リグーリアを代表する造り手「ルナエ」の伝統的赤ワイン「コッリ ディ ルーニ ロッソ」。コッリ ディ ルーニDOCは、隣接するトスカーナ州とともに州をまたいで指定されているDOC。使っているブドウもサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロと、トスカーナでおなじみの品種です。味わいは、チェリーやベリー系のニュアンスの優しい果実味、そしてまろやかで優しいボディがあり、トスカーナワインとは異なる味わいです。

ルナエは昔からこのワインを造っていますが、サンジョヴェーゼのタンニンをバランス良く生かすために、ずっと20hlの大樽でおよそ6ヶ月間熟成させています。フレッシュな酸とのバランスもよく、おだやかに楽しめる赤ワインに仕上がっています。

2022年5月にルナエのエノロゴ、ディエゴ氏にお話を聞きました。

「コッリ ディ ルーニはトスカーナの影響を受けている産地なので、丘陵地帯とその麓で植えられサンジョヴェーゼ70％と、残りはカナイオーロ、チリエジョーロがブレンドされています。どれも典型的なトスカーナ品種です。もちろんコッリ ディ ルーニで植えられるとトスカーナと違う特徴を持つワインになります。私たちの白ワインに共通するようなクリーンでフレッシュさがあります。キャンティクラシコ地区にあるような修練性のタンニンではなく、繊細で熟したタンニンになるように制御しています。凝縮感があっても非常に飲みやすい味わいです。

ルナエは、パオロ・ボゾーニ氏が1966年に設立。現在は息子のディエゴ・ボゾーニ氏がエノロゴとして活躍しています。東リヴィエラの東端に位置するコッリ ディ ルーニDOCエリアに位置するルナエの畑では、日中は畑から望める海から風が吹き、夜は背後にそびえるアペニン山脈から冷たい風が吹き、昼夜の寒暖の差が生まれ、香り高い高品質なブドウが育ちます。特に、このエリアのヴェルメンティーノはそのミクロクリマによって、青リンゴやアカシアの芳醇な香りと、北イタリアの白ワインに特徴的な酸味、余韻に旨みのある心地よいミネラルを感じさせるワインを生み出します。

また、90年代からトリノ大学との協力により、ドナート ラナーティ教授とCNR（国立研究センター）の下、様々な研究を行い、コッリ ディ ルーニ特有の土壌、気候に最も適したヴェルメンティーノのクローンを選別したり、テロワールを最大限表現するために最適な株密度や仕立てを探るなど、常に品質の向上に力を入れています。ヴェルメンティーノから造られるフラッグシップ白ワイン「エチケッタ ネーラ」は、『ガンベロロッソ』で最高評価トレビッキエリを連続で受賞しており、2020年版では、エチケッタ ネーラ2018ヴィンテージが、全22000本のワインの中から、年間最優秀白ワイン(Miglior Vino Bianco dell’anno)に選ばれるなど、その高い品質で評価を得ています。

Cantine Lunaeの名前の由来はラテン語の「Lunae（月）」に由来しています。古代ローマ時代、ラ スペッツィアの近くに「Luna（イタリア語で月）」という名の町があり、湾に沿った町の形が月に似ていたため、この名前が付けられました。Lunaは港町としても栄えていました。Lunaは先に述べたトスカーナ州のカッラーラという町からも近かったため、建物が大理石で造られており、夜になると月の光が大理石に反射して輝いて見え、それは美しい町だったそうです。しかし当時、北方の侵略者が南下してきた際に、Lunaのあまりの輝かしさと美しさにローマと間違えられ略奪にあい、滅びてしまいました。Lunaでは当時から高品質な白ワインが造られ、ローマにも届けられていたそうです。パオロ氏は自分の生まれた土地にあった、伝説の「月の町」を思い浮かべ、また、高品質なワインを造っていた町でもあったことから、自分のワイナリーに「Lunae = Luna」という名前をつけたということです。