飲しました。輝きのある明るいイエローの色調です。西洋梨やリンゴの果実香にグレープフルーツの皮のビターなニュアンスに溌剌としたミネラルが溶け合う印象があります。飲むと、豊かな果実感にビシッと走るキレのある酸味、ほとばしるミネラルがこのワインのシェイプを美しく磨き上げています。厚みがありながらもドライでキレのある旨みがあり実に素晴らしい味わいの深さがあります。中盤から塩味を伴うミネラルが感じられ、長期熟成のポテンシャルもヒシヒシと感じさせてくれます。イタリア料理は勿論、ツブ貝、鱈のソテー、帆立のグリルにスダチの風味を添えて、白身魚の天ぷらを塩で、ムール貝やアサリの白ワイン蒸し等、塩味の風味を活かした魚介類と、マッシフィッティの持つミネラルの風味を合わせると、よりお料理の味わいが引き立ちます。

19世紀からソアーヴェの丘フィッタでワイン造りを続けるスアヴィア

19世紀からソアヴェの丘フィッタでワイン造りに情熱を注ぐテッサーリ・ファミリー。当初はブドウ栽培を行っていましたが、1982年、3代目のジョヴァンニとロゼッタの代から、元詰めを開始。ワイナリー「スアヴィア」としてスタートしました。

「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方

「スアヴィア」はソアーヴェの昔の呼び方で、ファミリーのこの土地への敬意と愛情のあらわれです。現在ではジョヴァンニとロゼッタの娘たちが加わり、感受性のある誠実なワイン造りを続けています。

『ガンベロロッソ』トレビッキエリ獲得！ソアーヴェクラシコトップクラスの味わい「モンテカルボナーレ」

スアヴィアの「ソアーヴェ クラシコ モンテカルボナーレ」は『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得するなど、ジーニやピエロパンといった大御所ソアーヴェ生産者と肩を並べる評価で非常に注目を集めています。