オーナー兼醸造担当のロベルト氏の好奇心から生まれた、3つの品種がブレンドされた個性豊かなワイン「トレウーヴェ」。アルネイスに加え、リースリング、シャルドネがブレンドされています。ファーストヴィンテージは1993年。2013年は『ワインアドヴォケイト』90点を獲得しています！

2022年10月にマルヴィラのオーナー、ロベルトさんにお話を聞きました！

「トレウーヴェは、その名の通り3つの品種のブレンドです。450リットルのフランス産オーク樽を使用しています。ほとんど旧樽で、1つ、2つ新樽を用いています。試飲しているのは2013年ですが、2015年からオーストリアのバリックを使用し始めました。長期熟成タイプでもあり、25年は熟成できる白ワインです。99年ヴィンテージもストックにありますが、飲み頃を迎えています。

数年前、ロマネコンティのオーナーが来て、トレウーヴェの2004年を一緒に飲んだことがありました。そこで彼は聞いてきたんです。“すごいいいワインですね。何の品種を使っているんですか”と。リースリング、アルネイス、シャルドネだと答えると、“リースリングとアルネイスを加えてるんですね！”とショックを受けながらも、“ピノネロとシャルドネを混ぜているようだ”と大変気に入っているようでした」

2022年10月にランゲ ビアンコ トレ ウーヴェ2013ヴィンテージを試飲させていただきました。麦わら色。力強く複雑な香り。白い花、白い果実、ハーブなどの熟成を感じさせないフレッシュな香り。口当たりは柔らかく、果実と酸が絶妙なバランスで厚みのある味わいです。柑橘系やハチミツのようなニュアンスも。

熟成感と樽感がベストマッチした味わい

品種はシャルドネ、ソーヴィニヨン、アルネイスを使用。品種ごとにフレンチオークの木樽（450L）にて発酵、10-12ヶ月フレンチオークの樽にて発酵後、12ヶ月瓶内熟成を経て出荷されます。はちみつ、ヘーゼルナッツ、バターの香りに、柑橘類、パン、バニラを感じさせて味わいです。熟成感と樽感のベストマッチが味わえます。サーモン、豚肉、白身の肉、カルネ クルーダ(牛肉のタルタル)、白トリュフのタヤリンと良く合います。

ロエロワインの品質向上に注力したマルヴィラ

1950 年にジュゼッペ ダモンテ氏がマルヴィラを創立させました。ジュゼッペ氏は先見の明がある人物であり、当時からロエロ地区ではすばらしいブドウが育つ畑があるにもかかわらず、放牧業や果樹栽培などが中心となっていました。自分達はまだロエロの大地をワインに最大限に表現できていないと考え、ワイナリーを創立させ、バローロ地区やバルバレスコ地区と渡り合えるロエロワインの品質向上に力を注いできました。ジュゼッペ氏の意志は息子たちであるマッシモとロベルトに受け継がれ、現在は、彼ら兄弟でワイナリーを運営しています。

今も昔も変わらぬ家族経営

ワイナリーが順調に拡大し、新しい市場へ進出を続けているにもかかわらず、マルヴィラは家族経営を続けています。マッシモはブドウ畑の責任者、ロベルトは醸造の責任者として働いています。ロベルトの息子、ジャコモもワイナリー運営に携わっており、将来のマルヴィラを背負っていく新世代として、現在はアルバのワイン醸造学校を卒業しワイナリーの先頭に立って醸造をリードしています。マッシモの４人の子供たち、ルチーア、フランチェスコ、ピエトロ、ジュゼッペはまだ幼いですが、ブドウ畑やワイン造りを身近に感じながら過ごしています。

紀元前の土壌が形成されているロエロ

マルヴィラはアルバから約12ｋｍ、マルヴィラがワイナリーを構えるロエロ地区は豊かな土壌に織りなされた多様な歴史を持つ魅力溢れる大地で420平方ｋｍに広がっています。地名は14世紀に遡り、当時この地を統治していたロエロ伯爵家に由来しています。ロエロの土壌の歴史は紀元前1000年に遡ります。紀元前1000年には土地として形成されていたことが確認されていますが、かつては完全に海に覆われていました。これがこの地の土壌をより砂質に、より石灰質にしている証しで、実際ブドウ畑では2ｍも掘り返すと今でも当時の化石や貝殻を見つけることができます。出来上がるワインは上質のミネラル感が溢れています

ロエロ地区最大の単一畑「トリニタ」

所有している畑の総面積は42ヘクタールで中心になるのは1986年にマルヴィラが購入した14ヘクタールの単一畑「トリニタ」になります。特にネッビオーロは畑の丘の上方にて、アルネイスは中ほどに栽培しています。土壌はほとんどが砂粘土質、南西から東を向いたすり鉢形の畑です。トリニタという名前は丘の上にある小さな礼拝堂にちなんでつけられました。

上品なスタイルを大切にする醸造

醸造においては、50から100樽のフレンチ・オークの新樽を購入しています。購入している樽は全て通常のバリックの2倍の大きさである450リットル樽を使い時間をかけて熟成させていきます。純粋で上品なスタイルが信条のマルヴィラでは果実のエレガントさを大切にしている為、2009年から醸し期間も4週間から6週間と長期のコールドマセラシオンを行ないます。ゆっくりゆっくりと抽出を行なうことでエレガント風味が損なわれないと言います。カンティーナの温度は低く、コニャック地方の選ばれた樽で寝かせられたワインの熟成もゆっくりと進むそうです。

快適なアグリツーリズモを開設

また、マッシモとロベルトの妻達であるフェデリーカとパトリツィアの協力により 「ヴィッラ ティボルディ」というアグリツーリズモ を2004年より運営しています。「ヴィッラ ティボルディ」もトリニタのブドウ畑の中心に位置しており、快適な１３部屋の宿泊施設とレストランで贅沢な時間が過ごせるように開設されました。 マルヴィラファミリー（スタッフも含めて）一人一人がこのモットーを基にワイン造りに携わっていることが、より純粋でより上品なロエロのワインを造っていると言っても過言ではありません。アグリツーリズモはヨーロッパからのゲストが多いですが、近年では日本からのお客様も増えているそうです。オーベルジュの料理の評判も良く、日本人のコック4名、日本人ソムリエ1名が在籍しているそうです。（2015年10月現在）

マルヴィラの名前の由来

マルヴィラの名前の由来はピエモンテの方言で、Malは「良くない」を意味し、Viraは「回転」を意味します。創立当時、ワイナリーは南向きに位置するのが一般的であったにもかかわらず、マルヴィラは北向きでした。良くないと言われる位置づけから回転をすることにより、良い位置づけになるという思いを込めてマルヴィラという名前にしたそうです。エチケットは回転を意味する「水車」がモチーフとなっています。