Name: パッセリーナ 2022 ヴェレノージ 750ml [白] うさぎ 干支
SKU: 4935919055505-22
Price: 1705 JPY
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パッセリーナ 2022 ヴェレノージ 750ml [白] うさぎ　干支

商品コード： 4935919055505-22

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パッセリーナ 2022 ヴェレノージ 750ml [白] うさぎ　干支

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英字名: Passerina
ワイナリー名: ヴェレノージ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: パッセリーナ
産　地: イタリア・マルケ
カテゴリー: マルケIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社稲葉

2007年が初ヴィンテージ。畑はアスコリピチェーノにあり、海抜200~300mです。僅かに緑がかった薄い黄色。控えめな繊細な花の香りや、強いグレープフルーツやレモンの新鮮でかぐわしい香り。白い果実や桃、杉の魅力的な香りもあります。味わいはフレッシュでデリケート。凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています。

マルケの実力派ヴェレノージが土着品種パッセリーナで造るフレッシュで果実味溢れる白ワイン

パッセリーナ Passerina

商品情報

パッセリーナは、マルケ州、アブルッツォ州などでは比較的ポピュラーな、アドリア海地域に古くからある地ブドウ品種です。パッセリーナとは「小さな進め」の意味で、黄色い小さな実をつけます。手を加えずに放っておくと収量が多くなり凡庸なワインとなってしまうため、ヴェレノージでは品質をあげるために収穫量を制限しています。

畑はアスコリ　ピチェーノにあります。収穫は9月半ば。早朝か夕方の涼しい時間帯に手で行い、小さな冷蔵ケースでセラーまで運び選別します。柔らかくプレスした後、冷却処理により不純物などを取り除きます。温度管理の出来るタンクで13～15度に保ち醗酵します。醗酵で得た香りを維持するため約10度に保ちながら翌年の2月までタンクで寝かせます。

薄いイエロー。控えめで繊細な花の香りに、グレープフルーツやレモンのフレッシュな香り、白い果実や桃、杉などの魅力的な香りもあります。味わいはフレッシュでデリケート。凝縮して飲み飽きない果実味にあふれています。このワインの持つ塩味、ミネラルは爽快感があり、シンプルな味付けのシーフードにぴったりです。

生産者情報

ヴェレノージ

Velenosi

ヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリピチェーノに1984年設立。小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。当時二人は25歳と20歳。家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。

『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。フラッグシップワインの「ロッジョデルフィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。

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