パパリ ヴァレー スリー クヴェヴリ テラスズ チヌリールカツィテリ 2022
ジョージア カヘティ
3/26放送『芸能人格付けチェック』赤に間違われた白
¥3,443
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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辛口 | 中辛 | 甘口 |
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軽口 | 中口 | 重口 |
標高350~400mに位置するポキ ディ サロルノのマゾライナー単一畑。バナナやパイナップルの強いフルーツ味とさらにハチミツやバニラの香り。豊かでフレッシュな味わいで、後口に軽いスパイス感と調和の取れた余韻が感じられます。白身肉ソースのプリモピアット、魚のグリル、甲殻類、香りの強いチーズに最適です。バリックで11か月間熟成、ボトル熟成5ヶ月間以上。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
マゾ制度の優良畑から産まれるシャルドネ
2017年5月ケットマイヤー社のトマーゾ ミネッティ氏と試飲しました。「畑の細分化を防ぐ為に、第一子にのみ引き継ぐという、この地方で伝統的に行われているマゾ(一族の意味)制度があります。ですので、このワインはライナーさんのマゾ制度の優良な畑から産まれるシャルドネとなります。プーリア地方にある「マッセッリア」と似通う制度になります。マゾライナーの畑は長年購入している畑で年々品質は向上しています。」と話してくれました。
標高350メートルの単一畑「マゾライナー」のシャルドネを使用
海抜350~400メートルに位置するポキ ディ サロルノの単一畑「マゾライナー」のシャルドネを使用しています。ステンレスタンクとフランス産オークバリックに分けて翌年4月中旬まで熟成させます。例年安定した高品質で豊かな味わいで2014年には傑出した『ルカマローニ』95点のハイスコアを叩き出しています!
上質な果実感と酸が綺麗に溶け合う優雅な味わい
澄んだ麦わらイエロー。バナナやパイナップルの豊かなフルーツ香にハチミツやバニラのニュアンスが寄り添う洗練された香りです。飲むと、粗さやブレの無い上質な果実感、フレッシュなミネラルと酸が綺麗に溶け合う実に優雅な味わい。中盤から仄かなスパイスの風味と樽の円やかな風味が感じられ、円やかで調和の取れた美しい余韻が続きます。白身肉の前菜やクリームソースを使ったパスタ、魚介類のグリルやグラタン、香りの豊かなチーズに最適です。
1919年創立のケットマイヤー社
ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。
同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。
テロワールの個性を表現した幅広いラインナップ
アルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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