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    トスカニー > ワイン > イタリアワイン > トスカーナ > クエルチャベッラ
    トスカニー > 特集 > 輸入元別取り扱いワイン > フードライナー

    information
    英字名Chianti Classico Querciabella
    ワイナリー名クエルチャベッラ
    商品情報濃いルビー色、花や果実味豊かでスパイスのニュアンスのある香り。生き生きとした酸と滑らかなタンニンのバランスがよく取れ、はっきりとした味わい。フルボディながら飲みやすいキャンティ・クラシコです。
    内容量750ml
    品種サンジョヴェーゼ
    産地イタリア・トスカーナ
    カテゴリーキャンティ クラシコDOCG
    味わい辛口
    タイプ
    同梱可能
    発送温度帯常温
    備考
    輸入元株式会社フードライナー

    ワインお買い物ガイド
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    『デカンター』ワールドワインアワード 2018最高プラチナメダル&97点のハイスコア!素晴らし過ぎるクエルチャベッラのスタンダード
    商品コード:
    4516254006768-15

    キャンティ クラシコ 2015 クエルチャベッラ 750ml [赤]Chianti Classico Querciabella [クラッシコ] 【6本〜送料無料】

    1~2日以内に発送予定(店舗休業日を除く)
    価格(税込):
    3,196
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    『デカンター』ワールドワイン
    アワード 2018最高プラチナメダル&97点のハイスコア!
    素晴らし過ぎるクエルチャベッラのスタンダード



    キャンティ クラシコ クエルチャベッラ
    Chianti Classico Querciabella
    キャンティ クラシコ クエルチャベッラのボトル全体
     
    テロワールの異なる4つのコムーネのサンジョヴェーゼが生み出すハーモニー
    クエルチャベッラのビオディナミ哲学が造るエレガントな味わい
     
    クエルチャベッラキャンティクラシコ2015『デカンター』誌『ワールド ワイン アワード 2018』最高プラチナメダル&97点!
    素晴らしいニュースが飛び込んできました!!
    世界で最も権威のあるイギリス『デカンター』誌が発表した『ワールド ワイン アワード 2018』でクエルチャベッラのスタンダードのキャンティ クラシコ2015年が最高評価プラチナメダル&97点の偉大なスコアを獲得しています!

    スタンダードキャンティクラシコとしては異例の高評価。「魅惑的なスパイス香があり、数日渡って楽しめる素晴らしい口当たりを備えている!」」と絶賛されていて、クエルチャベッラのキャンティ クラシコが世界中から注目を集めています!

    デカンター魅惑的なスパイス香があり、数日渡って楽しめる素晴らしい口当たりを備えている!
    『デカンター』プラチナメダル97点(2015ヴィンテージ)
    「火を通した赤や黒の果実のアロマだ。堅固なタンニンを纏ったクリーミーな質感で魅惑的なスパイス香があり、数日渡って楽しめる素晴らしい口当たりを備えている!」

    4つのコムーネからセレクションしたサンジョヴェーゼをブレンド。素晴らしいバランスを誇るキャンティ クラシコ
    キャンティクラシコ再生のパイオニアとして知られるクエルチャベッラのキャンティクラシコ。グレーヴェ、ガイオーレ、ラッダ、パンツァーノの4つのコムーネからセレクションしたサンジョヴェーゼをブレンド。テロワールの異なるブドウをブレンドすることによって、素晴らしいバランスのキャンティ クラシコが生まれています。

    リッチな果実味とスパイシーなアロマ、なめらかな口当たりのまろやかな味わい
    収穫したサンジョヴェーゼをステンレスでアルコール発酵後、バリックで14ヶ月間熟成。ボトリング後3ケ月以上寝かせてからリリースされます。リッチな果実味とスパイシーなアロマ、なめらかな口当たりのまろやかな味わいとともにしっかりとしたきれいな酸が感じられます。余韻には心地よい甘みも感じられます。

    ラベルに描かれたシェフは「料理に合わせやすい」と言うことを表現しています。テロワールの特徴を見事に融合させたエレガントでバランスのとれた美味しさをゆっくりとお楽しみください。
     
     
    生産者情報
     
    クエルチャベッラ Querciabella
     
    ブドウ畑「サッシカイア」を産みだした天才エノロゴ、ジャコモタキス氏とともにキャンティ クラシコ地区トップワイナリーへ
    グレーヴェ イン キャンティに1974年創業したクエルチャベッラ。わずか1haの畑から始めた創業者で現オーナーの父ジュゼッペ氏は、友人で「サッシカイア」「オルネライア」「ソライア」を産みだした伝説的エノロゴ、故ジャコモ タキス氏の協力の下、全身全霊をかけてクエルチャベッラをキャンティクラシコ地区でトップクラスのワイナリーに成長させました。

    伝統的製法で偉大なワインを造る
    ジュゼッペ氏が目指したのは伝統的な方法で偉大なワインを造ること。そこからスーパートスカン「カマルティーナ」が誕生しました。ジュゼッペ氏が他界した時、『ガンベロ ロッソ』は「私たちは彼と知り合うことができて本当に幸せだった。彼の大きな情熱と底知れぬ寛容さ。本当に特別な人間だった。」と偲びました。

    ビオディナミによる環境を配慮した偉大なワインを造り
    1988年に有機栽培に切り替え、2000年からはビオディナミを実践。現オーナーのセバスティアーノ氏は「偉大なワインを造るためにはその環境が重要」と考え、動物性のものを排除したビオディナミを選びました。1990年代の終わりにはマレンマ地区にも畑を購入、トスカーナの2つの銘醸地で環境に配慮した偉大なワインを造っています。
    ●クエルチャベッラの(2014年5月27日)
     クエルチャベッラ社 ジョルジョ フラジャコモ氏、ステファニー クアドラさん 来日セミナはこちら>>
     
     
     
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