アルジオラスはサルデーニャ島南東部のセルディア―ナ村にあるカンティーナ。サルデーニャの土着品種にこだわり、カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種はもちろん希少な品種も栽培しています。長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきたジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えサルデーニャワインの歴史を造ってきました。「セネス」はカンノナウを主体に、カリニャーノ、ボヴァーレをブレンド。赤いベリー系の果実に、地中海のスパイスやハーブの香り。温かみのあるまろやかな味わいです。2018年は『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています。

アルジオラスが造るリゼルヴァ！初リリースでいきなり『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ！

「セネス」は2012年が初ヴィンテージ。少量しか造られないためトップキュヴェの「トゥリガー」より遥かに入手困難となっています。『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連アルジオラスが初めて造るリゼルヴァとして非常に注目され、初ヴィンテージとなった2012年がいきなり『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得。トゥリガー同様、サルデーニャ最高峰のワインとして高く評価されました。

世界有数の長命の地「サルデーニャ」の活力を余すことなく表現した「セネス」

ナショナルジオグラフィック誌で「ブルーゾーン」と呼ばれる、健康で長命の人が多い世界3大地として、日本の沖縄、コスタリカのニコヤ島と並びサルデーニャが挙げれられていますが、サルデーニャの島民にはオリーブオイル、野菜の摂取と共に一日に適度な量のワインを飲む事が共通していると報告されています。島民に良く飲まれる土着品種カンノナウ（グルナッシュ）種には、数多あるブドウの中でも特にポリフェノール含量も高く、サルデーニャでは「一日グラス一杯のカンノナウが長寿の秘訣」と言われているそうです。

土着品種のカンノナウを主体にした味わい深いリゼルヴァ

先代アントニオ氏、長命なサルデーニャの人々に敬意を払った「セネス」はサルデーニャの方言で「生きがいを持った人生を送る人」という意味です。名前の初めと終わりにＳを使ったネーミングには「人生は終わる事無く繰り返される。サルデーニャに始まり、サルデーニャにまた戻ってくる」と3代目現当主アントニオの思いも込められています。カンノナウ主体にカリニャーノとボヴァルの土着品種を使いサルデーニャの人々の活力を、より味わい深いリゼルヴァワインとして余すことなく表現しています

「洗練されたカンノナウの究極の表現」

セネスは「洗練されたカンノナウの究極の表現」と評される素晴らしい味わいが感じられます。畑はカリアリの北30キロにあるシウルグス ドニガーラ、シジニ、トレクセンタ周辺の丘の上に位置する石灰質泥炭土壌です。多方面から吹き抜ける風「ミストラル」と昼夜の寒暖差の影響で、温暖な地でありながらブドウが健全に育ち病気になりにくい恵まれた環境となっています。

「サッシカイア」を手掛けたジャコモタキス氏がコンサルタント

「サッシカイア」「オルネッライア」「ソライア」を手掛け、2016年2月6日に82歳でこの世を去った伝説のエノロゴ、ジャコモ タキス氏は晩年、アルジオラスでコンサルタントを務めていました。タキス氏の手掛けたワインはスーパートスカンに代表されるバリックに豊かな味わいに注目されがちですが、ワイン造りにおいて最も重視していたの「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。つまり、サルデーニャの土着品種が「いかに素晴らしいポテンシャルを持ち合わせていたか」という事に他なりません。収穫されたブドウはステンレスタンク醗酵後、小型のバリックでマロラクティック醗酵を行い、12ヶ月間の樽熟成、瓶内熟成を行いリリースされます。

優美なアロマと傑出した滑らかな舌触り

鮮やかなルビーの色調にブラックベリーやカシス、ミルト、レッドチェリーの豊かな果実香に上品なスパイスとミネラルが綺麗に溶け合う非常に優美なアロマが感じられます。飲むと、目の詰まった充実した果実感は傑出した滑らかな舌触りで、アルコールの嫌味や引っかかるようなタンニンの粗さは無く、パワフルかつこの上なく洗練された飲み心地があります。

1918年から続く歴史あるワイナリー

地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。

サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘

エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。

1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。

晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。

現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。

サルデーニャ土着品種にこだわる

島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。

『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる

濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007～2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。