伊ソムリエ協会最優秀白ワインやトレビッキエリを何度も獲得するフラッグシップ「フィオルデューヴァ」！

世界遺産アマルフィにあるワイン産地コスタ ダマルフィのワイン生産者「マリーザ クオモ」。「マリーザ クオモ」のフラッグシップ「フィオルデューヴァ」はイタリアソムリエ協会の年間最優秀白ワインに選ばれたり、トレビッキエリを何度も受賞するなど、輝かしい受賞歴を誇る南イタリアを代表する白のひとつです。2004から2008まで5年連続、2010と2014、さらに2016と2017が2年連続『ガンベロロッソ』最高評価を獲得しています。「マリーザ クオモ」はコスタ ダマルフィのトップ生産者と言っても過言ではありません。

南イタリアワインの神様「ルイジ モイオ」を醸造コンサルに起用

「マリーザ クオモ」は南イタリアワインの神様と呼ばれる「ルイジ モイオ」氏をコンサルタントとして起用しています。彼はナポリ大学の醸造学の教授で「アントニオ カッジャーノ」や「サン グレゴリオ」「カンティーナ デル タブルノ」を人気生産者に引き上げ、かの「クイントデーチモ」のオーナー兼醸造責任者としても活躍しています。

繊細な酸味とミネラルが調和するエレガンスな白

「コスタ ダマルフィ ラヴェッロ ビアンコ」はカンパーニャの土着品種「ファランギーナ」60％と「ビアンコレッラ」40％をブレンドしています。機械は一切入れませんので全て手で収穫します。優しくプレスした後15度で温度管理を行いながら20～30日間という長い発酵を行いステンレスタンクで4ヶ月間熟成します。緑色がかった麦わら色の外観でファランギーナらしい白い花のフローラルな香りと熟したフルーツが入り混じる複雑な風味です。フレッシュで繊細な酸味とミネラルが調和する、エレガントな白です。アタックに力強いコクと凝縮した果実味も感じられ際立つミネラルが溶け込み素晴らしいバランスを保っています。

フローレ村とラヴェッロ村について

フローレ村とラヴェッロ村は山を隔てた両側にあり、南向きのフローレ村の畑は太陽をいっぱいに浴びた、果実味豊かなボリューミーな味わい、反対のラヴェッロは繊細でエレガントなワインに仕上がります。

機械は一切入れない段々畑から産まれる唯一無二のワイン

「天国」と呼ばれる景観とは対照的に、面積の半分以上が「崖」という農業はおろか住む事すらも過酷な段々畑環境からワインは産み出されます。農耕機械等の機械が一切入れず、全ての作業が手作業となり滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200～550mの高低差のある畑で過酷な作業を繰り返しています。豊富な日照と海からの照り返しによる太陽の恵み、そして夜は海から吹き上げる冷たい風が畑を冷やし豊かなアロマを保つという、この地でしか造れない味わいを生み出しています。

イタリア最高峰の白ワインを産み出すマリーザクオモ

ナポリより約40kmほど南東に下った海洋都市アマルフィ一帯のワイン産地D.O.Cコスタ・ダマルフィの中で最も素晴らしいとされているマリーザ・クオモ。その品質は『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを何度も獲得、伊ソムリエ協会年間最優秀ワインに選出される等、イタリア最高峰評価の白ワインを産み出しています。醸造コンサルタントには南イタリア・ワインの神様とも呼ばれるルイジ・モイオを採用し、高品質なワインを生み出しています。

面積の半分以上が崖という過酷な環境

フローレ村は「天国」と呼ばれる景観とは対照的に面積の半分以上が崖という過酷な環境で、平らな場所がないだけでなく、農耕機械等の機会が一切入れないため全ての作業が手作業となり、滑落の危険等と隣り合わせになりながら、海抜200～550mの高低差のある畑で過酷な作業を行っています。

厳しい環境が産み出す高品質な味わい

しかし、この厳しい環境だからこそ得られる栽培環境が高品質なブドウを生み出します。豊富な日照量に加え、海からの照り返しがブドウの完熟を助け、さらに夜は海から吹き上げる冷たい風が畑を冷やし豊かなアロマを保ちます。畑の作業は他の地域と比べて非常に厳しいものですが、畑から見渡す「世界一の海と夕日」は最高とのこと。熱いワインへの情熱が、ここでしか造ることのできない芸術品を生み出しています。