EmailPassword
注目情報



  • ワイン全品6本以上で送料無料

新着ブログ

  • 2017/8/21
  • 内藤ソムリエが語るフランチャコルタ『モンテロッサ』の魅力
  • 2017/8/18
  • 【入手困難】アッコマッソ&バルトロマスカレッロの希少バローロ2本セット!お早めに☆☆☆
  • 2017/8/17
  • カベルネ&バルベーラを 陰干し&バリック熟成! 力強く滑らかな魅力を備えた ロベルトサロットの意欲作 「オペラ」初リリース!
  • 2017/8/10
  • 【超限定】初リリース!「イルカルボナイオーネ」のヴィットリオ氏の息子ユーリ氏が立ち上げた極少生産エレガントキャンティクラシコ2本セット
  • 2017/8/9
  • 『ビベンダ』最高賞& TOP10ワイン唯一の白!樹齢40年以上のヴェルメンティーノから造られる濃密な旨味 自然派オレンジワイン 「デットーリ ビアンコ」
  • 2017/8/8
  • 「自然派最強デイリー」イル ヴェイが各種入荷!
  • 2017/8/7
  • 知る人ぞ知るフリウリ自然派カンテの「振って飲むワイン」エクストロ】
  • 2017/8/4
  • 世界遺産の歴史的セラーで熟成される「コントラット」社の高品質スプマンテ
  • 2017/8/3
  • フランチャコルタを知り尽くした職人が匠の技で造り出す「フェルゲッティーナ」!最高峰「パドセリゼルヴァ33」
  • 2017/8/2
  • お値段以上のエトナワイン!自然派「ラ カラブレッタ」が入荷!!
  • 2017/8/1
  • 『インターナショナルワインレポート』98点!気絶しそうな程の美しさを備えた入手困難ポッジョディソットリゼルヴァ2011年
  • 2017/7/28
  • 『ガンベロロッソ』最優秀&驚愕コスパで大人気! サルデーニャの名門「セッラ&モスカ」
  • 2017/7/27
  • 『ルカガルディーニ』97点!世界遺産アマルフィで造る 南イタリア最高の白「フィオルデューヴァ」
  • 2017/7/26
  • 【入荷】マッサ ヴェッキアも認めたフリウリの天才「ヴォドピーヴェッツ」2011年!!
  • 2017/7/25
  • ブルネッロ北部エリアの名門「アルテジーノ」ブルネッロ&単一畑「モントゾーリ」入荷!!
  • 2017/7/24
  • 『神の雫』に登場!「ステーキに合わせる白」フリウリ自然派ダミアン 凝縮感溢れる「カプリャ」!
  • 2017/7/21
  • 【入荷】「洗練されたカンノナウの究極の表現」アルジオラス極少「セネスリゼルヴァ」最新2013年!
  • 2017/7/20
  • イタリア白ワインの旨安チャンピオン「ヴェルディッキオ」飲み比べ6本セット
  • 2017/7/18
  • 2570円のロッソでありながら『デカンター』94点の快挙!!テッレ ネレが造るロッソ
  • 2017/7/14
  • 新世代女性醸造家が造る ジューシーで旨みたっぷりの エレガントバローロ「ジューリア ネグリ」
    • フェイスブック
    • ギフトラッピング
    トスカニー > 食品 > 肉・肉加工品 > サラミ

    Information
    【メーカー情報】
    エミリア・ロマーニャ州の中心よりやや北部に位置するモデナ市で、1886年ヴィラーニ(Villani)は設立されました。創業以来、ヴィラーニでは自社研究室での研究に力を入れ、常に最新技術をもって品質管理を行っています。冷凍ではない厳選された新鮮な豚肉のみを使用し、伝統製法と最新の研究努力によって、見た目にも美しく、まろやかで旨みの凝縮されたサラミを作りだしています。
    【商品情報】
    最高級生ハムで知られる「クラテッロ」の製造過程で、形を形成するために切り落としてしまう部分の肉をミンチにして作るサラミ。味わい深く肉の旨味が広がります。
    【内容量】約140g
    【原材料名】豚肉、食塩、しょ糖、香辛料、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
    【保存方法】冷蔵
    【原産国】イタリア
    【注意事項】入荷のつどgがまちまちなため、入荷したgに合わせ金額を確定しております。計量後、お支払金額をご連絡いたします。
    大きさはお選びいただけませんのでご了承ください。

    【商品価格について】お届けする商品を計量後、グラムあたり(5.8円/g)で計算して、最終的な金額をお知らせいたします。
    【備考】
    冷蔵便・冷凍可  同梱可能
    不定貫商品注意事項
    ストロルギーノ ディ クラテッロ 約140g [不定貫](6.27円/g) ヴィラーニ[冷蔵便・冷凍可]
    ストロルギーノ ディ クラテッロ 約140g [不定貫](6.27円/g) ヴィラーニ[冷蔵便・冷凍可] 画像2
    商品コード:
    1001099085908

    ストロルギーノ ディ クラテッロ 約140g [不定貫](6.27円/g) ヴィラーニ[冷蔵便・冷凍可]

    1~2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
    価格(税込):
    876
    ポイント 3倍: 24 Pt
    数量:

    生ハムの王様「クラテッロ」の希少なサラミ
    旨みあふれるデリケ-トな味わい
    ヴィラ-ニ社ストロルギ-ノ ディ クラテッロ
    ストロルギ-ノ ディ クラテッロ
    豚肉の最高部位「クラテッロ」を成型する際に出る端っこ
    しっとりとしたやわらかな口あたりで赤ワインと相性抜群
    ストロルギ-ノ ディ クラテッロは生ハムの王様「クラテッロ」の副産物.成型する際に出る端っこの肉をミンチにしてサラミにしています.クラテッロは「幻の生ハム」とまで言われるほど生産量が少なく,非常に高価なもの.それだけにこのサラミもクラテッロがないと作られない希少なものです.

    熟成期間は短めなのでとてもやわらかく,口の中でしっとりとした旨みが広がります.脂分は控えめで,やさしい味わい.程よい脂と旨み,そして噛むほどに広がる甘みがとてもデリケ-ト.赤ワインと一緒に食べると口の中で何とも言えないハ-モニ-が広がります.
    クラテッロ(ホ-ル)クラテッロとは
    生ハムの王様と呼ばれる「クラテッロ」は,エミリア ロマ-ニャ州で伝統的に造らている生ハムです.一般的なパルマ産生ハムと違い,お尻の部位だけを切りだして「洋梨型」に成型.豚の膀胱に詰めた後,十数か月間熟成して造られます.

    特に最高級品とされるのが,ジベッロ周辺で造られるDOP認定「クラテッロ ディ ジベッロ」です.
     

    エミリア・ロマ-ニャ州の中心よりやや北部に位置するモデナ市で,1886年ヴィラ-ニ(Villani)は設立されました.創業以来,ヴィラ-ニでは自社研究室での研究に力を入れ,常に最新技術をもって品質管理を行っています.冷凍ではない厳選された新鮮な豚肉のみを使用し,伝統製法と最新の研究努力によって,見た目にも美しく,まろやかで旨みの凝縮されたサラミを作りだしています.
    今月のスペシャルワインセット 直輸入ブルネッロ3本セット ファルネーゼ特集
    イタリア各地から厳選!ご予算やお好みで選べる6本と12本の全8セット!
    詳細はこちら >>
    ワインジャーナリスト宮嶋氏厳選!ソムリエも絶賛のハイクオリティ!
    詳細はこちら >>
    カサーレヴェッキオ24本マグナムプレゼントも10倍!
    詳細はこちら >>
    過酷な環境だからこそ造られる最高のブドウによる凝縮した味わい!
    詳細はこちら >>
    ガンベロロッソ『ベーレベーネ2017』で No.1に選ばれた中からセレクト!
    詳細はこちら >>
    複数VTをブレンド、樽の産地にまで徹底してこだわった圧巻のフルボディ
    詳細はこちら >>
    シチリアのブラッドオレンジを搾っただけのストレート果汁100%!
    シチリアのブラッドオレンジを搾っただけのストレート果汁100%!
    詳細はこちら >>
    コレステロール0%!トランス脂肪酸0%!炒め物・揚げ物で違いを実感
    詳細はこちら >>
    キンボ独特のバランスのとれた深いコクが際立つアイスコーヒー
    詳細はこちら >>

    ただ今の注文状況をリアルタイムに表示しております。(本店、楽天市場店、アマゾン店、Yahoo店の合計)

    お買いものガイド
         
     
    ■お支払いについて
    以下お支払い方法より選択できます。
    1. クレジットカード決済
       クレジットカード決済
    情報の安全性(クレジットカード情報の保持)
    当社では、クレジットカード決済システムに「ソニーペイメントサービス株式会社」の提供するシステムを採用しております。「ソニーペイメントサービス株式会社」のサービスを利用することにより、当社のサーバー上にはクレジットカード番号等の情報については保持・保有されません。
    このマークは、SSLで通信を保護している証です。

    2. 代金引換
    3. 後払い
     → コンビニ
     → 郵便局
     → 銀行
      ■発送について
    ・通常、注文日から1日~3日程度(休業日を除いて)頂いて順次発送させていただきます。 お急ぎの発送をご希望の場合は、お電話又はメールでお申し付けください。
    ・予約商品につきましては、発送予定日をご連絡いたします。
    ・ご注文主様とお届け先様のお名前が異なる場合、納品書は同梱いたしません。
    ・宅配便営業所止めへの発送はお受けしておりません。
       
    ■送料について
    本州、四国、九州(沖縄県除く):756円
    北海道:1,080円
    沖縄県:2,160円

    ・送料無料商品と同梱の場合、同一発送温度帯1梱包まで送料無料となります。
    ・送料無料商品を除く合計16,200円(税込)以上のお買い物で、1梱包が送料無料になります。
    ・北海道と沖縄県は【送料無料】商品をご購入の場合や、【●本~送料無料】の条件を満たされた場合、また合計16,200円(税込)以上のお買い物の場合も別途送料(1梱包あたり北海道324円(税込)、沖縄県1,404円(税込))が加算されますのであらかじめご了承ください。
    ・発送後の届け先の変更には転送料がかかる場合がございます。
    ・常温、冷蔵、冷凍便の3温度帯の発送がございますのでご確認ください。お買い物の際には同じ温度帯の商品ごとに決済して頂くようお願いいたします。

    ■同梱について
    同梱について

      ■プライバシー・ポリシー
    当店では、お客様より頂きました個人情報について、お客様からの同意なく第三者への開示並びに提供はいたしません。

    ■お問い合わせについて
    15時30分までに頂いたご注文については、必ず当日中にご注文確認メールをお送りしております。
    それ以降に頂いたご注文については、翌営業日のご連絡となります。
    (info@tuscany.co.jpのメールアドレスからお送りしております)
    翌営業日を過ぎてもメールが届かない場合は、以下のような原因が考えられます。
    ・メールアドレスの間違い、携帯電話のドメイン指定受信設定
    ・メールボックスの容量オーバー、フリーメールの受信トラブル
    ・迷惑メール(フォルダ)の設定、ウイルスソフトの設定

    メールが届かない場合は「お名前」「受注番号」を下記までご連絡ください。
    ※商品、配送、決済等のご不明な点につきましても下記にて承っております。

    連絡先・お問い合わせ先】
    株式会社トスカニー 東京オフィス
    店長:吉田亜樹子
    TEL:03-6435-1750 FAX:03-6435-1760
    E-mail:info@tuscany.co.jp
    (受付時間 9:00~17:30 休業日 土、日、祭日)
     
         

    当サイトについて | ご利用規約 | ポイント規約| 特定商取引法に基づく表記 | プライバシーポリシー