土着品種を主体に造るフェウド ディ サンタテレザの「プラート」シリーズ

シチリア南部でオーガニック栽培のブドウからコストパフォーマンスに優れたワインを造るフェウド ディ サンタテレザの人気ワイン「プラート ネロダーヴォラ」。土着品種「ネロダーヴォラ」100％の親しみやすい果実味の辛口赤ワインです。『リアルワインガイド』2022年旨安大賞を受賞しました！（2020年ヴィンテージ）

ビオアグリサート認定の有機栽培ブドウを100%使用

オーガニック農法が採用されていて、早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、ブドウは適度な水分を得ることが出来、ブドウ栽培に適した環境となっています。ビオアグリサート認定の有機栽培ブドウを100%使用しステンレスタンクで醸造します。

ほんのりピンクがかっていて若々しい色合い鮮やかなルピーレッド。イチゴやラズベリーのような赤い果実の豊かな香りやスミレの花のような香り、コショウなどのスパイスのニュアンスが感じられます。豊かな果実味が感じられるアタック。香りにあるような赤い果実の凝縮された果実味が楽しめます。果実のボリューム感とまろやかなタンニン、適度な酸味とのバランスがきれいに取れています。程よい果実の甘みが余韻に残ります。バーベキュー、仔羊のロースト、サラミなどと合わせて。

純粋さをモットーにテロワールをそのまま表現した「プラート」

ワイン名の「プラート」はイタリア語のPura(ピュア)に由来し、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてテントウムシが描かれています

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ワインガイド評価

『リアルワインガイド』点（2020ヴィンテージ）

チェリー系赤果実と花が品よく香り、明るい果実味の美味しいワイン。液体が柔らかくてエレガントだし、性格がよさそうだし、薄旨系と呼んでもいいほど質感がいい。そんなワインがこのご時勢に千円ちょっと。円安前の仕入れと思うけど、コロナの影響は出ていたはず。見事です。ややエレガント（テイスター：徳丸真人氏）

フェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。

イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。

イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。