ソーヴィニヨン 2021 アントヌッティ 750ml [白]

商品コード: 8015096000607-21
ソーヴィニヨン 2021 アントヌッティ 750ml  [白]

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ソーヴィニヨン 2021 アントヌッティ 750ml [白]

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英字名
Sauvignon
ワイナリー名
アントヌッティ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
ソーヴィニョン
産 地
イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア
カテゴリー
フリウリ グラーヴェDOC
タイプ
輸入元
アプレヴトレーディング株式会社

フレッシュで、青リンゴや柑橘、メロン、セージなどのハーブのようなニュアンスが感じられます。酸味やミネラルからのほろ苦さも心地良く香りと味わいのバランスが良いです。相性の良い料理は魚介料理、アスパラのリゾット、野菜のオムレツなどです。

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クラシックなフリウリスタイルのワインを生み出すアントヌッティ!
自社畑のソーヴィニヨンで造る、ほろ苦さが心地良いフレッシュでバランスが良い白

ソーヴィニヨン Sauvignon

商品情報

クラシックなフリウリのスタイルのワインを造るアントヌッティ

アントヌッティはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレード ディ プラート地区に位置します。畑はフリウリ グラーヴェ地区の中央部に約50ヘクタールを所有。クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けています。自社畑で栽培されたブドウは全てステンレスタンクで醸造。白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられています。このワインはソーヴィニヨン100%使用。酸味やミネラルからのほろ苦さも心地良く香りと味わいのフレッシュでバランスが良い白ワインです。2021年は『ルカマローニ』で92点を獲得しています!

ステンレスタンクで発酵後、瓶熟成を経て出荷

畑はフリウリ北西部の小石の多い沖積土壌。植栽密度は1ha当たり4500本、収量は1ha当たり9-10tです。ブドウは収穫した後、低温で果皮浸漬を実行。プレス後、このワインの為に選ばれた酵母でステンレスタンクで発酵、その後タンクで3か月程度静置してボトリング。その後6ヶ月程度の瓶熟成を経て出荷しています。

ほろ苦さも心地良く香りと味わいのバランスが良いワイン

フレッシュで、青リンゴや柑橘、メロン、セージなどのハーブのようなニュアンスが感じられます。酸味やミネラルからのほろ苦さも心地良く香りと味わいのバランスが良いです。魚介料理、アスパラのリゾット、野菜のオムレツなどと相性抜群です。

ワインガイド評価

『ルカ マローニ』95点(2020ヴィンテージ)

果肉が厚く、緻密で、粘性のある満足感。口中に入る事で触覚的に喜びを感じる。抽出液の濃縮度は実に見事で、ワインにまろやかな表現エネルギーと優れた香りのボリュームを与える。卓越した酸化的完全性、絶対的にクリーンなワイン醸造学の実行。タンジェリンとピーチが、濃厚でトロリとしたブドウの果肉とともに、葉緑素と香ばしい甘さの余韻を与える。自然はその卓越した果実味を香りで表現し、その共著者であり助力者である人間は、ブドウ栽培とワイン醸造の優れた技術力を証明した。素晴らしいエクストラクトの密度を持つ、素晴らしい白ワイン(2021年7月)

受賞歴

ルカ マローニで92点(2021)、ルカ マローニで95点(2020)、ルカ マローニで93点(2019)

生産者情報

アントヌッティ

Antonutti

一世紀にわたりフリウリ グラーヴェのテロワールを表現し続ける生産者

アントヌッティ家族

1921年にイグナチオ アントヌッティ氏によって創立されて以来家族経営のスタイルを貫いており、現在はイグナチオの孫娘アドリアンナとその夫リノを中心に、夫妻の3人の子供達(長男ニコラと次男リカルド、長女のカテリーナ)の家族全員がワイナリーの経営に関わっています。ワイナリーはウーディネから車で15分程の所にあるコッロレード ディ プラート地区にあり、畑はフリウリ グラーヴェ地区の中央部に3ヶ所、約50haを所有しています。

北側のバルベアーノにある約25haの畑は小石や砂利の土壌で、白ブドウのみが植えられています。南側のクラウィアーノにある約15haの畑は粘土質土壌で、黒ブドウの栽培に適した場所です。メドゥーナ、チェッリーナ、タリアメントという3つの川に囲まれ、数千年に亘り激しい水の流れによって山から運ばれてきた白亜質のカルシウムや炭酸マグネシウムなどのミネラルが谷の川床に堆積したフリウリ グラーヴェの広大な平野は、ブドウの生育に理想的な小石交じりの痩せた土壌です。北側にそびえる2,000m以上のアルプス山脈は畑を冷たい北風から守り、南側約120kmにあるアドリア海からは穏やかな気候がもたらされます。

彼らのワインはフリウリのテロワールを明確に表現しており、一家の名を冠した「アントヌッティ」ラインのクオリティの高さは、ブドウの選果に細心の注意が払われている事を如実に物語ります。自社畑で栽培されたバラエティに富む土着品種と国際品種のブドウは全てステンレスタンクで醸造。白ワインはフレッシュでエレガントな味わいに仕上げられる一方、赤ワインはオークの大樽(500Lのトノー)で熟成させる事により、ブドウ本来の個性と豊かなボディを兼ね備えます。いずれのワインにも共通するバランスのとれた味わいは、人々を十分に楽しませてくれます。彼らは現在も粛々と自らの仕事に取り組み、クラシックなフリウリのスタイルを持った、コストパフォーマンスに優れたワインを造り続けます。家族5人のチームは、この家族経営のワイナリーをフリウリのワイン生産者の頂点に押し上げるという、野心的なプロジェクトに挑んでいます。

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