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    トスカニー > 特集 > 有名銘柄 > ランブルスコ
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    イタリア直輸入ワイン
    information
    英字名Nivola Lambrusco Chiarli
    ワイナリー名キアルリ
    商品情報グラスパロッサで造るキアルリのお買い得ランブルスコです。濃厚なルビー色の外観、クリーミーでイキイキとした泡が心地よく広がります。果実味のある力強いボディで厚みのある飲みごたえです。生ハムやサラミ、ローストしたお肉などに合わせてお楽しみ頂けます。
    内容量750ml
    品種ランブルスコ グラスパロッサ
    産地イタリア・エミリアロマーニャ
    カテゴリーランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロDOC
    味わい辛口
    ボディ中口〜重口
    タイプ微発泡赤
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元株式会社トスカニー

    ワインお買い物ガイド
    ニヴォラ ランブルスコ NV キアルリ 750ml  [微発泡赤]Nivola Lambrusco Chiarli 【6本〜送料無料】
    ニヴォラ ランブルスコ NV キアルリ 750ml  [微発泡赤]Nivola Lambrusco Chiarli 【6本〜送料無料】画像2
    フレッシュさが違います!『ガンベロロッソ』が毎年のように絶賛する濃密クリーミーなランブルスコ
    商品コード:
    8003325603187-NV

    ニヴォラ ランブルスコ NV キアルリ 750ml [微発泡赤]Nivola Lambrusco Chiarli 【6本〜送料無料】

    1~2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
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    1,738
    ポイント 3倍: 48 Pt
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    『ガンベロロッソ』が
    毎年のように絶賛する
    濃密クリーミーなランブルスコ



    ニヴォラ ランブルスコ キアルリ
    Nivola Lambrusco Chiarli
    ニヴォラ ランブルスコ キアルリのボトル全体
     
    商品情報
     
    普段はワインを飲まない方からワイン通の方まで幅広く愛される、濃厚・濃密・クリーミーなランブルスコ「ニヴォラ」。ランブルスコとして史上初めてトレビッキエリ、チンクエグラッポリを獲得した老舗「キアルリ」が造るとってもお買い得なランブルスコです!

    モストを低温管理し、注文に応じて1回だけ発酵。そして蔵出し直前にボトリング。
    新鮮だからクリーミーでフルーティー、フレッシュな味わいが楽しめます

    キアルリ保冷タンクニヴォラの最も素晴らしい点、それはモスト(ブドウ果汁)を低温で保管し、注文に応じて密閉タンク(アウトクラーヴェ)で発酵させていること。一般的なスパークリングワインはベースとなるワインを造り、それを二次発酵していますが、キアルリでは発酵過程は1回だけ。これによりランブルスコに求められるフレッシュな味わいを最大限に引き出しています。このやり方は非常にコストのかかる醸造方法のため、ランブルスコで採用しているところは3、4社しかありません。

    そして、蔵出し直前にボトリング。ランブルスコは熟成させるワインではなく、その新鮮さを楽しむワイン。だから、最もいい状態で新鮮なものをお客様に届けたいと言う考えに基づいています。この高品質な醸造を可能にしているのがキアルリの素晴らしいカンティーナ設備。フォンダトーレ、プレミアムランブルスコ、ニヴォラなどの「クレートキアルリ」シリーズは、キアルリ社の中でも上級ラインの位置づけで、カステルヴェトロに新築したカンティーナで醸造が行われています。実際に訪問してその素晴らしい設備を見てきたのですが、完璧な管理の状態に本当に感動しました。

    強すぎない心地よい発泡感はどんな食事とも相性が良く、食通のエミリアロマーニャの人たちが愛飲するのも納得。生ハムやサラミなどはもちろん、ピッツァやパスタ、肉料理などにも合わせられる万能ランブルスコです。

    掲載ガンベロロッソイタリアワインの権威『ガンベロロッソ』が毎年のように絶賛!
    ・「豊かなボディーとフレッシュな果実味。このタイプのワインを好まないような人をも納得させることができるランブルスコだ。」(2006年版)
    ・「あまり強すぎない発泡感、やわらかなタンニン。ワイナリーを代表する1本だ!」(2007年版)
    ・「いつもの通り、濃厚で、濃密で、クリーミー。」(2008年版)
    ・「今年も偉大なニヴォラが造られた。素晴らしい厚みのある味わい、果実感にあふれ、広がりがあり、果汁感たっぷりで実に魅力的。」(2009年版)
    ・「ニヴォラはモダンなワインの魂。よりフルーティーで、よりやわらかさを見せている。」(2011年版)


    毎年、何万本ものワインを試飲してそのコメントが掲載されるのは選ばれたワインのみ。ガンベロロッソが毎年のように試飲の感想を掲載するということは、それだけニヴォラが素晴らしいワインであることの証!熟練のテイスターも感嘆する、果実味たっぷりで濃厚濃密クリーミーな味わいをぜひ味わってください。
     
     
    生産者情報
     
    キアルリ Chiarli
     
    キアルリのエクスポートマネジャーのリコさん1860年創業の、エミリア地方でもっとも古いワイナリー「キアルリ」。以前はモデナでトラットリアを経営し、その顧客向けに自分たちが造ったランブルスコを出していました。現在の当主は5代目にあたり、年間2400万本も生産するランブルスコ最大級のワイナリーで、イタリア国内はもとより世界中に輸出されています。

    カステルヴェトロの醸造所で生産する「クレートキアルリ」シリーズは特に品質面を重視。ランブルスコ史上初のトレビッキエリ、チンクエグラッポリに輝いた「ヴェッキアモデナ」や、瓶内二次発酵で造る「フォンダトーレ」を始め、その品質は最高クラスの評価を受けています。
     
     
     
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