『ルカマローニ』でイタリア最優秀生産者に何度も輝くファルネーゼが初めて手掛けたスプマンテ、アブルッツォの土着品種ココチオーラ100%で造る爽やかな酸が心地よい上品な辛口の白「ファンティーニ スプマンテ キュヴェ ココチオーラ」とアリアニコ100%の優しい果実実が美味しい「ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ」。ボトルもとってもおしゃれでラベルにはあのスワロフスキーのクリスタルが埋め込まれていてプレゼントにもおすすめです。

注目のスプマンテ2本に人気No.1「カサーレ ヴェッキオ」とフラッグ シップ「エディツィオーネ」のスペシャル4本セットです。

オススメPOINT

●ファルネーゼファン必見！イタリア最優秀生産者ファルネーゼが初めて造った話題のスプマンテ「ココチオーラ」と「ロゼ」。
上質感あふれる爽やかな酸が印象的なココチオーラ、アリアニコらしい優しい果実感が楽しめるロゼ。どちらも本格的な味わいです。

●スワロフスキークリスタルが埋め込まれたおしゃれなボトルデザインにも注目！アルミニウム製のメタリックラベルだからワインクーラーに長時間おいても剥がれません。プレゼントにもおすすめです。

●人気No.1イタリアワイン「カサーレヴェッキオ」とフラッグシップ「エディツィオーネ」。さまざまなシーンで大活躍の泡2本と重厚赤の2本のうれしい4本セットです。

セット内容

エディツィオーネ チンクエ アウトークトニ No.21 NV

イタリア5大ワインガイドのひとつ『ルカマローニ』で何度もイタリアナンバーワンに輝くファルネーゼのフラッグシップ「エディツィオーネ」。“チンクエ　アウトークトニ”とは、“5種類の土着の葡萄品種”という意味で、真に偉大なワインを造るため、州の垣根を超えた複数の畑、品種から最高のものだけが厳選されました。ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選ばれています。5種類の葡萄(モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ)は別々に醸造・熟成します。バリックで12～14ヶ月間熟成。異なる州の葡萄を使っているため法律上ヴィンテージは表示出来ず、代わりにエディションナンバーが付けられています。No.21は収穫年2019年のものになります。

品種：モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロ アマーロ、マルヴァジア ネーラ

産地：アブルッツォ

タイプ：赤

カサーレ ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ

「神の雫」登場以来、爆発的人気のカサーレヴェッキオ。DOCGコッリーネテラマーネ地区のブドウを使用。通常であれば１本の枝に8房の実をつけるところ、僅か4房しか残さないように制限して栽培。このため、スタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、味わいは驚くほど凝縮されています。エレガントなバニラの香り。口に含むとなめらかで凝縮した味わいで、ブルーベリーやフランボワーズ、オレンジなどのニュアンスが広がります。程よい酸が心地よい余韻を作ります。

品種：モンテプルチアーノ ダブルッツォ

産地：アブルッツォ

タイプ：赤

ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ

アブルッツォ州の土着の白ブドウ品種ココチオーラを100％使用したスプマンテです。爽やかでとてもクリーンで上品な味わいです。ワインメーカーいわく、温度を低くして楽しんで欲しいとのこと。かなり冷たくした状態でもアロマが広がり、おいしく飲めるように造られています。若者が集うクラブで、スパークリングワインがクーラーに入れられっぱなしで、とても低い温度になっているのを見たことが、冷やしすぎても美味しいスパークリングを造るきっかけになったそうです。

品種：ココッチョーラ

産地：その他

タイプ：発泡・白

ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ

ファルネーゼがバジリカータで赤ワインにベストなアリアニコを栽培している農家と契約するとき、その畑のオーナーに、この畑を契約するにはその農家が持っている標高700mの畑も一緒に契約してほしい言われたので、そちらの畑も契約したそうです。標高の高い場所のアリアーニコは、気温が低くて十分な糖度が得られないので、難しい畑だと考えていましたが、ワインメーカーのデニス ヴェルデッキアは、赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのではと考え、ファンティーニ ロゼが生まれるきっかけとなりました。

品種：アリアーニコ

産地：アブルッツォ

タイプ：発泡・ロゼ

3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」

ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。

「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。

「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ

1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。その後も何度も最優秀に輝いています。

ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る

1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。

収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現

主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1～2ヘクタールの小さな農家と契約しています。一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。