Name: ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ 2022 ピエールサンティ 750ml [白] クラッシコ
SKU: 8000586000038-22
Price: 1034 JPY
Availability: InStock

ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコ 2022 ピエールサンティ 750ml [白] クラッシコ

商品コード： 8000586000038-22

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ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコ 2022 ピエールサンティ 750ml [白] クラッシコ

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英字名: Verdicchio Di Castelli Di Jesi Classico
ワイナリー名: ピエールサンティ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ヴェルディッキオ
産　地: イタリア・マルケ
カテゴリー: ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社スマイル

マルケの地にてクオリティの高いワインを生み出す造り手、ピエールサンティのヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコです。柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り。厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れた、フルーティで辛口のヴェルディッキです！

柑橘系果実や柔らかな果実の香り！マルケのピエールサンティがヴェルディッキオで造る、フルーティで辛口のカステッリディイエージクラシコ！

ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラシコ Verdicchio Di Castelli Di Jesi Classico

商品情報

非常に低い圧力で、最初に得られたマストのみを使用

ブドウはヴェルディッキオ100%を使用。9月に手摘みで収穫。ブドウは温度管理下でソフトプレス。非常に低い圧力で最初に得られたマストのみを使用。13-15度で発酵。温度調整下でコールドマセラシオン。ステンレスタンクで発酵＆熟成しています。

厚みのある果実味と程よい酸の良いバランス

若々しい、淡いレモンイエロー。柑橘系果実やリンゴなどの爽やかな果実と桃のような柔らかな果実の香り、白い花のようなニュアンスを感じます。厚みのある果実味と程よい酸とのバランスが取れていて、リンゴのような爽やかな余韻が残るフルーティな辛口。白身魚の天ぷら、魚介のフリット、生ハムのピッツアなどと良く合います。

生産者情報

ピエールサンティ

Piersanti

ピエールサンティ社は、ジョバンニ・ピエールサンティ氏と、スパークリングワイン分野で専門知識を身につけた彼の息子のシルヴェリア氏とカルロ氏が1955年に設立。現在はカルロ氏の息子、ジュリアーノ氏とオッタヴィオ氏が、父のワイン造りへの情熱とともに、ピエールサンティ社を引き継いでいます。

設立当初はスパークリングワインのボトリング設備が僅かに一つあるだけでしたが、80年代半ばに需要が増大し急成長を遂げ、2,000平方メートルを超える広大な貯蔵施設を新設。現在では20t超のワインの貯蔵が可能になっています。

ピエールサンティ社ではコールド・マセラシオンや温度管理下のソフトプレスなどの現代的な製法により品質の高いワインを生み出し、新たなマーケットのニーズに応えています。ワインの一部はアメリカ、カナダ、日本や、イギリス、ドイツ、オランダ、オーストリア、スペインなどのヨーロッパ各国へと輸出されています。ヴェルディッキオ以外にもロッソ・コーネロやマルケ州産の赤白のテーブルワイン、甘口スパークリングワインなどでも成功を収めています。

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