Name: カベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴ 2020 フィンカ ソフェニア 750ml [赤]
SKU: 4532118027076-20
Price: 3025 JPY
Availability: InStock

カベルネソーヴィニヨンレゼルヴ 2020 フィンカソフェニア 750ml [赤]

商品コード： 4532118027076-20

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カベルネソーヴィニヨンレゼルヴ 2020 フィンカソフェニア 750ml [赤]

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英字名: Cabernet Sauvignon Reserve
ワイナリー名: フィンカソフェニア（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: カベルネソーヴィニョン
産　地: アルゼンチン・メンドーサ
カテゴリー: メンドーサ
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社飯田

生産者：フィンカ・ソフェニアは、ロバート・ルカ氏とグスタヴォ・ベンヴェヌート氏の二人により1997年に設立、アンデス山脈の麓にある標高1,200mのトゥプンガト（メンドーサ州）に位置するワイナリーです。畑は124haで、葡萄の品種はカベルネソーヴィニヨン・メルロ・シャルドネ、それとメンドーサ原種のマルベックです。ワイナリーの名前Sopheniaは、2人の娘、Sophia と Eugeniaからきています。標高1,200ｍ、昼夜の激しい温度差が良質のブドウをもたらす。複雑さと絹のようになめらかな味わいが特徴。畑：アンデス山脈の麓に有るトゥプンガトに位置。標高1,200ｍｌに広がる畑は日当たりが良く、昼夜の気温の差が大きいため、ゆっくりとブドウが生育できる。ブドウ畑は124ｈａ所有。土質は砂質、岩質の混ざり合ったもので、自然の灌漑によりブドウの粒を小さく実らせ品質の高いブドウが収穫される。栽培・収穫：全て手摘みで4月初めまでに収穫。醸造・熟成：良い房を選別後、タンク内で自然の重みで搾汁。果汁を8日間浸漬後、低温にて温度管理しながら12日間発酵。フレンチオークとアメリカンオークで10?12ヶ月熟成。受賞歴：2003 ワインエンスージアスト 90pt (No.v 2005) 2006 ワインスペクテーター 90pt (May 15 2008) 2007 ワインアドヴォケイト 89pt (Dec 31 2008) 2010 ワインアドヴォケイト 87pt (No.198 Dec 2011) 2012 ワインアドヴォケイト　91pt(No.212 Apr 2014)

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