ピエモンテの銘醸地ランゲとモンフェッラートで3世代に渡り100年以上続く自然派「イカルディ」のバローロ「パレイ」です。バローロ村、ラ モッラ村、セッラルンガダルバ村という、彼らが所有する全て畑のブドウを使用しています。キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻が長いエレガントな味わいをお楽しみください。2018年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！

3つの村に所有する全ての畑で造るクラシックバローロ

2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。

「パレイとは“これが私”という意味で、まさに私たちを表現したバローロです。所有するバローロ、ラ モッラ、セッラルンガダルバ全ての畑のブドウを使用しています。軽めにトーストした新樽バリックで36ヶ月間熟成しています」

2023年5月にパレイ バローロ2018ヴィンテージを試飲しました。明るく輝くガーネット色。小粒のベリー果実が香る繊細なアロマ。ベリー系のピュアな果実味が前面に現れ、美しく繊細な酸が口中を満たします。持続性のある味わい。

有機栽培で育てられたネッビオーロ種を使用

バローロパレイは有機栽培で育てられたネッビオーロ種を温度管理されたステンレタンクで約15日間醗酵、フランス産の新樽にて36ヶ月間熟成、瓶内熟成12ヶ月を経てリリースされます。美しく輝くややレンガ色を帯びたルビー色。熟したチェリー、リコリス、ドライフラワーのバラ、スパイス、コーヒー、タバコを想わせる複雑で優美な香り。熟した赤系果実のしなやかな味わいで、キメ細やかなタンニンとスパイスの余韻を長く楽しめるエレガントスタイルのバローロです。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』93点（2018ヴィンテージ）

乾燥肉、古い革、ドライフラワー、黒鉛、クランベリーを伴うフローラルで香ばしいアロマ。パワフルでジューシーなバローロで、口当たりは美しく透明感がある。垂直で構造的なタンニンによって丸みを帯びている。今飲んでもよし、持っていてもよし。（2022年10月）

葡萄本来の力を引き出す造り手

イカルディはイタリア、ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地に1914年にブドウ栽培農家であったピエール　イカルディによって誕生したワイナリーです。現在は彼の子供であるクラウディオとマリア グラツィアに引き継がれ、クラウディオは醸造を、マリア　グラツィアはセラーでの管理を行っています。

有機栽培によるテロワール表現した秀逸なワイン

彼らはまず畑の拡大と改善に着手、75ヘクタールまで拡大された畑では質の向上に力を注ぎ、ワインの生産量を犠牲にしでも畑と実直なまでに向き合っています。現在は有機栽培を行っており、畑の一部では実験的にビオディナミ農法にも着手しています。健全な土地から生み出されたワインは、凝縮された南ピエモンテのテロワールと出会うことが出来る秀逸なワインをリリースしています。