Name: フリウラーノ 2021 リヴィオ フェッルーガ 750ml [白]
SKU: 4980434400019-21
Price: 5665 JPY
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2024/04/24

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フリウラーノ 2021 リヴィオフェッルーガ 750ml [白]

商品コード： 4980434400019-21

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フリウラーノ 2021 リヴィオフェッルーガ 750ml [白]

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商品コード： 4980434400019-21

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英字名: Friulano
ワイナリー名: リヴィオフェッルーガ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: フリウラーノ
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア
カテゴリー: コッリオリエンターリデルフリウーリDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 日欧商事株式会社

緑がかった輝きのある黄色。黄色いフルーツやスイートアーモンドの香りが地中海のハーブや火打ち石の香りと混ざり合い複雑な香りに。トマトの葉なども感じます。黄桃やアプリコットにハーブやスイートペッパーのニュアンスが加わり、ボリューム感と骨格がある味わい。余韻には典型的なほろ苦さが続きます。ステンレスタンクで発酵後、そのままシュールリーで約6か月間熟成。

クリーミーさの中に上質な酸とミネラル！心地の良いほろ苦い余韻
“フリウリのワイン造りの父” リヴィオフェッルーガによるフードフレンドリーな「フリウラーノ」

フリウラーノ Friulano

商品情報

6か月間のシュールリーによるクリーミーな口当たり

フリウラーノはフリウリを代表する品種です。2006年まではトカイという名前でしたがハンガリーのトカイと混合することから使用を禁じられました。数日間のマセラシオン後、ソフトプレスし、デカンタージュしながら清澄します。ステンレスタンクで発酵、6か月間シュールリーで熟成させています。味わいにクリーミーさを感じられるのは、シュールリーによるものです。

しっかりとした骨格と心地の良いほろ苦い余韻

黄色い果実やアーモンド、トマトの葉などの複雑で香り高いアロマ。黄桃やハーブなどのニュアンスも加わり、クリーミーな味わいの中に、上質な酸やミネラルを感じます。ボリューム感と骨格のある味わい。余韻には心地よいほろ苦さが続きます。刺身（特に脂身のあるマグロ）、鮎、生ハム、チーズ等様々な料理と相性が良く、フードフレンドリーな白ワイン。

輸出マネージャーのニコロカルツァ氏も、以前日本に来た際に、鮎の料理とフリウラーノを合わせて、「フリウラーノのほろ苦さが鮎と非常によく合う！」と絶賛していました。

生産者情報

リヴィオフェッルーガ

Livio Felluga

リヴィオフェッルーガは、5世代に渡ってブドウ栽培・ワイン造りを続け、フリウリの白ワインの名手として世界に知られている造り手です。フリウリのワイン造りの父と呼ばれる4代目リヴィオは、70年ほど前にスロヴェニアからこの地フリウリにワイン造りの指導者として移り住み、50年代後半にロサッツォ近郊の土地28haを購入しました。戦後復興の時代に人々が田舎を捨て、新興の工場が立ち並ぶ近隣の街に移住していった時も彼はフリウリ丘陵地のブドウ畑のポテンシャルを信じ、その地に留まりました。そして、ゼロの状態から畑を耕し、高品質ワインの醸造に注力をし、この地でワインの瓶詰めを始めた第一人者となりました。現在は、リヴィオの息子たちが彼の意志を受け継ぎ、テロワールを生かした素晴らしいワインを造り続けています。

突撃インタビュー(2021年3月12日)

“フリウリのワイン造りの父”！フリウリの地図をモチーフにしたラベルデザインで世界に知られる白ワインの名手「リヴィオフェッルーガ」突撃インタビューはこちら＞＞

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