EmailPassword
注目情報



  • ワイン全品6本以上で送料無料
  • クリアランスセール

新着ブログ

  • 2018/10/23
  • 創業1141年!現代のキャンティの基礎を築いたトスカーナの歴史的名門「バローネ リカーゾリ」突撃インタビュー
  • 2018/10/22
  • 自然派最強デイリー「イルヴェイ」各種入荷!!
  • 2018/10/19
  • 『ジェームズサックリング』96点 過去最高のイルブルー!洗練された緊張感みなぎる味わい「ブランカイア」
  • 2018/10/18
  • 『ガンベロロッソ』最高賞を連発する驚異の実力派!「フィッリアート」
  • 2018/10/16
  • 『ベーレベーネ』2018でオスカー獲得!白眉の出来映え2015年!6年連続コスパ賞受賞! 15ヶ月の樽熟成で造る贅沢なロッソピチェーノスペリオーレ
  • 2018/10/15
  • 有機農法による自然な造りが生むまろやかで洗練された味わいのキャンティクラシコ「ポッジョアルソーレ」
  • 2018/10/12
  • 遅摘ブドウ、良年のみ生産!真のワイン愛好家が手放しで絶賛する偉大なバルベーラ 「アイスーマ」2015年限定入荷
  • 2018/10/11
  • 「歴史的傑作」 2016年が遂にリリース! イタリアワインガイド総合得点で4度も第1位獲得! プーリアのモンスターワイン「エス」
  • 2018/10/10
  • 人気の自然派女性醸造家「アリアンナ オッキピンティ」から人気の白が限定入荷!!
  • 2018/10/9
  • アリアニコ種の存在を世界に知らしめた偉大なワイナリー!
  • 2018/10/5
  • 『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞!再試飲でも納得の品質とコスパが証明された大満足なワインセット!
  • 2018/10/4
  • 創業1467年!ピエモンテ最古のワイナリー!「テヌータカレッタ」
  • 2018/10/3
  • グラッタマッコを超えるWS96点 !「一年を通して完璧」と評する超優良2015年!「カステッロディボルゲリ」」
  • 2018/10/2
  • トスカーナの重鎮「ポッジョスカレッテ」極上2015年が各種入荷! サッシカイアを上回るJS99点!偉大なサンジョヴェーゼ「イル カルボナイオーネ」!トスカーナの重鎮「ポッジョスカレッテ」極上2015年が各種入荷!
  • 2018/10/1
  • イタリアワイン一番人気プリミティーヴォを満喫♪ポッジョレヴォルピからイモニーリ、ピルーナまで抜群のコスパを誇る旨安プリミティーヴォ厳選6本セット
  • 2018/9/28
  • アンジェロ ガヤの希少な白!「ガヤ エ レイ」、「ロッシバス」最新ヴィンテージ限定入荷!!
  • 2018/9/27
  • 新樽100%熟成プリミティーヴォ! 完熟した果実味と滑らかなタンニン!やわらかさと心地よい甘さのリッチな味わい
  • 2018/9/26
  • 『ガンベロロッソ』年間最優秀醸造家!アルトアディジェの気品に溢れた透明感を見事に表現する「トラミン」
  • 2018/9/21
  • WE100点満点の偉業達成! 美しいミネラルとフィネスを備えた魅惑的なフィニッシュ! ブルネッロ最古参の重鎮 「コンティコスタンティ」
  • 2018/9/20
  • ボルゲリ北部で造るエレガンス溢れるスーパートスカン!「イ ジュスティ エ ザンツァ」
    • フェイスブック
    • ギフトラッピング
    トスカニー > ワイン > イタリアワイン > トスカーナ > ファットリア ディ バシャーノ
    トスカニー > 特集 > 輸入元別取り扱いワイン > モトックス

    information
    英字名Chianti Rufina Fattoria Di Basciano
    ワイナリー名ファットリア ディ バッシャーノ
    商品情報深いルビー色、チェリーやスミレの心地よい香りが広がります。果実味が豊かでタンニンが柔らかくエレガント。ローストしたお肉や熟成チーズとの相性が抜群です。サービス温度は16度がお勧めです。オーク樽で12ヶ月熟成。
    内容量750ml
    品種サンジョヴェーゼ 95%/コロリーノ 5%
    産地イタリア・トスカーナ・キアンティ・ルフィナ
    カテゴリーキャンティDOCG
    味わい辛口
    ボディ中口〜重口
    タイプ
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元株式会社 モトックス

    ワインお買い物ガイド
    キャンティ ルフィナ 2016 ファットリア ディ バッシャーノ 750ml  [赤]Chianti Rufina Fattoria Di Basciano 【6本〜送料無料】
    キャンティ ルフィナ 2016 ファットリア ディ バッシャーノ 750ml  [赤]Chianti Rufina Fattoria Di Basciano 【6本〜送料無料】画像2
    『神の雫』本間チョースケ氏太鼓判のキャンティ ルフィナ!骨格を感じさせる確りとしたボディ
    商品コード:
    4997678108625-16

    キャンティ ルフィナ 2016 ファットリア ディ バッシャーノ 750ml [赤]Chianti Rufina Fattoria Di Basciano 【6本〜送料無料】

    1~2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
    価格(税込):
    1,641
    ポイント 3倍: 45 Pt
    数量:

     
     
    『神の雫』本間チョースケ氏太鼓判のキャンティ ルフィナ!
    骨格を感じさせる確りとしたボディ



    キャンティ ルフィナ ファットリア ディ バッシャーノ
    Chianti Rufina Fattoria Di Basciano
    キャンティ ルフィナ ファットリア ディ バッシャーノのボトル全体
     
    商品情報
     
    『神の雫』本間チョースケ氏太鼓判のキャンティルフィナ
    人気コミック『神の雫』の「イタリアの怪人」こと本間チョースケ氏が太鼓判を押すファットリ ディ バッシニャーノのキャンティルフィナです。

    本間チョースケ氏品質面で他キャンティを抜く存在「ルフィナ」地区
    本間氏によると、「キャンティには7つコミューンがあり、フィレンツェの北東部に位置するのがルフィナになります。アペニン山脈の麓に位置する標高の高い冷涼な産地で、品質面で他キャンティを抜く存在となっています」

    骨格を感じさせる確りとしたボディ
    「酸とタンニンがリードする高地のキャンティですが、ファットリア ディ バッシニャーノのキャンティ ルフィナは骨格を感じさせる確りとしたボディを持っています。オーナーのパオロ氏は栽培からボトリングまで一貫して自分で行う「職人気質」。

    深いルビーの色調で熟したチェリーやスミレの心地よい香りが広がります。飲むと、酸とタンニンが豊かですが、確りとした果実味があるのでボディの強さがありながらもエレガントさが感じられます。ローストしたお肉料理や熟成チーズと相性が良いです。
     
     
    生産者情報
     
    ファットリア ディ バッシャーノ Fattoria Di Basciano
     
    オウナーワイン造りに対する情熱、真面目さは誰にも負けない
    パオロ・マージ氏はフィレンツェ大学の農業科を修了。大学を卒業後、バッシャーノで働き始めます。ワインへの探求心が強く、イタリアは勿論、ナパヴァレー、オーストラリア、など各地のワイナリーを回り研究を続けるなど非常に熱心です。自然にやさしく、また、飲んでいただく方に出来る限りリーズナブルに提供したい一心でワイン造りを目指すパオロ・マージ氏。オーガニックなどの認証は取っていませんが、除草剤や化学肥料などの使用はせず自然なブドウ栽培を心がけています。自分のスタイルを貫く、情熱的で真面目な生産者です。

    植樹率、グリーンハーヴェストなどの徹底した収量管理
    設立当初のブドウはわずか10haから始まりましたが、現在は35haの畑を所有しています。畑は殆ど南向きになっており、石を豊富に持つガレストロ土壌となります。標高200m-350mと日中は暖かく昼夜の寒暖の差がしっかり出る場所を選んでいます。ブドウの木はコルドン・スペルナート仕立。1つの木からは5-6蔓程を伸ばして仕立てます。サンジョヴェーゼを中心に栽培していますが、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルローなどの国際品種の栽培もおこないます。

    ブドウ栽培で一番肝心なことはブドウの成熟ポイントにいかに持っていくか。そして健康的なブドウをいかに効率よく得るかを追求しています。パオロ氏の重なる研究の結果、ブドウの収穫量を1平方メートルあたり1キロ程に抑える事、その為に1ヘクタール当り5000本の植樹をすることが良いブドウを得る秘訣と言います。

    キアンティでは少なめの収量の生産者ですが、細かく計算されたブドウ畑造りとグリーンハーヴェストなど、畑での作業を丁寧に行うことで果実味があり、熟した味わいのキアンティを造ります。そのコストパフォーマンスの高さは素晴らしく、染み渡る味わい深いワインを生み出します。

    畑キャンティ ルフィナの起伏を生かした醸造所
    醸造所は畑に近いキャンティ ルフィナの丘の中腹にあります。その為、収穫後、醸造所までの移動距離が短くブドウの酸化を減らすことができます。さらに醸造所の天井は丘の中に埋まっており、坂を上るだけで屋根に上がるれるため、醸造所の天井で除梗をした後に直接タンクに入れ、ワイン造りに移れます。キアンティ地区の土地の特性をしっかり計算した無駄のない作業がバッシャーノのコストパフォーマンスの高さを生んでいます。

    徹底した状態管理
    ワイン造りには「とにかく試飲をしてワインの状態を細かくチェックすることが大切。」、と語るパオロ マージ氏は気が付いたらいつも樽からワインを試飲しています。ワインを造るときは勿論、保管をしている樽の中でも温度管理や状態のチェックを細かくすることで品質の高さを守り、注意深い観察をしています。

    非常に真面目なパオロ マージ氏。ワイン造りの最中は全く気が抜けないと言います。醸造するときや醗酵するとき、保存をするとき、ボトリングをするときなどどんな作業でも気を抜かず、細心の注意を払って作業をすることがしっかりした、そしてコストパフォーマンスの高いワイン造りをする秘訣であると語ります。妥協を許さない彼の姿勢がバッシャーノの高品質のワインを生んでいます。

    大樽は一切使用しない、フレンチバリックのみ使用
    伝統的なキアンティの生産者は大樽を使う生産者が一般的ですが、バッシャーノでは大樽は使わずフランス産のバリック(225L)のみを使用します。また、5年周期でバリック(225L)を買い替えることで綺麗な味わいのワインが出来るように気を使っています。キアンティの繊細な果実味と酸を表現できるように気を使い常にワインの試飲をし、細かな観察を行うことで高い品質を目指しています。

    樽熟成庫は醸造所の隣の部屋を使用。外が35度以上の夏であっても半地下のため通年17度前後に保たれるように工夫しており、温度が上がることはありません。温度が上がったとしても熟成庫にエアコンを完備、エアコンを使用するとコストが上がりますが、ここは品質の高さを守るための投資を惜しみません。
     
     
     

    その他のオススメ商品

    ノヴェッロ
    南北に長いイタリアならではのバラエティ豊かなイタリアの新酒
    詳細はこちら >>
      最高金賞、自然派、古樹など選りすぐりの逸品揃いボジョレーヌーヴォー
    詳細はこちら >>
      日本版ヌーヴォー「甲州にごり」第一弾・酒折地区
    詳細はこちら >>
    ヴィンテージに左右されない品質とコストパフォーマンス!
    詳細はこちら >>
    今秋収穫のオリーブで作る搾りたてエキストラヴァージンオイル
    詳細はこちら >>
    ふわっふわ、しっとり♪イタリアのクリスマスケーキ・パネットーネ
    詳細はこちら >>
     
    今月のスペシャルワインセット
    イタリア各地から厳選!ご予算やお好みで選べる6本と12本の全8セット!
    詳細はこちら >>
    トレート果汁100%甘みと酸味のバランスが◎。ギフトにも便利な6本セット。
    詳細はこちら >>
    コレステロール0%!トランス脂肪酸0%!炒め物・揚げ物で違いを実感
    詳細はこちら >>

    ただ今の注文状況をリアルタイムに表示しております。(本店、楽天市場店、Yahoo店の合計)

    お買いものガイド
         
     
    ■お支払いについて
    以下お支払い方法より選択できます。
    1. クレジットカード決済
       クレジットカード決済
    情報の安全性(クレジットカード情報の保持)
    当社では、クレジットカード決済システムに「ソニーペイメントサービス株式会社」の提供するシステムを採用しております。「ソニーペイメントサービス株式会社」のサービスを利用することにより、当社のサーバー上にはクレジットカード番号等の情報については保持・保有されません。
    このマークは、SSLで通信を保護している証です。

    2. 代金引換
    3. 後払い
     → コンビニ
     → 郵便局
     → 銀行
      ■発送について
    ・通常、注文日から1日~3日程度(休業日を除いて)頂いて順次発送させていただきます。 お急ぎの発送をご希望の場合は、お電話又はメールでお申し付けください。
    ・予約商品につきましては、発送予定日をご連絡いたします。
    ・ご注文主様とお届け先様のお名前が異なる場合、納品書は同梱いたしません。
    ・宅配便営業所止めへの発送はお受けしておりません。
       
    ■送料について
    本州、四国、九州(沖縄県除く):756円
    北海道:1,080円
    沖縄県:2,700円

    ・送料無料商品と同梱の場合、同一発送温度帯1梱包まで送料無料となります。
    ・送料無料商品を除く合計16,200円(税込)以上のお買い物で、1梱包が送料無料になります。
    ・北海道と沖縄県は【送料無料】商品をご購入の場合や、【●本~送料無料】の条件を満たされた場合、また合計16,200円(税込)以上のお買い物の場合も別途送料(1梱包あたり北海道324円(税込)、沖縄県1,944円(税込))が加算されますのであらかじめご了承ください。
    ・発送後の届け先の変更には転送料がかかる場合がございます。
    ・常温、冷蔵、冷凍便の3温度帯の発送がございますのでご確認ください。お買い物の際には同じ温度帯の商品ごとに決済して頂くようお願いいたします。

    ■同梱について
    同梱について

      ■プライバシー・ポリシー
    当店では、お客様より頂きました個人情報について、お客様からの同意なく第三者への開示並びに提供はいたしません。

    ■お問い合わせについて
    15時30分までに頂いたご注文については、必ず当日中にご注文確認メールをお送りしております。
    それ以降に頂いたご注文については、翌営業日のご連絡となります。
    (info@tuscany.co.jpのメールアドレスからお送りしております)
    翌営業日を過ぎてもメールが届かない場合は、以下のような原因が考えられます。
    ・メールアドレスの間違い、携帯電話のドメイン指定受信設定
    ・メールボックスの容量オーバー、フリーメールの受信トラブル
    ・迷惑メール(フォルダ)の設定、ウイルスソフトの設定

    メールが届かない場合は「お名前」「受注番号」を下記までご連絡ください。
    ※商品、配送、決済等のご不明な点につきましても下記にて承っております。

    連絡先・お問い合わせ先】
    株式会社トスカニー 東京オフィス
    店長:吉田亜樹子
    TEL:03-6435-1750 FAX:03-6435-1760
    E-mail:info@tuscany.co.jp
    (受付時間 9:00~17:30 休業日 土、日、祭日)
     
         

    当サイトについて | ご利用規約 | ポイント規約| 特定商取引法に基づく表記 | プライバシーポリシー