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    トスカニー > ワイン > イタリアワイン > トスカーナ > イ ジュスティ エ ザンツァ
    トスカニー > 特集 > 輸入元別取り扱いワイン > 中島董商店

    information
    英字名Nemorino Toscano Rosso I Giusti & Zanza
    ワイナリー名イ ジュスティ エ ザンツァ
    商品情報シラーをメインにメルローをプラスして造られた、イ・ジュスティ・エ・ザンツァの赤ワイン。ヴィオラやサクランボを思わせる、さわやかな香り、バランスのとれたボディでとても飲みやすい1本。
    内容量750ml
    品種シラー60%、メルロー40%
    産地イタリア・トスカーナ
    カテゴリートスカーナIGT
    味わい辛口
    タイプ
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元株式会社nakato

    ワインお買い物ガイド
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    商品コード:
    4986504122324-15

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    長期熟成も可能なバリュートスカーナ!厳選したシラーとメルローの豊かな果実感「ネモリーノ ロッソ」


    ネモリーノ トスカーノ ロッソ イ ジュスティ エ ザンツァ
    Nemorino Toscano Rosso I Giusti & Zanza
    ネモリーノ トスカーノ ロッソ イ ジュスティ エ ザンツァのボトル全体
     
    商品情報
     
    銘醸地ボルゲリで造られるイ ジュスティ エ ザンツァの飲み心地抜群のスタンダードワイン
    ボルゲリの北の海岸地区、ファウリア村に構えるイ ジュスティ エ ザンツァのスタンダードの赤ワインです。この土地ならではのシラーを主体にサンジョヴェーゼとメルローのブレンドで造っています。2000年に初リリースされたネモリーノロッソは「トゥアリータ」でパーカー100点を獲得したエノロゴ、ステファノ キオッチョリ氏が高品質のワインを造るために高密植での栽培と低収量、という徹底した管理を行い、完璧なタイミングで収穫することでフレッシュな酸を残し、成熟した果実味とエレガントなタンニンを表現した飲み心地抜群の赤ワインです。現在はエノロゴであるカレッラ女史によって最上のワイン造りがキオッチョリ氏から引き継がれています。

    パオロ氏生産量例年の50%!厳選したスペシャルセレクションのブドウから造るネモリーノロッソ
    2017年2月にイ ジュスティ エザンツァ社のパオロ エドアルド ジュスティ氏と試飲しました。「2014年のネモリーノはシラー60%とメルロー40%のブレンドから成り立ちます。例年サンジョヴェーゼをブレンドするのですが、2014年は気温が低く雨が多い年で、例年ブレンドするサンジョヴェーゼは全てベルコーレに廻しました。厳選したブドウで造ったネモリーノ ロッソの生産量は例年の50%にまでに落とし品質を守りました。出来上がったワインは優しいタンニンを持つチャーミングな味わいとなりました。」と話してくれました。

    ヴィンテージのハンデを感じさせない豊かな果実感を持つバリュートスカーナ
    厳しいヴィンテージとされる2014ですが、そんな要素は全く感じさせない程、ブラックベリーやスミレ、プルーンなどの溢れんばかりの豊かな果実の香り。フレッシュさとパワフルさが同居した豊かな味わいでスパイシーで程よい凝縮感と上品でこなれたタンニンが溶け合うリッチな美味しさに包まれます。パオロ氏のワイン造りへの高い情熱はこのベーシックライン「ネモリーノ ロッソ」にも確りと息づいています。ヴィンテージのハンデを感じさせない仕上がりで長期熟成のポテンシャルすら漂うバリュートスカーナです。

    ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」に登場する「ネモリーノ」から名づけられたワイン
    「ネモリーノ」の名前はイタリアを代表するドニゼッティの歌劇の一つ、「愛の妙薬」に登場する地主娘に恋をした主人公である青年の名前から付けられています。

    また、印象的なラベルデザインはカラバッジョが描いた「バッカス」をモチーフに、アーティストのマッティア ディ ローザがデザインしています。
     
     
    生産者情報
     
    イ ジュスティ エ ザンツァ I Giusti & Zanza
     
    ブドウ畑ボルドーメドック地区に類似する気候
    イ ジュスティ エ ザンツァは、トスカーナの海沿いの町リヴォルノから約16km東にあるファウリア村で、パオロ ジュスティ氏とファビオ・ザンツァ氏が1995年にかつてスコピッチと呼ばれた敷地35haのカンティーナを買収して設立した、わずか17haの小さなワイナリー。リヴォルノとピサに近いファウリアはアルノ川の左岸に位置し、ボルドーのメドックにも類似する気候です。

    パーカー100点のエノロゴ「ステファノ キオッチョーリ」氏が造る
    既存の古いワイナリーと畑を購入した2人が最初に取りかかったのは「品質の高いワインを造るための畑の整備」。最高の結果を得るために、パーカー100点を獲得したあのトゥアリータでもおなじみ栽培・醸造両分野のエキスパート、ステファノ キオッチョリ氏を指導者に迎えます。エノロゴ兼アグロノモのステファノ キオッチョーリ氏の指揮のもと大改革がなされ、植樹密度はその結果0.8m×1.2m間隔で、10,000本/haと驚異的なレベルになりました。高密度に植樹された畑から造られる彼らのワインは、ガンベロロッソをはじめとする国内の各ワインガイドで年々評価を上げ続け、また、エノテカ ピンキオーリなどの超一流レストランのワインリストに名を連ねるほどに。加えて、砂質70%、粘土質30%の水はけの良いこのワイナリーの近隣を、スピネッタ、フレスコバルディ、フェラーリなどの有名な生産者たちが次々と土地を購入しはじめています。

    完熟ブドウで造る土地に根ざしたワイン造り
    現在17haでブドウを栽培、完熟のブドウを手作業で収穫します。土壌は砂質70%、石灰と粘土質30%で水捌けの良さが際立っており、このカンティーナが高品質のワインを生産するキーポイントになっています。醗酵は、自然の状態を保つため、敢えて温度管理をしないセメントタンクを使用し、18〜21日間実施します。また醗酵途中にブドウの種子を取り出すことにより、ワインのエグミを抑えているなど、独自の工夫を凝らしています。熟成はほとんどフランス産の樽にて行い、若干のアメリカ産の樽も使用しています。

    生産者さんとともにトスカーナともボルドーとも違う「イ ジュスティ エ ザンツァ」の魅力
    オーナーのパオロ氏は「私たちのワインは現代的なワインと思われているが、私たち自身としては土地に根ざした、土地のキャラクターが出るようなワインを目指している。実際、ボルゲリのようにパワフルで果実味が濃いわけではないし、キャンティのような、酸味が前面に出ている、ややエレガントと思われるワインでもない。どちらかというと、ボルドーに近いようなイメージ。」と語ります。他のトスカーナワインとは違う、どこにも属さないような独特の味わい。それが「イ ジュスティ エ ザンツァ」の魅力だと思います。

    ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」から名づけられた3つのワイン
    共同設立者の一人、ファビオ ザンツァ氏が経営から離れ、現在はパオロとキオッチョリ氏に代わって新たに加わったエノロゴのカレッラ女史がこの土地に根ざした高品質ワインを造り続けています。ワイン名のDulcamara(デュルカマーラ)、Belcore(ベルコーレ)、Nemorino(ネモリーノ)は、ガエターノ・ドニゼッティの歌劇「愛の妙薬」に登場する中心人物の名前に由来しています。イタリア工業デザインの巨匠、故エットーレ・ソットサス氏によるラベルデザインも話題になっています。
    ●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2013年10月9日)はこちら>>

    ●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2017年2月9日)
    イ ジュスティ エ ザンツァ突撃インタビュー
     ボルゲリ北部の類まれなテロワールから産まれる珠玉のトスカーナ「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら>>

    ●イ ジュスティ エ ザンツァの突撃インタビュー(2018年5月30日)
    イ ジュスティ エ ザンツァ突撃インタビュー
     ボルゲリ北部で造るエレガンス溢れるスーパートスカン!「イ ジュスティ エ ザンツァ」突撃インタビューはこちら>>
     
     
     
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