Name: チブレオ 2019 カルロ タンガネッリ 750ml [赤] 自然派
SKU: 1001099037914-19
Price: 2838 JPY
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2024/04/24

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チブレオ 2019 カルロタンガネッリ 750ml [赤] 自然派

商品コード： 1001099037914-19

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チブレオ 2019 カルロタンガネッリ 750ml [赤] 自然派

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英字名: Cibreo
ワイナリー名: カルロタンガネッリ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: サンジョヴェーゼ、コロリーノ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: トスカーナIGT
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社トレジャーフロムネイチャー
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある濃厚な香り。やや重心の低いこのエリアの特徴的なサンジョヴェーゼの果実味に、ジューシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッソです。自然酵母で発酵させ、ステンレスで12ヶ月熟成。

凝縮感のある濃厚な香りとジューシーな味わい！
自然派カルロタンガネッリがサンジョヴェーゼで造る土地の恵みと情熱、歴史、家族の愛が詰まったナチュラルワイン

チブレオ Cibreo

商品情報

自然派ワインの造り手カルロタンガネッリがビオロジック農法で栽培したサンジョヴェーゼ主体にコロリーノを少しブレンドして造る、凝縮感のある濃厚な香りとジューシーな味わいが特徴のナチュラルワインです。

自然酵母で発酵させるパワフルなトスカーナロッソ

畑はビオロジックで、ブドウの剪定は現当主5代目のマルコがすべてひとりで行っています。自然酵母で発酵させ、トノーとステンレスで6～12ヶ月熟成させた凝縮感のあるワインです。やや重心の低いこのエリアの特徴的なサンジョヴェーゼの果実味に、コロリーノのジューシーな味わいが良く効いているパワフルなトスカーナロッソです。ブラックベリー、チョコレート、アーモンドの凝縮感のある濃厚な香りが特徴的です。

チブレオは食卓に欠かさない存在の日常ワイン

2023年3月、オーナーのマルコタンガネッリ氏にお話を聞きました。「チブレオは、スローフードのワインガイド『スローワイン』でヴィーノクオティディアーノに選ばれました。これは日常のワイン、という賞なのですが、まさにその通りのワインで、食卓に欠かさない存在ですね。サンジョヴェーゼを主体に、コロリーノとマルヴァジアネーラをブレンドしています。醸造は全てステンレスタンクで、木樽は一切使っていません。早飲みタイプのワインです。」

生産者情報

カルロタンガネッリ

Carlo Tanganelli

キャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオンフィオレンティーナにある小さな蔵です。ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。

ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。

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