Name: テッレ ダガラ ロッソ 2021 ドゥーカ ディ サラパルータ 750ml [赤]
SKU: 8007063130578-21
Price: 1254 JPY
Availability: InStock

テッレダガラロッソ 2021 ドゥーカディサラパルータ 750ml [赤]

商品コード： 8007063130578-21

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テッレダガラロッソ 2021 ドゥーカディサラパルータ 750ml [赤]

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英字名: Terre D'agala Rosso
ワイナリー名: ドゥーカディサラパルータ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネロダーヴォラ
産　地: イタリア・シチリア
カテゴリー: テッレ　シチリアーネIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: モンテ物産株式会社

（創業1824年）サラパルータ公爵、ジュゼッペ・アッリアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に２つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ワイン法の枠にこだわらず、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降りそそぐ太陽の力強さが感じられます。黒ブドウの栽培に適したシチリア中東部のブドウを使用し、大樽で熟成して造られます。マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わいで、心地よい余韻が残ります。

シチリアに降りそそぐ太陽の力強さ！
シチリアのドゥーカディサラパルータの心地よい余韻が残るネーロダーヴォラ！

テッレダガラロッソ Terre D'agala Rosso

商品情報

シチリアの歴史的名門ドゥーカディサラパルータがネーロダーヴォラで造る、IGTテッレシチリアーネ「センティエロデルヴェント」です。マロラクティック発酵後に、最低8ヶ月オークの大樽で熟成させています。マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香り。シチリアに降りそそぐ太陽の力強さを感じる、華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わい。心地よい余韻が残るミディアムボディのネーロダーヴォラです。

マロラクティック発酵後に、最低8ヶ月オークの大樽で熟成

ブドウはシチリア中東部で育てられたネーロダーヴォラを使用。9月の2週-10月の1週目に手摘みで収穫。6-8日のマセラシオンの後、ソフトプレスしマロラクティック発酵。最低8ヶ月オークの大樽で熟成。その後、内側がガラスコーティングされたセメントタンクで静置。ボトリング後に2ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。

シチリアに降りそそぐ太陽の力強さを感じる味わい

ワイン法の枠にこだわらず、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降りそそぐ太陽の力強さが感じられます。黒ブドウの栽培に適したシチリア中東部で育てられたブドウを使用。大樽で熟成しています。マラスカチェリーなどの華やかで軽やかな香りにバランスがとれた味わいで、心地よい余韻が残ります。グリルした肉料理、中期熟成のチーズなどと良く合います。

生産者情報

ドゥーカディサラパルータ

Duca Di Salaparuta

「コルヴォ」で世界的に有名なシチリアワインを産み出す

1824年、シチリア州パレルモ県カステルダッチャに誕生したワイナリー、ドゥーカディサラパルータ社。

当時シチリアで隆盛を振るっていたサラパルータ公爵（ドゥーカ)が、所有地で採れるブドウからワインを醸造し、世界各国から訪れる大使や伯爵といったゲストをもてなすワインを造っていました。現在では、映画や本にも登場するシチリアワイン"コルヴォ"シリーズの造り手としても広く知られています。

土地とブドウを最大限活かす高品質ワインを追求

近年では、優良な土壌環境の自社畑を購入したり、シチリア全土より伝統的なブドウ品種を厳選して買い付けたりと、150年以上受け継いできた土地とブドウを最大限に活かす改革に着手しています。さらに醸造設備などに多額の投資を行い、優れたワイン造りに邁進しています。2002年からは、カルロ・カーサヴェッキア氏を新たな醸造専門家に迎え、さらなる高品質ワインを追求。シチリアワインの歴史を担っているといっても過言ではないワイナリーです。

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