Name: キャンティ リゼルヴァ 2019 マルケージ バッシーニ 750ml [赤]
SKU: 4935919057134-19
Price: 1452 JPY
Availability: InStock

キャンティリゼルヴァ 2019 マルケージバッシーニ 750ml [赤]

商品コード： 4935919057134-19

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キャンティリゼルヴァ 2019 マルケージバッシーニ 750ml [赤]

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英字名: Chianti Riserva
ワイナリー名: マルケージバッシーニ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ、マルヴァジアネーラ、コロリーノ、カナイオーロ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: キャンティリゼルヴァDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社稲葉

粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる構成の土壌。葡萄の収穫は手摘みで行います。アルコール発酵はステンレスタンクで25℃にコントロールしながら、約10日間行います。マロラクティック発酵もタンクで行います。輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。

豊かな果実味とキャンティらしい可愛らしい酸、心地よいタンニン！
マルケージバッシーニが24ヶ月の長期樽熟成で造る旨安キャンティリゼルヴァ

キャンティリゼルヴァ Chianti Riserva

商品情報

100年以上にわたる長い経験を活かし、安定した高品質なワインの生産を行う生産者「マルケージバッシーニ」が、24か月樽熟成で造る、高い凝縮感が特徴の旨安キャンティリゼルヴァです。

豊かな果実味とキャンティらしい可愛らしい酸

粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる土壌です。手摘みで収穫します。ステンレスタンクで25度に温度管理しながら、10日間発酵させます。マロラクティック発酵もタンクで行います。オーク樽で24ヶ月、その後3ヶ月以上瓶熟させます。輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。柔らかな渋味ですがしっかりと存在感があります。

通常のキャンティより長い熟成期間

通常のキャンティは、収穫年の翌年2月末まで熟成させれば出荷出来ます。「マルケージバッシーニ」のキャンティリゼルヴァは24ヶ月という通常のキャンティより遥かに長く熟成をさせています。ブドウのポテンシャルがなければ長く熟成させることは出来ません。24ヶ月の樽熟成の後、瓶詰めしてさらに3ヶ月以上熟成をさせています。

生産者情報

マルケージバッシーニ

Marchesi Bassini

マルケージ　バッシーニは100年以上にわたる長い経験を活かし、伝統を重んじながら、品質への追求を続け、安定した高品質なワインの生産を行っています。

各分野のプロフェッショナルによるチームは、まるでひとつの大きな家族のように結束し、個々の力をワイン造りに反映させています。

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