優れた単一畑で造るコルテレンツィオの上級レンジ

「プラエディウムライン」と呼ばれる優れた単一畑で造るコルテレンツィオの上級レンジの豊かな味わいが楽しめるシリーズです。清らかな果実感とミネラルとスパイスの風味が溶け合うピノネロの品種個性とコルテレンツィオならではの鮮やかな酸味の美しさが楽しめる高品質な1本です。

昼夜の寒暖差と有機栽培から産まれる最高品質のソーヴィニョン

比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のピノネロが造られています。有機栽培を行い、品質の良いブドウを厳選し1ヘクタールあたり約45ヘクトリットルの収量にとどめています。

各国割り当て制の人気の高いピノ ネロ リゼルヴァ

2017年2月にコルテレンツィオ社の輸出部長であるレティツィア パジーニさんからお話を伺いました。「サンダニエールは単一畑名でお気に入りの一本です。過去2002ヴィンテージが国際コンクールで優勝しています。年間25000本の生産量ですが人気が高く、各国割り当て制となっています。」と話してくれました。

ガーネットの鮮やかな色調と魅惑的なブーケ

ガーネットの鮮やかな色調で、レッドチェリーや西洋スモモ、赤スグリにスパイス、シナモンのブーケが重なる魅惑的なブーケがあります。飲むとスムーズで滑らかなタンニンとしなやかで官能的な味わいが感じられます。決して強い酒質ではありませんが、心地よく深みのある味わいが魅力的です。ブルゴーニュとは違う山岳のアルトアディジェのピノネロの特徴がとても良く表現されています。ジビエや鴨料理と合わせてみたいワインです。

州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合

コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。

違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成

北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。

1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。

より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所

2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。

アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル

ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。所有する畑は標高250～600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。

『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」

彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。『品質は畑から生まれる』がポリシー。そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。