「テヌータ デッレ テッレ ネーレ」がエトナ山標高900ｍの畑のブドウで造る、複雑な香りと絹のようにシルキーでしなやかな口当たりが特徴のエトナ ロッソ「グアルディオーラ」です。前2020年は『ワインアドヴォケイト』で96+点、『ジェームズサックリング』で95点を獲得しています！

『ワインアドヴォケイト』96+点（2020ヴィンテージ）

「これは私のお気に入りのエトナワインのひとつだ。テヌータ デッレ テッレ ネーレ2020エトナ ロッソ グアルディオーラは、若いうちに試飲すると、やや神経質な質を示す傾向。この畑は他の畑より収穫が遅く、グアルディオーラは常に瓶熟成の恩恵を受ける。果実はグアルディオーラの最上部、サント スピリトのすぐ隣、海抜800-900メートルの火山性砂質土壌と玄武岩の小石から収穫する。ブドウ畑の真ん中にある小さな宗教的な祠は、1947年に溶岩で焼かれた。ブーケはライラック、ドライハーブ、ブラックカラント、鉛筆削りの瞬間。飲み頃2024-2038年（2023年7月）」

『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）

「砕いたレッドチェリーやブラックチェリー、湿った石、ナツメグ、レモンの皮の香ばしいノーズ。ミディアムボディで繊細でガイドのようなタンニン。赤い果実とスパイスで構成され、表情豊かなワイン。この緊張感は、味わいに素晴らしいエネルギーと推進力を与える。有機栽培のブドウを使用。2025年以降がお勧め（2022年9月）」

ブルゴーニュを思わせる傑出したエレガントさ

海と山の影響を受けるシチリア、エトナ山のテロワールから産まれるグアルディオーラの畑は標高900ｍ級以上の畑はイタリア国内でも有数の高さを誇り、ブルゴーニュを思わせる傑出したエレガントさが特徴です。

エレガントかつフレッシュな味わい

フレンチ オーク樽（25％新樽）でマロラクティック発酵と18ヶ月間の熟成。フィルターをかけずにボトリング。濃いルビー レッド。赤い果実の香りでミネラルも感じる。エレガントかつフレッシュな味わいでブルゴーニュワインを思わせます。赤身のお肉のグリルや熟成したチーズと共にお楽しみください。

他に見られないユニークなテロワール

土壌はエトナ火山の50万年以上に渡る噴火活動によるもので、非常に多様で特殊な土壌が広がり、畑毎に個性の違いがはっきりとした他に見られないユニークなテロワールを形成しています。そのなかでも、極度に標高の高い「グアルディオーラ」の畑はヴィンテージ毎の特徴が出やすく、特に温暖な年は突出した出来となります。

バローロ改革で名高いマルコ・デ・グラツィア、セバスティアン・デ・グラツィアの両氏が惚れ込んで自ら購入した畑。屈指のテロワールを持つと言われるシチリアの中でも最高の土地を求めた結果、このカターニャ県に属するエトナ火山の北方斜面に位置する畑に出会いました。フィロキセラに犯されていない、非常に樹齢の高いブドウの樹を見つけることの出来る唯一の土地でもありました。

TERRE NERE（テッレ ネーレ）とは『黒い土壌』という意味であり、岩石のごろごろした火山灰土壌で黒いことから命名されました。エトナ山の50万年以上に渡る噴火活動の結果、非常に多様で特殊な土壌を得たこの一帯は、ブルゴーニュ地方のそれに良く似て、畑による特徴の違いが顕著であり、それぞれの『クリュ』を語ることが出来ます。パワフルで筋肉質のワインが多い他地域のシチリアワインと比較してもエトナ周辺は素晴らしいフィネスを持ったワインを産出できるのです。2000年以上もの歴史を持つ重要なワイン生産地エトナ。デ･グラツィア兄弟は そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを目指しています。