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    トスカニー > ワイン > イタリアワイン > ヴェネト > ラ ビアンカーラ
    トスカニー > 特集 > 輸入元別取り扱いワイン > ヴィナイオータ

    information
    英字名Rosso Masieri La Biancara (Angiolino Maule)
    ワイナリー名ラ ビアンカーラ
    商品情報2016年はメルロー50%、トカイロッソ40%、カベルネソーヴィニョン10%のセパージュ。自然酵母で発酵、ステンレスタンクで熟成。この地域とは思えない程の豊かな果実味と柔らかさ。ブドウの生命力が感じられる味わいです。味わいの濃密さとは対照的に、余韻には清涼感が感じられます。アンジョリーノ曰く「価格に見合わないくらいの味」とのことです。
    内容量750ml
    品種メルロー50%、トカイロッソ40%、カベルネソーヴィニョン10%
    産地イタリア・ヴェネト
    カテゴリーV.d.T
    味わい辛口
    ボディ中口〜重口
    タイプ
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考●自然派ワインについて
    このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
    ※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。
    輸入元株式会社ヴィナイオータ

    ワインお買い物ガイド
    ロッソ マシエリ 2016 ラ ビアンカーラ 750ml  [赤]Rosso Masieri La Biancara (Angiolino Maule) [自然派][アンジョリーノ マウレ][無添加] 【6本〜送料無料】
    ロッソ マシエリ 2016 ラ ビアンカーラ 750ml  [赤]Rosso Masieri La Biancara (Angiolino Maule) [自然派][アンジョリーノ マウレ][無添加] 【6本〜送料無料】画像2
    「サッサイア」は赤もすごい!自然が与えてくれたものがそのままワインになった完熟ブドウの旨味がたまらない超コスパ自然派赤
    商品コード:
    1001099017619-16

    ロッソ マシエリ 2016 ラ ビアンカーラ 750ml [赤]Rosso Masieri La Biancara (Angiolino Maule) [自然派][アンジョリーノ マウレ][無添加] 【6本〜送料無料】

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    「サッサイア」は赤もすごい!
    自然が与えてくれたものがそのままワインになった
    完熟ブドウの旨味がたまらない超コスパ自然派赤



    ロッソ マシエリ ラ ビアンカーラ
    Rosso Masieri La Biancara (Angiolino Maule)
    ロッソ マシエリ ラ ビアンカーラのボトル全体
     
    商品情報
     
    入荷するやすぐ完売してしまう大人気白ワイン「サッサイア」でおなじみ、イタリア自然派の第一人者アンジョリーノ・マウレの「ラ ビアンカーラ」。サッサイアやそのセカンド的存在の「イ マシエリ」が人気ですが、白だけじゃなく赤もすごいんです!

    「イ マシエリ」がサッサイアのセカンドであるように、この「ロッソ マシエリ」は上級キュヴェ「メルロー」や「カナ」のセカンドにあたる存在で、様々な実験的な試みがされるキュヴェ。2016ヴィンテージはメルロー50%、トカイロッソ40%、カベルネソーヴィニョン10%のセパージュ。

    ヴィナイオータ太田氏「このワインにとっては良いことしかなかったと思います」
    2018年2月ヴィナイオータの太田久人氏と2015ヴィンテージを試飲しました。「現在イタリアではロッソマシエリの2016年を売っていますが、僕は彼の所に残っていた2014年(年の影響を思いっきり受けてしまった)を全部買いました。ですので2015年をリリースできるタイミングを約1年くらい遅らせてしまったんです。なので日本では2015年が現行ヴィンテージとして販売しています。ただこのワインにとっては良いことしかなかったと思います。

    ワイナリーで売れ残るワインってそれなりの理由があって、世間のヴィンテージに対するあまりにもネガティブなイメージが強い時に売れ残ってしまう部分があると思うんですね。特に日本以外の場所で、悪いイメージでリリースされたヴィンテージは殆ど動かなかったりする時があるので、そうすると僕の所に話が来るんですね。当然そういった風評被害にあっている年というのは、どちらかと言うと尊大な力のある年ではないと思うので、早い段階で売るのは全然良いと思うんですね。
    それに対して、その次の年はそこまで風評被害がある年では無い場合が多いので、もっと待った方が良い子達なんですよ。ある部分、風評被害のヴィンテージの販売に時間をかける事で次のリリースを遅らせられるのならば、それは良い事しかないと考えるようになりました」と話してくれました。

    冷涼な地域とは信じられないほどのブドウの完熟感
    ラ ビアンカーラのワイナリーがあるのは、ソアーヴェの北東に位置するガンベッラーラ。冷涼な地域ゆえに赤ワインは青っぽいニュアンスを感じるものが多いのですが、この「ロッソ マシエリ」は違います。過熟に近いギリギリまでブドウが熟すまで収穫を待つため(もちろん選別も物凄いレベルで行っています)、エキスや糖分が詰まりに詰まった状態で収穫されるのです。

    いわゆる自然派特有の癖も少なく、"自然派でもそうでなくても、良いものは良い!"といわんばかりの、万人がにオススメしたい素直に美味しい赤ワインです。厳しい2014年の翌年のこの2015年は天候に恵まれた年。ブドウが素直に育ち、完熟したことがよくわかる味わいになっています。自然が与えてくれたものをそのままワインにするアンジョリーノマウレ氏の理念がよくわかるワインです。
     
     
    生産者情報
     
    ラ ビアンカーラ La Biancara (Angiolino Maule)
     
    イタリア自然派を代表する「アンジョリーノ マウレ」
    いまやイタリア自然派を代表する一人として知られるアンジョリーノ マウレは、ワイン生産の盛んなヴェネト州ガンベッラーラ(ソアーヴェの隣の生産地域)で生まれ育ちました。マウレ家は、その土地にありながらブドウやワイン生産に携わらない家庭でしたが、アンジョリーノは若い頃から自らワインを造ることに憧れを抱いていました。妻のローザマリーアと始めたピッツェリアが大繁盛したことにより、1980年代前半に念願の畑を購入。1988年が「ラ ビアンカーラ」としてボトリングした最初の年になります。

    発足当初は、畑でもセラーでもコンサルタントを雇っていましたが、アンジョリーノは彼らのやり方が気に入りませんでした。ブドウそのものに、大地、テロワール、ヴィンテージやブドウ品種そのものの個性を封じ込めたものを、なすがままに醸したものこそがワインだと考えていたアンジョリーノに、あれ使え、これ入れろということばかり…。早々に彼らとの契約を解除。全てを自らの決断で行うことにしましたが、具体的にどうすれば良いのか皆目見当もつかず、いろいろ思い悩んでいた時、ヴィチェンツァのワインバーで何気なく選んで、開けたワインに衝撃を受けます。

    ヨスコ グラヴナーとの出会い。イタリアのヴァン ナチュールの出発点
    ミステリアスで、唯一無二の個性を放ち、惹きつけてやまないワイン。それは「ヨスコ グラヴナー」のリボッラ ジャッラでした。

    以降、暇を見つけては、グラヴナーの住むフリウリ オスラーヴィアまで通うようになります。そこには、エディ カンテ、ラディコン、ラ カステッラーダのベンサ兄弟、ダリオ プリンチッチ、ヴァルテル ムレチニックなどが集い、毎回のように激論を交わし、刺激しあいながら、お互いがより自然な造りのワインを目指すようになっていきます。1990-97年頃までは皆が足繁くグラヴナーのところに通ったそうですが、その後、意見の相違から、グラヴナーのところに集まることはなくなったようです。

    それでも、アンジョリーノ、ラディコン、ラ・カステッラーダ、ダリオ プリンチッチ、ムレチニックとの交友は続き、『ヴィーニタリ』でも共同でブースを借りるようになります。この集まりが、いま現在ではいくつか存在する、イタリアのヴァン ナチュール(自然派ワイン)のグループの出発点といえます。アンジョリーノは自分が中心となって作ったグループを、意見の相違から2005年に脱退し、さらに2006年、ヴィン ナトゥールという別のグループを結成。彼を慕う若手の育成をするとともに、現在もワイン造りにおいてさらなる挑戦を続けています。

    畑めまぐるしい挑戦
    ●栽培方法:完全無施肥から、ビオディナミに切り替え、今はEM菌も試し、ブドウ樹に対する栄養供給の目的ではなく、地力回復、微生物叢のバランスを整えるために自家製の純植物性の完熟堆肥を、地力が弱いと判断した区画にのみ施肥。

    ●農薬:当初から除草剤などの農薬は使わずに、ボルドー液(ブドウ栽培において、様々な有機農法の認証団体が唯一使用を許可している農薬)のみを使用していたが、ビオディナミ調剤を試したり、EM、様々なハーブなどから作る煎じ薬を撒いたりと、ボルドー液さえも排除※した農業を目指している。
    ※彼の住む地域はイタリア最大の平野部、パダーナ平野に面しているため湿気が多いので病気が出やすく、ボルドー液を撒く回数を少なくすることは極めて危険。近隣の農家に比べたら、もともと撒いているうちにも入らない程度しか撒いていないにも関わらず、排除したいのだといいます。

    ●醗酵方法:当初はプレスして出てきたモスト(ジュース)だけを使用して、いわゆる白ワイン的な造り方をしてきたが、グラヴナーやラディコンらと共に皮ごとのアルコール醗酵を試し始める。しかし長期間のマセレーションには疑問を持つようになり、つい最近まで醗酵の初期段階1〜2日間だけマセレーションしていた。

    ●酸化防止剤:当初から少量しか使用していなかったが、サッサイア2002の一部を完全無添加でボトリングを始めたのを機に、いまやサッサイアは半量を無添加でボトリング。マシエリにも無添加を試し、ピーコや赤ワインなどもヴィンテージによっては完全無添加でボトリング。目標は全ワイン完全無添加。
    ●ラ ビアンカーラの突撃インタビュー(2018年2月13日)
    ラ ビアンカーラ突撃インタビュー
     自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く「ラ ビアンカーラ」突撃インタビューはこちら>>
     
     
     
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