1987年、6代目ジュゼッペ伯爵が友人たちのために考案したシャルドネ種100％スプマンテです。酵母と24か月間接触させメトドクラシコで造られるブリュット。そのクラフトマンシップは、ミレジマートからもわかるとおり、最良のシャルドネが収穫された年にのみ造られます。きめ細かく連続した泡、繊細でクリーミーな口当たり。「本来のフルートグラスではなく、少なくともボルドー用のグラスで飲んでいただきたい」とタスカ家が話すように、グラスによって香りや味わいが変わる表情豊かなスプマンテです。

シチリア島の標高450～900メートルのシャルドネ種100％から造られ。、芳しい果実のフレッシュな香りと、エレガントでクリーミーな口当たりが特徴の逸品。非常に柔らかくエレガントで、上質で持続的な泡とフルーティーなアロマをもたらします。

シチリアで誰よりも早くワイナリー経営をスタートさせ、初めて国際品種を用いて高品質ワインを生産

1830年、2人のタスカ兄弟がシチリア島の中心部に1200ヘクタールに及ぶ「テヌータ レガレアーリ」を取得したことで、名門生産者タスカ ダルメリータの歴史が始まります。これはシチリアで最も早いワイナリー経営だったと言われています。1901年にはカタラットやインツォーリアなどをブレンドした「カマストラ」が誕生し、ピストーネ賞を受賞するなど、その後イタリアやフランスで数々の賞を獲得します。1854年にイタリアの農業年鑑のモデルとなった最も古い農業工房の一つとして知られています。

現在のラインナップにつながるワインを次々とリリース

1959年、現当主の祖父である6代目ジュゼッペ タスカ氏は、サンルチオの丘にネロダーヴォラとペリコーネを植えました。これがきっかけで、現在のタスカ ダルメリータが誇る偉大なワイン「ロッソ デル コンテ」の生産が始まります。「ロッソ デル コンテ」は、そのジュゼッペ伯爵の熱望によって造られたシチリア島初の単一畑ワインです。

そして、1960年には3種の土着品種をブレンドしたフラッグシップワイン、今や60回以上のヴィンテージを迎える「レガレアーリ ビアンコ」、1970年には「レガレアーリ リゼルヴァ デル コンテ」が続々とデビューを果たします。

1979年から1988年にかけて、7代目ルチオ伯爵は自身のテヌータにシチリアで初めて国際的なブドウ品種、カベルネ ソーヴィニヨン、ピノノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン ブランを（6代目に内緒で）持ち込み、当時シチリア島で珍しかった多種多彩なワインを生産するようになります。タスカ ダルメリータは、現在シチリア島に、本拠地を中心とした5つのテヌータ運営に携わっています。

シチリア島中心部で高級ワインを輩出する本拠地レガレアーリ、東海岸沿いで主にネレッロ マスカレーゼを栽培するタスカンテ、シチリア北部サリーナ島でマルヴァジアを生産するカポファーロ、島西部で土着品種インツォーリアから国際品種シラーまで幅広く生産するサリエルデラトゥール、シチリア島最西端マルサラ沖合いに浮かぶモツィア島に位置するウィテカー。各地でそれぞれの品種に最適な栽培を行って個々のアイデンティティを表現しています。

現当主アルベルト氏が主導。イタリア環境省公認、持続可能性プログラム「SOStain」

タスカ ダルメリータはサステナビリティなどの社会問題に積極的に取り組み、シチリアに新しい風を吹き込む造り手です。「SOStain」は、イタリア環境省から公認されたシチリアのブドウ栽培における持続可能性プログラムです。2009年にアルベルト氏の意向によってシチリアの10軒のワイナリーからなるプログラムとして誕生し、独立した第三者機関（DNV GL）の認証を受けています。

妥協できない厳格な条件を遵守した生産者にのみ付与される「SOStain」

「SOStain」は具体的で測定可能かつ検証可能な指標に基づき、ボトルの重量を制限したり、シチリア人の雇用を最優先するなど厳しい基準が設けられています。数値は毎年変化し、そのシビアな数値をクリアして認証を受けることで、ワイナリーとしての透明性が確保され、妥協しないワイン生産者としての評価を得ることができます。